1২ এর 1২
পংগল কি?
পঙ্গাল তামিলনাড়ুতে একটি চার দিনের ফসল উত্সব , যার অর্থ "উষ্ণতা" বা "ছড়িয়ে পড়া", যার অর্থ প্রাচুর্য এবং সমৃদ্ধি। এটি জানুয়ারির মাঝামাঝি সময়ে অনুষ্ঠিত হয় এবং মাকার সংক্রন্তের সাথে মিলিত হয়, সারা ভারতে শীতকালীন ফসল উদ্যাপিত হয়।
পংগলটি তামিলনাড়ুর বছরের সবচেয়ে জনপ্রিয় উৎসব। এই পংগল ছবির গ্যালারিতে উত্সব পালিত হয় কিভাবে ছবি দেখুন।
02 এর 12
পংগল করলাম
পংগল উৎসব প্রথম দিনে, ঘর পরিষ্কার করা হয়, এবং একটি কলাম সমতল এবং রঙ্গিন চাল আটা ব্যবহার করে মেঝে উপর আঁকা হয়। এটা শুধু সুন্দর এবং স্বাগত নয় এটি পবিত্র এলাকায় সংজ্ঞায়িত করে যেখানে পংগল থালা তৈরি করা হয়।
12 এর 03
পংগল ডিশ
পংগল থালা পংগল উত্সবের দ্বিতীয় এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিনে রান্না করা হয়, এবং মানুষ ভোজন জন্য জড়ো করা। এটি একটি ভৃমি বা ইস্পাত পাত্রের মধ্যে দুধ এবং গুড় (অপরিবর্তিত চিনি) সঙ্গে উঁচু করা যে চাল থেকে তৈরি করা হয় রেশিন ও কাকুও যোগ করা যেতে পারে। এটি মিষ্টি পংগল বা চক্কর পংগল নামে পরিচিত।
12 এর 04
পংগল পট প্রস্তুত
কলাম এলাকার মধ্যে, পংগল থালা তৈরি করার জন্য একটি আগুন তৈরি করা হয়। পাত্র সূর্যের সরাসরি দৃষ্টিতে সেট আপ করা হয়।
05 এর 12
পংগল পট শোভাকর
কিন্তু প্রথমত, পংগল পট হলুদ মিশ্রিত, যা কাটা এবং তার প্রান্তের পাশে একসাথে বাঁধা।
06 এর 12
পঙ্গাল উৎসব জন্য হলমোরিং বিক্রি
হরমোন সুস্পষ্টতা ও সাধারণ সুস্থতার প্রতীক। তামিলনাড়ুতে বিক্রেতাদের বিশেষ করে উৎসবের জন্য হিমালয়ের বিক্রি দেখা যায়।
12 এর 07
পংগল উৎসবের জন্য চিনির শাঁস বিক্রি
রাস্তার বিক্রেতারাও পঙ্গাল উত্সবের সময় সূর্য ঈশ্বরকে উৎসর্গীকৃত চিনির বেতন বিক্রি করে। এটি তামিলনাড়ুর একটি প্রধান শস্য থেকে ফসল হয়
08 এর 1২
তামিলনাড়ুতে পঙ্গল উদযাপন নারী
গ্রামে, পংগল থালা মাঝে মাঝে খোলা মাঠে একটি গ্রুপে রান্না হয়।
12 এর 09
পংরা পংগল
পংগল থালা রান্না করার হাইলাইট যখন দুধ ফুটা হয়। এই "ওভারফ্লো" প্রাচুর্যকে বোঝায়, যা পংগল উৎসবের অর্থ। মানুষ চিৎকার করে বলে, "পংরা পংগল"
12 এর 10
পংগল অফার
একবার পংগল থালা তৈরি করা হয়েছে, এটি সূর্য ঈশ্বর প্রস্তাব করা হয়। প্রার্থনা পরে, ডিশ পরিবার এবং বন্ধুদের সঙ্গে ভাগ করা হয়।
12 এর 11
মাতু পংগল
গরু এবং ষাঁড় পাঙ্গল উৎসবের তৃতীয় দিনে মাতু পংগল নামে পরিচিত। এই দিন ক্ষেত্রগুলিতে কাজ সম্পাদন করতে ব্যবহৃত হয় যে সাজসরঞ্জাম এবং পূজা খামার পশুদের নিবেদিত। রাস্তায় তাদের দেখতে খুব সাধারণ, বেলুনের সাথে বিভিন্ন রঙের আঁকা এবং সাজানো। মিতু পংগল এ বায়ুমণ্ডল আপবেট এবং কার্নিভালের মতো। তৃণভোজির বড় মন্দিরের সামনে মাথা রাখুন যাতে তারা তাদের মালিকদের দ্বারা আশীর্বাদ লাভের জন্য গাইতে পারে।
12 এর 12
জালিকাত্তুঃ একটি ঐতিহ্যবাহী পংগল স্পোর্ট
জালিকাত্তু একটি ঐতিহ্যবাহী বুলগেরীয় খেলা যা সাধারণত মাতু পংগল দিনে উদযাপনের একটি অংশ। এটি একটি ষাঁড় লোকেদের একটি ভিড় মুক্তি মুক্তি, যারা বুলের পিছনের উপর কুঁজ কুড়ান এবং যতক্ষণ সম্ভব এটি ধরে রাখা চেষ্টা। তবে, জালিকাত্তুকে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে পশু নিষ্ঠুরতার ওপর বিতর্কের কারণে নিষিদ্ধ করা হয়েছে। ঘটনাবলী প্রতিবাদে অব্যাহত থাকে এবং আইনি পরিস্থিতি এখনো পরিষ্কারভাবে সমাধান করা হয়নি।