ইহুদী ক্যালেন্ডারে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ঘটনাগুলোর মধ্যে নিস্তারপর্বের উৎসব হল, আর যখন ইস্রায়েল দেশটি উত্সব চিহ্নিত করার জন্য সর্বপ্রথম সর্ববৃহৎ অনুষ্ঠান দেখতে পাবে, কারণ সমগ্র বিশ্ব জুড়ে ইহুদি জনগোষ্ঠী পাওয়া যাবে, নিস্তারপর্ব বিশ্বব্যাপী পালিত হয়। উৎসবের নাম নিজেই দশম ব্যাধি থেকে এসেছে যা হিব্রু বাইবেলে মিশরীয়দেরকে আঘাত করেছিল, যখন প্রত্যেক গৃহের প্রথমজাত পুত্র মারা গিয়েছিল, ব্যতীত যাদের জন্য একটি মেষশাবকের রক্তে চিহ্নিত করা হয়েছিল, যাদের জন্য শাস্তি ছিল শেষ হয়ে গেছে
এখন বিভিন্ন ঐতিহ্য রয়েছে যা এখন উৎসবের সাথে জড়িত এবং ইহুদি জনগণের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সময়।
কেন উত্সব পালিত হয়?
উত্সবের উৎসটি হল এই যে, যেসব ঘটনা ঘটেছিল সেই বইগুলির মধ্যে মূসাকে মিশরের ক্রীতদাসদের কাছ থেকে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল। মিশরীয় মালিকদের জোয়াল থেকে ইস্রায়েলীয়দের মুক্ত করার জন্য, বলা হয় যে, দশটি মহামারী মিশরীয়দের কাছে পৌঁছানোর জন্য প্রেরণ করা হয়েছিলো যার মধ্যে প্রথমজন প্রথমজাতের মৃত্যুর মুখোমুখি হয়েছিল, যখন ফেরাউন শেষ পর্যন্ত এই দাসদের তাদের দাসত্ব থেকে মুক্তি দিয়েছিলেন । এক কাহিনী হচ্ছে, ইস্রায়েলীয়রা মিশর থেকে তাড়াতাড়ি বেরিয়ে এলো যে সেইদিনে রুটি বেড়ে যাওয়ার সময় ছিল না, কেননা উত্সবের সময় কোন খামির খেত না।
যখন নিস্তারপর্ব সময় সঞ্চালিত হয়?
নিস্তারপর্ব একটি উত্সব যা সাধারণভাবে বসন্তে পড়ে থাকে, কিন্তু এটি গ্রেগরিয়ান ক্যালেন্ডারের পরিবর্তে ইহুদি ক্যালেন্ডারের দ্বারা নির্ধারিত হয়, এর মানে হল এই পরিবর্তন হতে পারে এবং সাধারণত মার্চ বা এপ্রিল মাসে হবে
ইস্রায়েলে নিজেই, নিস্তারপর্ব প্রথম এবং শেষ দিনগুলোতে সরকারি ছুটির দিনগুলির সঙ্গে সাত দিনের উৎসব হয়, যদিও ইহুদি ধর্মের অন্য অংশ রয়েছে যা আট দিনের ঘটনা হিসাবে এই উদযাপন করে। ইহুদি ক্যালেন্ডারে, এটি নিশনের 15 তম দিনে শুরু হয়।
ফেস্টিভালে Chametz অপসারণ
চেম্বাজ হত্তয়া জন্য হিব্রু শব্দ, এবং নিস্তারপর্ব উত্সব জন্য প্রস্তুতি সব খামির পণ্য এবং leavening, শোধক হতে পারে যে পাঁচ ধরনের শস্য হিসাবে সংজ্ঞায়িত বাড়ি থেকে মুছে ফেলা হয় যদিও ধর্মীয় আইন ছোট পরিমাণে থাকার অনুমতি দেয়, অধিকাংশ বাড়িগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা হবে এবং কর্মক্ষেত্রগুলিকে নিশ্চিহ্ন করা হবে যাতে এটি নিশ্চিত হয় যে অবশিষ্ট যতটা সম্ভব অবশিষ্ট আছে। অনেক লোক পালক এর সময়কালের জন্য নিয়মিতভাবে এই শস্য সঙ্গে যোগাযোগ মধ্যে আসে যে কোন পাত্রে বা ক্রোকারস করা হবে।
নিস্তারপর্ব সময় ঐতিহ্যবাহী খাদ্য এবং পানীয়
নিস্তারপর্বের সময় সবচেয়ে খাঁটি খাবার খামিহীন রুটি, যা মাতো নামে পরিচিত, এবং এটি দুধ বা পানিতে নরম হয়ে যেতে পারে, বা এমনকি পরিবারের খাবারের জন্য একটি কুজেলের মধ্যে রান্না করা যায়। কিছু পরিবার মুরগি এবং শিল্পচর্চা হিসাবে বসন্ত সবুজ সবজি সঙ্গে মুরগি বা ভেড়ার বাচ্চা ভোগ করবে, যখন Charoset বাদাম, মধু, মসলা এবং ওয়াইন দিয়ে তাজা বা শুকনো ফল মিশিয়ে দ্বারা তৈরি করা হয় যে একটি থালা। নিস্তারপর্বের উত্সবের সময় মাতোজোর গুরুত্বের কারণে, বেশিরভাগ লোক এ মাসে মাসে নিস্তারপর্বের আগে নিজেই এড়াতে থাকবে।
অন্যান্য পাসোয়ার্ড ঐতিহ্য
উত্সব সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ এক বলিদান হয়, এবং ঐতিহাসিকভাবে যারা একটি মেষশাবক গ্রাস করতে যথেষ্ট বড় পরিবার ছিল বিকালে বিকেলে যে ভেড়ার বাচ্চা এবং তারপর সন্ধ্যায় খাবার জন্য যে মেষশাবক ব্যবহার করা হবে।
উৎসবের প্রথম ও শেষ দিনটি হল ইস্রায়েলের সর্বজনীন ছুটির দিন, এবং ঐতিহ্যগত যে মানুষ এই দুদিনের মধ্যে কাজ করবে না, এবং অনেক লোক এই দিনে বেশিরভাগ সময় প্রার্থনা বা পরিবারের সাথে এবং উত্সব চিহ্নিত করে বন্ধুবান্ধব হবে।