01 এর 04
কানাডায় ম্যাপেল সিরাপ
ছবি সৌজন্যে Getty চিত্র। ম্যাপেল সিরাপ কানাডা এর সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্য এবং বিশ্বের মোট সরবরাহ (কৃষি ও কৃষি খাদ্য কানাডা) 85% জন্য অ্যাকাউন্ট।
এই মিষ্টি চটচটে মুরগির উৎপাদনটি কানাডায় বসন্তের একটি রীতি এবং হাজার হাজার মানুষকে অন্টারিও, ক্যুবেক এবং মেরিটাইমস-এর ম্যাপেল সিরাপ উত্সবের আয়োজন করে।
সাধারণত, স্যাপ্ট মার্চ এবং এপ্রিল প্রবাহিত শুরু যেখানে তাপমাত্রা ডুব সময় পরিবর্তনের পরিবর্তে প্রতি বছর পরিবর্তিত হয় যদিও আপনি একটি দর্শন পরিকল্পনা করছি, অবস্থার পরীক্ষা এবং খোলা ঘন্টা নিশ্চিত করা
02 এর 04
কানাডার ম্যাপেল সিরাপ উৎসব
ম্যাপেল টাফি তৈরি হচ্ছে চিনির ঝাঁক মৌসুমে একটি জনপ্রিয় অতীত কাল। ফিলিপ হেনরি / গেটি ছবি ক্যুবেক ম্যাপেল সিরাপের বৃহত্তম প্রযোজক, যা অন্টারিও, নিউ ব্রান্সউইক এবং নোভো স্কুইয়া নামেও পরিচিত। মার্চ এবং এপ্রিল মাসে, এই প্রদেশগুলির শহরগুলি উৎসবের সাথে এই সুস্বাদু, চটকটে মজাদার উদযাপন করে এবং দর্শকরা ম্যাপেল সিরাপ তৈরিতে অংশগ্রহণকারীদের অংশগ্রহণ এবং অংশগ্রহণের অনুমতি দেয়।
কম এবং কম খামার ম্যাপের সিরাপ তৈরির ঐতিহ্যগত পদ্ধতি ব্যবহার করে চলে। সর্বাধিক তাদের গাছ ঝাঁকুনি এবং ভ্যাকুয়াম পাম্প মাইল থেকে আপ চাকা হয় ট্যাংক মধ্যে SAP; তবে সুক্রিরি দে লা মন্টাগনে মত কিছু অপারেশনগুলি, যখন তাপমাত্রা সঠিক হয় তখন টুপি গাছের হাতে কর্মচারীদের পাঠানো হয় এবং তারপর একটি সিরাপ হিসাবে মিষ্টি ম্যাপেল পানিতে ডুবিয়ে একটি বিশাল কড়াইতে দাঁড়ানো।
সর্বাধিক কোন চিনি জালের ভেতর দিয়ে দর্শকরা ভ্রমণের সফর, ম্যাপেল সিরাপের ব্যাখ্যা এবং কীভাবে তৈরি করা যায় এবং অবশ্যই পণ্যগুলি নমুনা সংগ্রহ করতে পারে, কখনও কখনও মটরশুটি, আলু, প্যানকেকস, ট্যুটরিয়র, সসেজ এবং আরও অনেক কিছু নিয়ে খাবারের সুবিধা করতে পারে।
ম্যাপেল সিরাপ উত্সবগুলি ভ্যাগান রাইড, কেল্ট সেশন, ট্যুর, বিক্ষোভ, তুষার টাফি (ছবি দেখুন) এবং অবশ্যই প্যানকেকস এবং অন্যান্য পণ্য যা সমাপ্ত পণ্যটি বৈশিষ্ট্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।
কানাডা, ক্যুবেক এবং অন্যান্য ম্যাপেল সিরাপ উত্পাদক প্রদেশগুলির প্রধান শহরগুলির মধ্যে ম্যাপেল সিরাপ থাকবে - অথবা "চিনি শক" - বন্ধ করে দেওয়া হবে। শুধু দেখেন স্থানীয় কাগজ বা অনলাইন কি দেখতে ভাল দেখায়।
- অন্টারিও ম্যাপেল সিরাপ উত্সব
- এক্সপ্লোর পরিচালনা ব্রান্সউইক ম্যাপেল সিরাপ উত্সব
- নোভা স্কটিয়া ম্যাপেল সিরাপ উত্সব
