10 এর 10
আটলান্টা এর সর্বাধিক গ্লুটেন ফ্রেন্ড ফ্রেন্ডলি রেস্তোরাঁ
Minero দক্ষিণে তার ফ্রাইং মুরগির, ভাজা সবুজ টমেটো এবং পিচ মোবালের জন্য পরিচিত হতে পারে, কিন্তু আটলান্টার রন্ধনসম্পর্কীয় কভার কোভে, আপনি যে সব পেস্কি গ্লুটেন ছাড়া সুস্বাদু সুস্বাদু পরিশ্রমের পরিচর্যা করে এমন গ্লুটেন-মুক্ত রত্নগুলির মুণ্ডু খুঁজে পাবেন।
এই celiac- বন্ধুত্বপূর্ণ সুপারিশ অগণিত ডাইনিং অভিজ্ঞতা এবং মেনু সম্পর্কে সার্ভারের প্রতি জিজ্ঞাসিত হাজার হাজার প্রশ্ন উপর ভিত্তি করে। রেস্টুরেন্টে গ্লুটেন কিভাবে টিকতে হয় তার উপর টিপস পড়ুন, পাশাপাশি আটলান্টাতে সেরা রেস্তোরাঁগুলি যা ময়দার আঠা-মুক্ত বিকল্পগুলি পরিবেশন করে।
10 এর 02
রেস্টুরেন্ট এ গ্লুটেন এড়িয়ে যাওয়া একটি গাইড
অবশ্যই মেনুতে অ্যালুমিনিয়াম-মুক্ত বিকল্পগুলি হচ্ছে প্রথম ধাপ, কিন্তু একটি জ্ঞানী কর্মী সর্বোচ্চ, বিশেষ করে যখন একটি ডেডিকেটেড GF মেনু উপলব্ধ নয়। "আপনি গ্লাস ছাড়া স্যামন থাকতে পারে। Ribeye থেকে দূরে থাকুন। আমি অত্যন্ত roasted মুরগির সুপারিশ - আমরা মাজা আলু জন্য farro আউট swap করতে পারেন," একটি জ্ঞাত সার্ভার বলতে পারে।
সার্ভার পর্যন্ত সব ছেড়ে না, যদিও। ঠিক যেমন গুরুত্বপূর্ণ জন্য আপনি উপাদান যা গ্লুটন ধারণকারী সচেতন হতে জন্য। পেস্তা, রুটি, ময়দা টর্চলাস, মফিন এবং পিষ্টের মতো আরও সুস্পষ্ট গ্লুটেন-লেনের আইটেম ছাড়াও দেখুন:
- sauces (সয়া সস থেকে পরিষ্কার steer, teriyaki, ponzu এবং eel sauces)
- সালাদ পোষাক, gravies, এবং সূঁচ যে একটি পুরু এজেন্ট হিসাবে ময়দা ব্যবহার করতে পারে
- গম এবং তার সহচর শস্য, বীজ, ফোরো, বার্লি এবং রাইয়ের মতো
- জাল কাঁকড়া, উষাকি, এবং আদা মিশিয়ে
- বাটি সম্মুখের বা চিমনি স্নেকন যে breadcrumbs
এবং মনে রাখবেন, চাল, গোলমরিচ, আলু, কুইনো এবং বকবৎ সবই স্বাভাবিকভাবেই গ্লুটেন-মুক্ত হয়, যদি না আপনি ক্রস-দূষণের জন্য অতি সংবেদনশীল হন, যেমন একই প্রক্রিয়াতে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে, বা একই তেলে গভীরভাবে ভাজা হতে পারে , গম হিসাবে
বেকড সামগ্রীর জন্য জিএফ বিকল্প হিসাবে, সব GF বিক্রেতাদের জন্য সংগ্রাম না শুধুমাত্র অর্জন করতে flours (সাধারণত বাদাম, tapioca, নারকেল, চাল এবং আরো), স্টিচ এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদানের (Xantham গাম) এর অলীক সংমিশ্রণ খুঁজে বের করা হয় না একটি আকাঙ্খিত স্বাদ কিন্তু একটি পর্যাপ্ত সুসংহততা।
