নিউ জার্সির বেশিরভাগ জিনিসই এক বিখ্যাত ডিজাইনের জন্য বিখ্যাত। এই ডিনের অধিকাংশ মেনুতে খুব কিছু বিশেষ (এবং অত্যন্ত সুস্বাদু) কিছু: ডিস্কো ফ্রাইস। শুধু এই groovy- শব্দকৌশল concoction কি? এই নতুন Jerseyan আপনার tastebuds আলোকিত করতে এখানে।
সাধারণ এবং সাধারণভাবে, ডিস্কো ফ্রিসের একটি প্লেটটি পুরু কাটা স্টেক ফ্রাই (বা "ডাইনিয়ার ফ্রাই" হিসাবে কিছু বলে, যেমনটি কল করতে পারে) এর একটি হাপিং পিল নিয়ে গঠিত, বাদামী মটরশুটি এবং মোজারেরেলা পনির দিয়ে গঠিত।
সঠিক কাজ করলে, সম্পূর্ণ প্লেট কয়েক মিনিটের জন্য ব্রোওলারের মধ্যে ফেলে দেওয়া হয়, যার ফলে পনিরটি সঠিক জায়গায় সিদ্ধ করে এবং অন্যদের মধ্যে ছড়িয়ে থাকে। ওহ, তুমি জানো আমি কি কথা বলছি: যখন তুমি ছিঁড়ে ছিঁড়ে ছিঁড়ে ছিঁড়ে ছিঁড়ে ছিঁড়ে ছিঁড়ে মুখে মুখে তা মুখে গম্ভীর গর্বের
কে এই সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় সংমিশ্রণ সঙ্গে এসেছিলেন? কুইবেকের 1950 সালের শেষের দিকে উদ্ভাবিত একটি জনপ্রিয় কানাডিয়ান ডিজাইন "পুটাইন" ("জগৎ", "নোংরা" এবং / অথবা "পুডিং" জন্য ফরাসি-কানাডীয়) থেকে উৎপন্ন হয়। আবিষ্কারের সঠিক বিন্দুতে ভিন্ন ভিন্ন গল্প রয়েছে, তবে তারা সবাই রেস্টুরেন্টের পৃষ্ঠপোষকদের ঘরে ঘরে ঘুরান বলে মনে করে তারা তাদের নিজস্ব ফিতে থেকে পনিরের curds (সময় ধরে চলাচল করা এবং জলখাবার) যোগ করার সিদ্ধান্ত নেয়।
কুইবেকের রায় লে জুইসপের বাসিন্দা জ্যান-পল রায় ছিলেন ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের সস যোগ করার জন্য স্মার্ট শেফ। একবার এই একটি হিট হয়ে ওঠে এবং তিনি দেখেছেন যে গ্রাহকরা ড্রেসগুলি (রেস্তোরাঁতে বিক্রি করেও) ডিশে যোগ করছেন, তিনি এটি একটি মেনু স্ট্যাপল তৈরি করেছেন।
যাইহোক, এই ক্ষেত্রে সস একটি মিষ্টি, টমেটো-ভিত্তিক এক ছিল, এবং এই দিন ক্যুবেক কাছাকাছি পুটিন সস একাধিক বৈচিত্র আছে, সহ "তাত্ক্ষণিক" চিনির দোকানে সস, চিকেন velouté (ক্রিম ভিত্তিক সস বা ক্রিম একটি রাউক্স ভিত্তিক "মহাকর্ষ"), এবং এমনকি সরল আপ Italian marinara সস।
এই "poutine" ধারণাটি 1970 এর দশকে নিউইয়র্ক ও নিউ জার্সির দিকে যাত্রা করেছিল, যা ডিস্কো সঙ্গীতের জনপ্রিয়তা এবং এটি উপভোগ করার জন্য দেরি করে চলেছে। যেখানে 24 কেজির নিউ জার্সি ডাইনারের চেয়ে অ্যালকোহলটি শুকিয়ে স্রোতিত করা ভাল লাগে?
এর এক জিনিস স্পষ্ট করা যাক, যদিও: ডিস্কো ফ্রাইস পটিইন নয় । দেখুন, এখানে নিউ জার্সিতে, আমরা পনির দই না। মোজজারারা , মানুষ! ধন্যবাদ, কানাডিয়ানরা, এই ধারণাটির জন্য, কিন্তু আমাদের নিজেদের স্পিন আমরা পছন্দ করি।
উত্তর জার্সি মধ্যে শ্রেষ্ঠ ডিস্কো ফ্রিজ খাওয়া কোথায়
থ্রিলিস্ট ও ট্রিপ অ্যাডভাইজার অনুযায়ী টিক টক ডিনের, রাষ্ট্রের সেরা রস ও পনির ফ্রাই পর্যন্ত কাজ করে। আমরা সম্মত হতে চাই: তারা সহজেই অনুপাত নিখুঁত করেছি। মটরশুটি পুরু, ব্রোলেজারে স্থাপন করার কারণে প্লেটটি ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং ফ্রাইসগুলি পুরু, যেমন হওয়া উচিত। শওহেস্ট্রিং, স্কোমোস্ট্রিং 281 Allwood Rd।, ক্লিফটন
আপনি যদি এটি হালকা রাখতে চান, তাহলে TOPS Diner তে যান না ( আসলে যারা ছোট খাটো অংশ খেয়ে বেরিয়ে আসার সময় আসলে কি চায়, ঠিক?) আমরা সম্প্রতি ডিস্কো ফ্রিস (উপরে চিত্রিত) আদেশ দিয়েছি, তারা আমাদের খাবারের জন্য একটি চমৎকার সম্পূরক হবে মনে করে। ওয়েল, তারা নিজেই একটি খাবার । 500 পাসাসিক এএইচ।, পূর্ব নুরাক
তারা ডিস্কো ফ্রিস হিসেবে মেনুতে তালিকাভুক্ত নাও হতে পারে, এবং তারা হয়তো প্রযুক্তিগতভাবে ডিস্কো ফ্রাইস নাও হতে পারে, তবে হট গ্রিলের ফ্রাইভ এবং রস ও পনির দিয়ে একটি নিখরজ উত্তর জার্সির খাবারের বালতি তালিকা আইটেম।
গোলাপী গোলাপী দিকে থাকে এবং এর মধ্যে রয়েছে দারুচিনি এবং / বা জায়ফল। এটি গরম উপর drizzled হয়, অবিলম্বে সাদা আমেরিকান এর স্লিপিং গলন (আপনি যে অধিকার পড়েন, মোজ়ারেলা না)। এটি মিষ্টি, একটি প্লেট উপর মিষ্টি slop, এবং ছেলে, এটি সুস্বাদু হয়। 669 লেক্সিংটন এভি।, ক্লিফটন