জনপ্রিয় ভুল অভিপ্রায় সত্ত্বেও, সবাই "গৌদা" (HOW-da, GOO-da নয়) নামে পরিচিত, নেদারল্যান্ডের পনির উৎপাদনের প্রায় 60% অ্যাকাউন্টের জন্য দারুন পিপল ডাচ পনির। কম নামকরা নামক পনিরের চেয়ে বিশ্ব বিখ্যাত, তবে শহরটি গাউডা শহর। নেদারল্যান্ডের ভিতরে, গাউডা নামটি পনির এবং অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সংযুক্ত রয়েছে যা শহরটি উৎকৃষ্ট: Gouda stroopwafel ("সিরাপ waffle") বিক্রেতারা বাইরের বাজারে একটি ক্রীড়ানুষ্ঠান এবং প্রান্তিকদের মধ্যে প্রান্তিক হয়ে যায় - উষ্ণতার স্বাদ দিয়ে দুটি তাজা বেকড, ওয়াফল-টেক্সচার্ড কুকিজ মধ্যে কারমেল; সূক্ষ্ম মোমবাতি এবং কাদামাটি পাইপ দক্ষিণ হোল্যান্ডিশ শহর 70,000 এর আরো দুটি বৈশিষ্ট্য।
শহর নিজেই একটি স্মারক স্থাপত্য একটি wonderland, তার 15th শতাব্দীর Stadhuis (সিটি হল) থেকে তার cruciform Sint Janskerk (সেন্ট জন চার্চ) থেকে; গ্রীষ্মের দর্শকরা প্রতি বৃহস্পতিবার সকালে-পুরোনো পনির বাজারে কর্মরত দেখতে পারেন। ট্রামের আমস্টারডাম থেকে মাত্র 55 মিনিট, ঐতিহাসিক Gouda একটি সুবিধাজনক, এবং উপযুক্ত, পর্যটকদের যারা রাজধানীর বাইরে উদ্যোগ করতে চান দিন ট্রিপ গন্তব্য।
আমি সেখানে কিভাবে প্রবেশ করব
- ট্রেনের মাধ্যমে: আমস্টারডাম এবং গাউদায় প্রতি ঘন্টায় বেশ কয়েকটি ট্রেন, সরাসরি বা উট্রেচ্টের মাধ্যমে; ভ্রমণের সময় প্রায় 55 মিনিট সময়সূচী এবং ভাড়া সংক্রান্ত তথ্যের জন্য ডাচ রেলওয়ে (এনএস) ওয়েবসাইটটি পরীক্ষা করুন।
কি করতে হবে এবং Gouda দেখুন
- Gouda পনির এবং কারুশিল্প: স্বাভাবিকভাবেই, গৌড়ায় যারা ভ্রমণকারী তাদের চটকদার খ্যাতি প্রমাণ পাওয়া আশা করে, এবং শহর তার গ্রীষ্মকালীন ক্যাস এন Ambachtenmarkt সঙ্গে বিতরণ (পনির এবং ক্রিড়া বাজার; এই বছরের বাজারে ঋতু সম্পর্কে তথ্য জন্য Goudse Waag ওয়েব সাইট চেক করুন) । শুধু পনির-কেন্দ্রিক আল্কমারের মতো , দর্শকরা ঐতিহ্যগতভাবে পরিহিত ডেইরি পেশাদারদের স্মরণীয় স্তাদুইস (সিটি হল) ছায়ায় তাদের পণ্যগুলি দেখতে পারেন। বাজারের মৌসুমে বাইরে যাবার জন্য যেসব পনির তৈরি করা হয় সেগুলি গৌড়ের কাস-এম্বাচ্চেনজিউসিয়াম (গৌদা পনির ও ক্রিড়া জাদুঘরে) যেতে পারে যা গৌড়ার ঐতিহ্যবাহী পণ্যগুলি অনুসন্ধান করতে পারে - যা প্রথম তলায় দোকান থেকেও কেনা যাবে। ছোট-ব্যাচ, অপ্লাস্টারাইজড গৌদা পনির 'টি কাসভিনক্ল্তজে পাওয়া যায়, শহরের সেরা পনির দোকানগুলির মধ্যে একটি; স্থানীয় এবং আমদানিকৃত চিজ বিস্তৃত ভাণ্ডারের জন্য, কফি, ওয়াইন এবং মাদকদ্রব্যের জন্য, Lekker Gouds চেক আউট।
- Stadhuis ভ্যান Gouda: Gouda এর Stadhuis (সিটি হল) শুধুমাত্র Gouda এর বিখ্যাত পনির বাজারের backdrop নয়: 15 শতকের সৌন্দর্য আসলে নেদারল্যান্ডের প্রাচীনতম গথিক শহর হল এক; তার খ্যাতিটি জাপানের ডাচ-থিমেড চিত্তবিনোদন পার্ক হিউস দশ বোসে এটি একটি জীবন-আকারের প্রতিরূপও অর্জন করেছে। চুনাপাথর মূর্তিটির সামনে দাঁড়িয়ে রজ্জুপূর্ণ মূর্তি - উইজডম এবং দৃঢ়তা, এবং ঐতিহাসিক ডুকস (এবং একটি ডুকেস) এর মূর্তমান মূল্যবোধ - পরে পরবর্তীতে 1695 সাল থেকে যথাক্রমে 1960-এর দশক পর্যন্ত যথাক্রমে অনুপাতে। গৌড়ের নিজস্ব ডেভিড রফেলারের কাছ থেকে স্বতঃস্ফূর্ত টেপস্ট্রিস্টের সাথে ঘনিষ্ঠতা রয়েছে, যিনি 17 তম শতাব্দীর রাজকীয় ভ্রমণের জন্য তাদের উচ্ছসিত করেছেন। প্রতিটি ডিসেম্বর, শহরের হল বার্ষিক খ্রীষ্টমাস্টার ইভেন্টে হাজার হাজার মোমবাতি দ্বারা ভিতর থেকে এবং বাইরে আলোকিত হয়, গাউদ বিজ কসরলিখত