একটি আইটেমটি গ্লুটেন-মুক্ত কিনা তা জিজ্ঞাসা করার পরিবর্তে, আপনার সার্ভারকে বলুন যে আপনার সিলিকের রোগ বা এলার্জি আছে-যদি তারা ভালভাবে প্রশিক্ষিত হয় তবে তারা শেফকে সতর্ক করবে, তাহলে ক্রস-দূষণ না করার জন্য অতিরিক্ত সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে । (মনে রাখবেন, ক্রস-দূষণ কোনো রেস্টুরেন্টে ঘটতে পারে, তাই দয়া করে আপনার সেরা সিদ্ধান্তটি ব্যবহার করুন। আপনি অন্য কারো চেয়ে আপনার শরীরকে ভাল জানেন।)
10 এর 03
এটল গ্লুটেন-ফ্রি রেষ্টুরেন্ট: এরিপিয়া মিয়া
আরেপা মিয়া যদি আপনি একটি ভেনেজুয়েলার এসপ্যাড স্যান্ডউইচ এর overstuffed মহিমা সঙ্গে পরিচিত না হন, তারপর আপনি একটি চিকিত্সা জন্য করছি। আরেপা মিয়া তার দুই জায়গায় (পুরানো চতুর্থ ওয়ার্ডে সুইট অবারি কারব মার্কেটের একটি স্টল এবং ডেকাতুরের একটি ইট-মর্টার স্থান) একটি স্প্লিলিং-পরিষ্কার, 100 শতাংশ গ্লুটেন-মুক্ত রান্নাঘর চালায়, যা ভেনেজুয়েলার খাবারের একটি চিত্তাকর্ষক বিভিন্ন ধরনের জিনিস জড়িয়ে দেয়। , স্টাফ স্টেপস, ইম্পনাডাস, ক্যাচপাস, টুস্টোনস এবং আরও অনেক কিছু।
আরিপিয়া মিয়া'র মেনুতে প্রতিটি আইটেমই গ্লাসের ময়দার পরিবর্তে গ্রীষ্মের ময়দার পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ মাশার উপর রান্নার নির্ভরতা, নতুন সবজি, প্রোটিন, হর্স, স্যুস এবং মশলা, যা স্বাভাবিকভাবেই ময়দার আঠা থেকে মুক্ত থাকে।
পছন্দসই পিকিং কার্যত অসম্ভব, কিন্তু আপনি একটি তাজা স্নেহপূর্ণ আবেগ ফলের রস, এবং একটি অগ্ন্যাপাতি sifrina (চূর্ণকারী চিকেন, লেটুস, টমেটো, আভাকাডো, guayanes পনির, থাই চিনি, এবং ভাজা মিষ্টি পাত্রে সঙ্গে চর্বিযুক্ত ভাত পেটি সঙ্গে ভুল যেতে পারে না )।
10 এর 04
ATL লৌহঘটিত বিনামূল্যে রেস্টুরেন্ট: বান্টাম + Biddy
বান্টাম + বিলি ফ্রাইং-মুরগির মুরগি দিয়ে গ্লুটেন-মুক্ত ডিন্স তাদের চোখ শুকিয়ে যায়। ব্যান্তাম + বিদিটি দক্ষিণ খাবারের প্রচুর পরিমাণে মস্তিষ্ক প্রদান করে, যার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ময়দার আঠা-মুক্ত বিকল্প আছে, যেমন ভাজা মুরগির, মুরগির টেন্ডার, স্যান্ডউইচ, কয়িনব্রেড, এবং পক্ষ। মেনুটি 100 শতাংশ গ্লুটেন-মুক্ত নয়, স্ল্যাডুইচগুলি গ্লুটেন-ফ্রী রুটি দিয়ে তৈরি করা যায় এবং মেনু স্পষ্টভাবে ইঙ্গিত দেয় যে কোনও সহজ "জিএফ" আইকন দিয়ে কীভাবে ময়দার আঠা-মুক্ত থাকে।
অকার্যকর খাবার স্বাস্থ্যকর ফিক্স জন্য এই নৈমিত্তিক eatery দ্বারা বন্ধ করুন ব্যান্তাম + বিডির জিএফ বডিটি চাল ও ট্যাপিওকা আঠা দিয়ে তৈরি হয় যা ভিজা মুরগীর পটির, ড্রামস্টিক্স বা স্তনকে ব্রেডযুক্ত ধার্মিকতার হালকা এবং খিঁচুনি স্তর দিয়ে আবদ্ধ করে। স্বাভাবিকভাবেই ময়দার আঠা থেকে মুক্ত জালপিনো কাঁঠালবাড়ী একটি বিশেষ উপায়ে হয়, কারণ বেশিরভাগ গৃহপালিত বুনো জমিতে আখের গুঁড়ো কাঁটাচামচ করে অন্যথায় ময়দার আঠা-মুক্ত তালিকা তৈরি করে যাতে টুকরোগুলি ও স্থিরতা উন্নত হয়।