04 এর 03
ম্যাপেল সিরাপ মেকিং
ম্যাপেল সিরাপ মূলত ক্যুবেক, অন্টারিও এবং কানাডা এক্সপ্লোর পরিচালনা ব্রান্সউইক মধ্যে তৈরি করা হয়। জোনাথন কিরণ / গেটি চিত্র ম্যাপেল সিরাপ ম্যাপেল গাছের স্টার্চ থেকে আসে যে উষ্ণ আবহাওয়াতে চিনিতে রূপান্তরিত হয়, পানিতে মেশে এবং চালাতে শুরু হয় মার্চ মাসের প্রথম দিকে, এই "ম্যাপেল জল" বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে চলতে শুরু করে। এই সময়কালে, বৃক্ষ ট্যাপ করা হয়, রান-অফ ম্যাপলে পানি সংগ্রহ করা হয়, বাছাই করা এবং হ্রাস করা হয়, সিরাপ রূপান্তরিত হয় এবং ক্যানড বা বোতলজাত।
চূড়ান্ত পণ্যটি চারটি শ্রেণী বা বিভাগগুলির মধ্যে একটি: গোল্ডেন কালার এবং নাটকীয় স্বাদ, অ্যাম্বার কালার এবং রিচ টিস্ট, ডার্ক কালার এবং রিচ টিচ, এবং স্ট্রং স্পেস সহ অত্যন্ত ডার্ক। মূলত, গাঢ় রং, শক্তিশালী স্বাদ
2017 অনুযায়ী ম্যাপেল সিরাপ, 500 মিলিলিটারের জন্য সিডিএন $ 10 খরচ (মাত্র ২ কাপ, বা 17 আউন্স)। অপেক্ষাকৃত উচ্চ মূল্য সিরাপ উত্পন্ন করার জন্য সংগৃহীত করা প্রয়োজন যে Sap বিপুল পরিমাণ সঙ্গে কি অনেক আছে। সাধারণত, আপনি একটি অংশ সিরাপ উৎপাদনের জন্য 40 অংশ sap প্রয়োজন, যা সিরাপ এক চতুর্থাংশ করার জন্য SAP 10 গ্যালন অনুবাদ।
ম্যাপেল সিরাপ শিল্প কানাডা একটি সমৃদ্ধ এবং গুরুত্বপূর্ণ এক। একটি খারাপ ঋতু প্রযোজক জন্য বিধ্বংসী প্রভাব থাকতে পারে।
04 এর 04
ম্যাপেল সিরাপ রেসিপি - ম্যাপেল সিরাপ রেসিপি খুঁজুন
পোকার, আনারস, ঋষি এবং ম্যাপেল সিরাপ জেমস দে ওয়াল / গেটি ছবি ম্যাপেল সিরাপ এর রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার প্রসারিত প্যানকেস অতিক্রম প্রসারিত। যদি আপনি মিষ্টি জন্য খুঁজছেন, কিন্তু অতিরিক্ত সমৃদ্ধতা এবং স্বাদ সঙ্গে, ম্যাপেল সিরাপ যোগ করার চেষ্টা করুন। ম্যাপেল সিরাপ গ্লাস, পোষাক, ডেজার্ট এবং আরও মাধ্যাকর্ষণ যোগ করার জন্য মধুর মত অনেক ব্যবহার করা যেতে পারে।
কিছু মিষ্টান্নের মত, যেমন সুষম চিনি, ম্যাপেল সিরাপ উপকারী উপাদানের একটি ভাল উৎস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যালসিয়াম, লোহা, এবং থিয়মিন সহ ফাইটোকেমিক্যাল। কিছু স্বাস্থ্যের পেশাজীবী দাবি করেন যে ম্যাপেল সিরাপটি ক্যান্সার বিরোধী, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং এন্টি ডায়াবেটিক প্রোপার্টি থাকতে পারে। অন্যরা বলেছে আমরা ম্যাপেল সিরাপটি এখনও ভুলে যাবো না।
বন অ্যাপেটিট থেকে ম্যাপেল সিরাপ রেসিপিগুলির একটি বিস্তৃত বর্ণমালা দেখুন।