কোস্টা রিকা ক্রান্তীয় ফল

কোস্টারিকা এর ক্রান্তীয় ফল একটি গাইড

কোস্টারিকা তার প্রাথমিক সৈকত এবং শুকনো বৃষ্টি বন জন্য বিখ্যাত। কিন্তু এটি স্বর্গের প্রেমীদের জন্য আরেকটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য উত্সাহিত করে: এর অনন্য বাস্তুতন্ত্রগুলি যে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের বৎসর সারাংশ জুড়ে প্রচুর পরিমাণে সরবরাহ করে।

সপ্তাহান্তে চাষীর বাজারে আসেন কিনা, স্থানীয় রেস্টুরেন্টে ফলের মসৃনতা স্যাম্পলিং করে অথবা সরাসরি একটি পেঁয়াজ আম বাদ দেবার জন্য থামে যা নীচের মাটিতে তার গাছ থেকে পড়ে যায়, আপনি কখনো এই রঙিন রঙের ভাণ্ডারের অভাব দেখতে পাবেন না, প্রকৃতির বীজ-জন্মদান উপহার স্থানীয় লেখক কেলি কানুব আমাদের প্রিয়তমদের কয়েকটি আমাদের কাছে উপস্থাপন করেছেন।

• 01 এর 08

  আম

  এই স্বর্গীয় ফলের উজ্জ্বল, সরস, পীচ-রঙের মাংস হল কোমল ও রৌদ্রীয়, যদিও আখের আকার অনুযায়ী স্বাদ, আকৃতি এবং রং পরিবর্তিত হতে পারে। বড়, বৃত্তাকার কমলা-লাল বৈশাখ কোস্টা রিকাতে "মাঙ্গি টোমি" নামে পরিচিত এবং একটি মিষ্টি, কিন্তু একটি লোমযুক্ত টেক্সচারের একটি বিট সঙ্গে সামান্য ধোয়া স্বাদ প্রস্তাব। ছোট, কিডনি-আকারের বৈচিত্র্য, স্থানীয়ভাবে "আম পিতা" হিসাবে পরিচিত, নরম এবং মিষ্টি। তৃষ্ণা কিছু ত্রাণ? একটি সবুজ, অদম্য "আম সিলে" চেষ্টা করুন, যা প্রায়ই রাস্তাঘাটের স্ট্যাণ্ডে বিক্রি হয়, কাটা এবং চুন এবং চিল সঙ্গে পরিবেশন করা।

• 02 এর 08

  নারিকেল বৃক্ষ

  সমুদ্র সৈকতে শুয়ে আছে, নারিকেলের জল শুকিয়ে, যখন তরঙ্গ একটি উজ্জ্বল সূর্যের শব্দে সুখের মত ঘুরছে? কোস্টা রিকাতে, এটি করা সহজ। তরুণ, বৃহৎ নারিকেল যা এখনও সবুজ ("কোকো পাইপ" নামে পরিচিত) এবং একটি পরিষ্কার, আধা মিষ্টি তরল দিয়ে ভরা হয় প্রায়ই উপকূল বরাবর সমুদ্র সৈকত এ বিক্রি হয়। এই অমসৃষ্ট ফল ভিতরে মাংস নরম এবং সূক্ষ্ম। ছোট, বাদামি, ফেটে যাওয়া নাচ (যার নাম "কোকো প্লেয়ারো" নামে পরিচিত) তাদের কাঠের শেলের নীচে কঠিন এবং ঘনক সজ্জা প্রকাশ করে। এই মাংস প্রায়ই কোস্টা রিকা এর ক্যারিবিয়ান চাল, ডেজার্ট এবং মটর রেসিপি মধ্যে ব্যবহৃত হয়।

• 03 এর 08

  গ্রানাদিল্লা (উচ্চারিত গ্হাহ-নাহ-ই-ইএ)