যদি আপনি অনুভূতি অনুভব করেন, তাহলে ডেক-ফ্যাট ফ্রাইসের একটি অংশ দিয়ে ফ্রাইং মুরগির টেন্ডারের জন্য সব কিছু করুন এবং কমলা-গাজর ভিনেগারে আক্রান্ত সালাদ; অথবা, আমি হিপিং সিডব্লব সালাদ-মিশ্র সবুজ শাকসব্জি, প্যাটাক বেকন, টমেটো, আভাকাডো, জেবি ফার্ম ডিমের, নীল পনির এবং পেকানসকে ফ্রাইং মুরগির টেন্ডার দ্বারা মুকুট (এখানে একটি থিম দেখুন?) অর্ডার দিচ্ছি।
যদি ভাজা মুরগির আপনার জিনিস না হয় (সত্যিই? আপনি কি নিশ্চিত?), সে চেষ্টা করে মেইন স্যালন ফাইলটি ডাল সরিষা সস দিয়ে এবং ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস এবং টমেটো মটরশুটি দিয়ে তৈরি মাশরুম। বা হিপিং বিগ চিকেন স্কিললেট দ্বারা সম্পূরক সপ্তাহান্তে ব্রুনের সময় নিখরচায় mimosas চেষ্টা করুন: চকচকে চিকেন আলু হ্যাশ তিন ভাজা মুরগির দরপত্র এবং তিনটি ডিম ('শোষণ করা') সঙ্গে শীর্ষস্থানে।
05 এর 10
ATL লৌহঘটিত বিনামূল্যে রেস্টুরেন্ট: Brezza Cucina
Brezza Cucina আপনি go-to gluten-free রেস্টুরেন্টের স্থানগুলিতে একটি ইতালীয় রেস্তোরাঁ খুঁজে পাওয়ার আশা করবেন না, তবে আবার Brezza Cucina কোন সাধারণ রেস্টুরেন্ট নয়। পাওস সিটি মার্কেটের রসুলের কিংবদন্তি জোনাথন ওয়াজম্যানের নতুন আউটপোস্টটি নির্বাহী শেফ অ্যাডাম ইভান্সের সহায়তায় পরিচালিত হয়, যার নতুন মেনুটি তার সেরা এ সরলতা প্রদর্শনী।
আপনি পেস্তা, পিস্তাপার বা রুটি জন্য কোন জিএফ বিকল্প খুঁজে না পেলে (যদিও আমরা Evans একটি GF পিজা ডোব কাজ করা হয় শুনতে), আপনি সৃজনশীল এবং impeccably প্রস্তুত একটি অস্ত্রোপচার পাবেন, স্বাভাবিকভাবেই GF ডিশ সহ Insalata ডি Verdure (কাঠের ভাজা সবজির সালাদ), একটি সুস্বাদু কালেক সালাদ, দুটি স্বাক্ষর মুরগীর বিকল্প, গলফ গুরূর, এবং মুখভঙ্গি, গাঢ় ব্রিজেড মেষশাবক (একটি ছুরির প্রয়োজন নেই, এটা হাড় থেকে গলে যায়), জলপাই, pignol এবং polenta (cornmeal প্রাকৃতিকভাবে GF)।
এবং ককটেলগুলি সর্বাধিক celiacs জন্য নিরাপদ হতে থাকে যেহেতু, আমার সব সময় প্রিয় পানীয়, শুভ (ভদকা, balsamic সংরক্ষিত সাইট্রাস, আদা এবং লাল ওয়াইন) আপনি যদি বিশেষভাবে সংবেদনশীল হন, সঙ্গে আপনার খাবার পরিপূরক নিশ্চিত করা, জন্য জিজ্ঞাসা করুন তিতো এর ভোদকা, যা জিএফ শস্য থেকে তৈরি করা হয়, যদি আপনি বিশেষ করে গ্লুটেন সংবেদনশীল হন, যেমন অনেক অন্যান্য মশলা শস্য ভিত্তিক)।
10 থেকে 10
এটল গ্লুটেন-ফ্রি রেষ্টুরেন্ট: হিমালয়ান স্পাইস
হিমালয়ান স্পাইস ভারতীয় খাদ্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প যেহেতু গম ময়দা সাধারণত রন্ধনপ্রণালীতে ব্যবহৃত হয় না। চাঁই পানি, মস্তি, এবং ভিজানিক সবই গ্লুটেন খোলার জন্য চমৎকার বিকল্প, তবে হিমালয়ান স্পাইস একটি প্রিয়, যা অর্ধ-নেপালি, আধা-ভারতীয় মেনু অফার করে।