- Sint Janskerk (সেন্ট জন এর চার্চ): অনেক উপায়ে একটি চমত্কার গির্জা, দেরী গথিক বেসিলিকা Sint Janskerk Gouda একটি আইকন হয় জন ব্যাপটিস্টের কাছে উত্সর্গীকৃত, গৌড়ের পৃষ্ঠপোষক সন্ত, ক্যাথলিক বেসিলিকা 16 তম শতাব্দীতে প্রোটেস্ট্যান্ট সম্প্রদায়কে পরিণত হয়েছিল, যা তার ক্রুশফর্ম আকারের জন্য দায়ী। পূর্ব থেকে পশ্চিমে এটির 123-মিটার স্প্যান্ট চার্চ এর সবচেয়ে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের একটি যথেষ্ট স্থান উপলব্ধ করে: Goudse Glazen, বা Gouda Stained Glass, যা তাদের 71 প্যানেলে বাইবেলের এবং ঐতিহাসিক দৃশ্যগুলি তুলে ধরে, যা বেশিরভাগ 16 তম শতাব্দীতে ফিরে এসেছে ।
- Gouda এর জাদুঘর: এর Kaas en Ambachtenmuseum (উপরে পনির এবং আর্টস জাদুঘর) ছাড়াও, Gouda একটি ছোট কিন্তু সুনির্দিষ্ট যাদুঘর আছে। ইতিহাস প্রেমীদের বিশেষ আগ্রহের জন্য মিউজিয়ামগৌডএ (quirky মূলধন অভিপ্রেত), যা আর্টিফিসের মাধ্যমে এবং আংশিক প্রদর্শনীর মাধ্যমে শহর ইতিহাসের একটি সহস্রাব্দের retells; এবং Verzetsmuseum Zuid- হল্যান্ড (দক্ষিণ হল্যান্ড প্রতিরোধ যাদুঘর), যা ডাচ দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের প্রতিরোধের মধ্যে তাদের সাহসিকতা immortalizes। (উল্লেখ্য, আমস্টারডামে ডাচ প্রতিরোধ মজুদের নাম রয়েছে, যা নেদারল্যান্ডের শ্রেষ্ঠ ঐতিহাসিক যাদুঘর নামে পরিচিত।) মিউজেজহেভেন গাউডা (গাউডা মিউজিয়াম হারবার) একটি ডক, যেখানে 18 টি স্মারক জাহাজ রয়েছে। দর্শকরা প্রায়শই ২0 তম শতাব্দীর বেশিরভাগ যাত্রীদের প্রশংসা করতে পারেন এবং ঐতিহাসিক মিউজিয়ামেফাফে একটি পানীয়ের জন্য বন্ধ করে দিতে পারেন।
কোথায় Gouda এ খাওয়া
- রেস্টুরেন্ট দে Mallemole (Oosthaven 72): একটি সুন্দর ক্যানাল-পার্শ্ব স্মৃতিসৌধে অবস্থিত, বিখ্যাত রাটারডাম শিল্পী Julien Landa থেকে রেশম পর্দা সঙ্গে তার রেখাযুক্ত প্রাচীর, রেষ্টুরেন্ট ডি Mallemolen ইন্দ্রিয় জন্য একটি ভোজ হয়। উদ্ভাবনী, ঋতু মেনু শেফ একটি সন্তুষ্ট গ্রাহকগণ থেকে fresish খাবার পরিবেশন করতে অনুমতি দেয়।
- সিরোওপ্যাফেলবাক্কেরজি ভ্যান ফ্লিট (ল্যাং গ্রেনেনান্ডাল -২3) : ভ্যান ভলিয়েটে তাদের সবচেয়ে পরিশ্রুত চাদর সিরোভ ওয়াফেলস (সিরাপ ওয়াফলস ), যারা একটি শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে তাদের বাণিজ্য অনুশীলন করেছেন। একটি মধ্যাহ্ন ভোজন, জলখাবার বা siroopwafel জন্য lunchroom দ্বারা বন্ধ করুন , অথবা একটি সফর বা কর্মশালা (অ্যাপয়েন্টমেন্ট দ্বারা) সঙ্গে এই ঐতিহ্যগত বিশেষত্ব সম্পর্কে আরও জানতে।
- দে স্যালনে (কর্নেল্লাকসুলট 1) : একটি গাউডা প্রতিষ্ঠান, দ্য স্যালন দ্য ওয়ার্ল্ডের প্রাচীনতম প্যানকেক এবং পফের বাড়ি বলে দাবি করে, ব্যবসাটি ২50 বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করে। তাদের নিছক 150 বছরের পুরনো প্রাঙ্গণের অন্ধকার কাঠ এবং তাম্র আকৃতির আহারের ফলে ভোজ্যতেলের ঐতিহাসিক বায়ু ধার দেওয়া হয়।