  এই আবেগ ফলের উপর কমলা-শাঁসানো শেলটি সহজেই দুই টুকরো হয়ে যায় যার এক আঙ্গুল দিয়ে। ভিতরে আপনি একটি jellylike পদার্থ মধ্যে enmeshed ছোট, ধূসর, ভোজ্য বীজ পাবেন। আমি ভর্তি uninviting দেখায় কিন্তু সাহসী হতে হবে এবং এটি চেষ্টা করা আবশ্যক স্বীকার করতে হবে। এটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু, আপনি এটা দু: খ প্রকাশ করবেন না।

• 04 এর 08

  মারাকুইয়া (উচ্চারিত মহা-কাহ-জা)

  আবেগ ফলর এই সামান্য বৃহত্তর বৈচিত্র একটি আরো টেকসই, হলুদ চামড়া এবং প্রধানত রস তৈরীর জন্য ব্যবহৃত হয়। দুই ভাগে কাটা হলে, তার অভ্যন্তরটি একটি উজ্জ্বল কমলা, ভোজ্য বীজের সাথে পরিপূর্ণ খামারি অমৃত প্রকাশ করে। যদি একটি চামচ দিয়ে খাওয়া হয়, এটি শীর্ষে কিছু চিনি ছিটানো সেরা, এটি খুব তৃণ এবং এসিডীয় হিসাবে।

  
  

• 05 থেকে 08

  গুয়ায়াবা (উচ্চারিত গ্বে-আহ-বাহ)

  ইংরেজিতে "পেয়ারা" হিসাবে পরিচিত, এই বৃত্তাকার গঠন, সুগন্ধ ফল একটি পিয়ার যে অনুরূপ। তার পাতলা বৃন্ত - যা একটু কুঁচকানো হতে পারে - এবং ক্ষুদ্র, ভোজ্য বীজ তার নরম মাংস সঙ্গে খাওয়া যাবে। ফলের ভিতরে মিষ্টি, কিন্তু খুব চিনিযুক্ত হয় না, এবং হয় হয় বন্ধ সাদা বা গভীর গোলাপী।

• 06 এর 08

  মমোনস (উচ্চারিত মা-মো-নায়)

  এই ছোট, সবুজ বৃত্তাকার ফলের এক দাঁত সঙ্গে খোলা তিক্ত করা যেতে পারে। তাদের খাওয়া সবচেয়ে সাধারণ উপায় আচ্ছাদিত-রঙিন সজ্জা স্তন্যপান করা হয় যে কোট বড় বীজ ভিতরে। তারা লাইটস মত একটি বিট স্বাদ, এবং ক্যারিবিয়ান জুড়ে অনেক নাম আছে: quenapa, genip, guaya, lemoncillo এবং স্প্যানিশ চুন।

• 07 এর 08

  গানাবাবা (উচ্চারিত গওয়া-না-বা-না)

  এই বড়, সবুজ ফল, একটি ফুটবল আকার এবং আকৃতির অনুরূপ, প্রায়শই একটি ক্রিমীয় রস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। খোলা কাটা যখন, সাদা, নরম মাংসের প্যাচগুলি স্ট্রিং পনিরের মত ফলের থেকে টানা যায়, বড়, কালো বীজগুলি পিছনে রেখে তার স্বাদ অনন্য এবং স্বাদ একটি সমন্বয় এ ইঙ্গিত মনে হয়: আনারস মনে - কলা - নারকেল।

• 08 এর 08

  তামারিন্দো (উচ্চারিত তম-আর-ইয়ান-হও)

  কোস্টারিকা এর গুয়ানাকাস্ট অঞ্চলের সৈকত শহরে এই Tamarindo বিভ্রান্ত করবেন না এই দীর্ঘ, বাঁকা শাঁস - বাদামী pods অনুরূপ - প্রাথমিকভাবে কোস্টা রিকা রস তৈরীর জন্য ব্যবহৃত হয়। ভেতরের লাল-বাদামী মাংসের মধ্যে পাওয়া যায় মিষ্টি এবং খাদ। এটি কখনও কখনও পেস্ট, সিরাপ বা জ্যাম তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।