আপনি গলিত-মধ্যে-আপনার মুখ ভেড়ার বাচ্চা tikka মাসালা, সমৃদ্ধ পণ্ডিত প্যানী, এবং প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু মুরগির করম ভালোবাসি হবে। নানকে এড়িয়ে চলুন এবং প্যাপদেডের পরিবর্তে জিজ্ঞাসা করুন। প্রায়ই মশলা, মুরগির বাটা, আলু, ট্যাপিওকা বা চালের আটা, খিঁচুনি এবং ওয়েইফের মতো প্যাপডাম থেকে তৈরি হয় একটি সন্তোষজনক এবং স্বাভাবিকভাবেই গ্রামীণফোনের বিকল্প নান যা গমের আটা দিয়ে তৈরি হয়।
10 এর 07
ATL লৌহঘটিত বিনামূল্যে রেস্টুরেন্ট: Minero
Minero আরেকটি পন্স সিটি মার্কেটের রেস্টুরেন্ট, মিনো জেমস বেয়ার্ড অ্যাওয়ার্ড-বিজয়ী শ্যান বিড়ালের আটলান্টায় প্রথম আক্রমণ। মেনু, যা সুবাসিত মশলা, সমৃদ্ধ উপাদানের দ্বারা অনুপ্রাণিত প্রাণবন্ত এবং আধুনিক ভাড়া প্রদান করে এবং মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালীতে গাঢ় স্বাদ সংমিশ্রণ স্বাক্ষর করে, প্রায় সম্পূর্ণরূপে লবণহীন, তৈরি-থেকে-ভাঁজ ভুট্টা tortillas এবং ভুট্টা চিপ ব্যবহার করার জন্য।
Burritos (যা তাদের আকারের কারণে ময়দা tortillas দিয়ে তৈরি হয়), churros এবং ভাজা ক্যাটফিশ পরিষ্কার চলা। যদিও মেক্সিকান খাবার সাধারণত সিলিকের বন্ধুত্বপূর্ণ হয়, ব্রক সমসাময়িক ছোঁয়া এবং গুণমানের একটি অপরিবর্তনীয় আনুগত্য সঙ্গে ঐতিহ্যবাহী ভাড়া বাড়িয়ে তোলে- তার দল তাদের তিনটি পছন্দসই বিক্রেতাদের পছন্দ করার আগে কয়েক ডজন মুরগি চাষ করে। প্রতিটি দিন, মিনেরো দল ভাত খাঁটি করে এবং একটি প্রাচীন নিক্সামালাইজেশনের প্রক্রিয়া ব্যবহার করে প্রতিদিন তাজা মাষ্টার জন্য তাজা মাস তৈরি করে।
অদ্যাবধি ভরাট এবং সুস্বাদু চিলকাইয়া আমার এখানে যাওয়ার আদেশ আছে- ভুট্টা tortilla চিপগুলি হেরলাম মটরশুটি এবং শুয়োরের মাংস, একটি ভাজা ডিম এবং আভাকাডো আচ্ছাদিত করা হয়, এবং crema, সালসা, এবং queso ভাস্কর্য মধ্যে smothered। মহাকাব্য টাকো কিট, যার মধ্যে ২0 টি উষ্ণ গরম মাংস, কটিজ পনির, কাটা পেঁয়াজ, স্যালা ওয়ার্ড, সিলানোট্রো, লিমস এবং দুইটি খাবারের একটি বিকল্প রয়েছে টাকো প্রেমীদের (অথবা খুব ক্ষুধিত টাকোহোলিক) একটি গ্রুপের জন্য একটি আকর্ষণীয় ও সৃজনশীল বিকল্প।
10 এর 10
ATL লৌহঘটিত বিনামূল্যে রেস্টুরেন্ট: রেডিয়াল ক্যাফে
জাগাত আটলান্টা কার্টুন প্যাটারপ্রিন্ট এবং তার প্রতিবেশী খামারের মূল্য বিবেচনা করে একটি রেস্টুরেন্ট পছন্দ করেন না কে? রেডিয়াল ক্যাফের ঠিক এই ধরনের স্থান - কম্পোস্টিং, পুনর্ব্যবহার এবং ইন সিজনের উপাদানগুলি ব্যবহার করে এমন জায়গাটি অত্যন্ত গুরুত্ব সহকারে ব্যবহার করে। রাডিয়াল এর সপ্তাহান্তে brunch স্থানীয়দের দ্বারা প্রিয়, শনিবার এবং রবিবার উপর দীর্ঘ অপেক্ষা বার দ্বারা স্পষ্ট করা।
