রান্না করা খাবার এই ছুটির একটি বড় অংশ
সিক্নোপমটি বৃহস্পতিবার কার্নিভালে, গ্রিক মardি গ্রাস , যা গত সপ্তাহের শুরুতে চিহ্নিত করে যে গ্রিক অর্থোডক্স চার্চ সদস্যদের উদ্বুদ্ধ করার জন্য লেন্টের রোজা রাখার আগে মাংস খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।
স্বাভাবিকভাবেই সবাই সিক্নোপমপীর জন্য তাদের প্রিয় মাংসের খাবার প্রস্তুত এবং উপভোগ করতে আসছে, যার ফলে এটি অন্য একটি সাধারণ নাম "স্মোক বৃহস্পতিবার" বা "স্মোকড বৃহস্পতিবার" দেয়। এটি "বারবিকিউ বৃহস্পতিবার" বা "গ্রিল বৃহস্পতিবার" নামেও পরিচিত।
এটা যতটা সম্ভব বিভিন্ন খাওয়া এবং খাওয়া এবং বাইরে উপভোগ করার জন্য একটি জনপ্রিয় দিন। এটি একটি তামাশা হিসাবে বলা যেতে পারে, "Carnivores এর ভোজন।"
সিকনোপেমী অর্থ
ইংরেজিতে, মর্দি গ্রাস অর্থ "ফ্যাট মঙ্গলবার" এবং তাই সিক্নোপেমটিকে "ফ্যাট বৃহস্পতিবার" বলা হয়। গ্রিক অক্ষরগুলিতে, সিক্নোপমটি হল Τσικνοπέμπτι। গ্রিক ভাষায় বৃহস্পতিবার পম্পি (Πέμπτη), অর্থাৎ সপ্তাহের পঞ্চম দিন হিসেবে গ্রীক প্রথম দিন হিসাবে রবিবার গণনা হিসাবে।
শব্দ tskna (Τσικνο) পোকা মাংস গন্ধ বোঝায় - তবে, "শুভ্র বৃহস্পতিবার" একটি অনুবাদ হিসাবে ধরা হয় নি।
সাধারণ সিক্নোপমটি রেসিপি এবং মেনু
মাংস রাজা, গ্রিল মাংস উপর জোর দিয়ে, যদিও মাঝে মাঝে স্ট্যু পাত্র দৃশ্যমান হবে।
কিছু হোটেল এবং কার্যতঃ প্রতিটি taverna Tsiknopempti জন্য বিশেষ মেনুতে করা হবে। যতদূর পর্যন্ত, সর্বাধিক সাধারণ আইটেমটি সুরমালাকির কিছু বৈচিত্র্য হবে - স্টিকের মাংস। এগুলি বাইশার এলাকায় রাস্তার পাশে সর্বত্র পাওয়া যাবে; ইতিমধ্যে সংকীর্ণ রাস্তায় এবং হাঁটার মধ্যে একটি অপ্রত্যাশিত গ্রিল মধ্যে banging এড়ানোর জন্য সাবধানে চলুন নিশ্চিত করুন।
অনভিজ্ঞদের হাতে সোওয়াকাতি স্কুয়ারগুলি হালকা আঘাতের কারণ হতে পারে।
যেহেতু সিকনোপেম্টি এথেন্সের প্রধান কর্ম্যে খাওয়া খাওয়া হচ্ছে, সেহেতু যাদুঘর ও স্মৃতিসৌধগুলি দেখার জন্য এটি একটি ভাল সময় হতে পারে, যা অফ-সিজন মানদণ্ডের দ্বারাও বিশেষভাবে পরবর্তীতেও শান্ত হবে।
গ্রীস বাইরে Tsiknopempti
বিশ্বজুড়ে গ্রিক সম্প্রদায়গুলি সিক্নোপেমী উদযাপন করে, এবং গ্রীক অর্থোডক্স গির্জা গ্রুপগুলি বিশেষ অনুষ্ঠানের আয়োজন করতে পারে। গ্রিক রেস্টুরেন্ট স্থানীয় গ্রীকস যাও সরবরাহকারী দিন বা সপ্তাহান্তে জন্য বিশেষ যোগ হবে; এটি একটি প্রধানত অ-গ্রিক ক্লায়েন্টদের সঙ্গে একটি রেস্টুরেন্টে সম্ভবত কম।
"গ্রীক শহর" শহরগুলি সম্ভবত গ্রীস বাইরে Tsiknopempti একটি স্বাদ উপভোগ করার জায়গা। এর মধ্যে কিছু শিকাগো, ইলিনয়; টরন্টো, কানাডা; এবং মেলবোর্ন, অস্ট্রেলিয়া
সাইপ্রাসেও তীব্রভাবে তিক্সোপোপিটি উদযাপন করে, সেগুলির সাথে পরদিন এবং অন্যান্য ঘটনা। সাইপ্রাসের সাইকোনোপেমীর একটি অ্যাকাউন্ট পড়তে পারেন।
অ-গ্রীক সিক্নোপমটি উদযাপন
তিক্তোপমপতির সমতুল্য জার্মানি ও পোল্যান্ডেও উদযাপন করা হয়, তবে সেখানে তারা ইস্টারের পশ্চিমা ক্যালেন্ডারটি মেনে চলে, তাই তারিখটি পৃথক হয়।
বেশিরভাগ ইস্টার্ন অর্থডক্স এবং গ্রীক অর্থোডক্স চার্চ ক্যালেন্ডারগুলি সিক্নোপেমটি এবং কার্নিভাল, লেট এবং ইস্টার ঋতুর বাকি অংশের জন্য প্রান্তিককরণে থাকবে, তবে বিশ্বাস গ্রুপগুলি পুরোনো ক্যালেন্ডারের ভিন্ন ভিন্ন সংস্করণ অনুসারে কিছু ব্যতিক্রম রয়েছে, তাই নিশ্চিত হোন ।
গ্রীক ছুটির জন্য একটি স্নেহ আছে বলে মনে হয় যে বায়ু এবং এটি দেখতে বা শ্বাস কঠিন করা; জনপ্রিয় ময়দা- throwing উত্সাহ একটি কম সুগন্ধি কিন্তু এখনও একটি কাশি- inducing ছুটির দিন।
উচ্চারণ: Tsik-no-pem-ptee, "পি" সহ ধীরে ধীরে একটি "বি" বা এমনকি "ভী" মত লাগছিল।