আপনি সুস্বাদু গ্লুটেন-মুক্ত প্যাঙ্ককেস উপর কলা যেতে হবে, যা প্রফুল, সুস্বাদু এবং, সব থেকে ভাল, আমি খেতে পারেন প্যানকেক। জৈব quinoa, ভুট্টা, tapioca এবং বেকহাট ডিমের পরিবর্তে স্থল শ্বেতসার সঙ্গে flours সঙ্গে তৈরি, এই vegan এবং GF প্যানকেকগুলি যেমন গ্লাস-নিখুঁত সমকক্ষ হিসাবে তাদের fluffy এবং হৃদয়-উষ্ণতা। ডিম পাগড়ি এছাড়াও গ্লুটেন-মুক্ত ডিনের জন্য একটি মনোরম বিকল্প হয়। Gouda রশ্মি, যা তিনটি ডিম, caramelized পেঁয়াজ, টমেটো, gouda এবং তাজা বেসিল সঙ্গে একসঙ্গে প্রোটিন tosses চেষ্টা করুন।
10 এর 09
এটল গ্লুটেন-ফ্রি রেস্তোরাঁ: চাচী মাদ্রিদো
লশন উইল্টজ Celiacs অন্য কেউ মত পিজা জন্য অতৃপ্ত cravings পেতে। আঙ্কল মাদ্রিদোর জন্য পিপা দেবতাদের ধন্যবাদ, যখন ঐ হৈচৈ সেট! আমি এখনও এই পরিবার-বন্ধুত্বপূর্ণ, দ্রুত-নৈমিত্তিক স্টপ পাওয়া হিসাবে সুস্বাদু হিসাবে একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে পিজা খুঁজে পাওয়া আছে। চাচাজী মাদ্রিদোর জিএফ ক্রপ, যা চালের আটা, ট্যাপিআকা ময়দা এবং আলু স্টারার দিয়ে তৈরি হয়, পাতলা এবং ভঙ্গুর, বেশিরভাগ পিজা স্টপের জন্য বন্ধ করার জন্য একটি কঠিন সংমিশ্রণ।
আপনার পাতলা এবং crunchy গ্লুটেন-মুক্ত ভূত্বক শীর্ষস্থানীয় উপাদান নির্বাচন করুন বা স্বাক্ষর স্বাদ থেকে চয়ন। আমি দক্ষিণ পশ্চিম বাজাটি উপভোগ করি, যা গজানো মুরগি, কালো মটরশুঁটি শালসা, জালাপিনোস, সিলানোট্রো এবং হোমডেড চিপটেল র্যাঞ্চকে টমেটো বেসিল সস উপর মোজাজারেরা এবং চেডারের চেস দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
10 এর 10
ATL লৌহঘটিত বিনামূল্যে রেস্টুরেন্ট: FuegoMundo
Fuego Mundo এই সতেজিত রেস্টুরেন্ট স্যান্ডি স্প্রিংস মধ্যে Buckead উত্তর শুধু একটি কেনাকাটা কমপ্লেক্স মধ্যে লুকানো হয়। ল্যাটিন এবং ল্যাটিন-ফিউশন রেসিপি মেনুতে পূরণ করে, এদের বেশিরভাগই ভেজে, গ্লুটেন-ফ্রী, কোশার, নিরামিষ বা একটি সংমিশ্রণ। কিন্তু FuegoMundo তার খাবারের থেকে গম মাকর omits যখন সুবাস আত্মাহুতি না; পরিবর্তে, তাজা দ্রব্য (যেমন সিলানোট্রো, রেডিকচিয়ো, এবং বক্স চৈতীর মতো) এবং মশলা (যেমন জার, আদা, এবং পেপারিকা) এর একটি দক্ষ সংমিশ্রণ, যেখানে গ্লুটেন বন্ধ হয়ে যেতে পারে।
চেসি ইয়াকা রুটি (গ্লুটেন, সোয়ে এবং দুগ্ধ মুক্ত) দিয়ে আপনার খাবার শুরু করুন এবং আপনি মালিক / শেফ মশা হ্যালো এর সুস্থ concoctions জাদু স্বাদ পাবেন। চিমচুরিরি, চাল, মটরশুটি, এবং গাছপালা, অথবা কুইনো Veggie সালাদ সুপ্রিম সঙ্গে পরিবেশন আর্জেন্টাইন churrasco চেষ্টা করুন।