মালয়েশিয়ার চেইনটির প্রথম নিউ ইয়র্ক সিটির অবস্থানের উজ্জ্বল আকাশের ডাইনিং রুমে দুপুরের খাবারের সময় আমাকে বলা হয়, "এমনকি আমাদের চা ও কফি মালয়েশিয়ার কাছ থেকে আমদানী করা হয়", মাসেমার ফ্ল্যাশিং এর এক ফুল্টন মাসে এক মাস আগে খোলা ছিল। স্কয়ার মিশ্র ব্যবহারের বিকাশ। অনেকগুলি পপরাচির খোলা রান্নাঘরে প্রদর্শনীর অংশ হিসাবে চা তৈরি হয়। তেহর টেরিক বা চা টানা, মালয়েশিয়ায় স্বাক্ষরযুক্ত পানীয়টি এক ধারার থেকে অন্য কোথাও ঢালাই বা টানা করে।
চা চাষের চা চা হওয়ায় একবার তার অস্ত্র বিস্তৃত প্রসারিত একটি উচ্চ উচ্চতা থেকে ফিরে এবং প্রস্থ এটি pours। অ্যাম্বার তরল বাষ্প এর চাপ দেখার জন্য একটি তৃষ্ণা আপ নির্মাণ করা সম্ভব।
পপরাচির ডাইনিং
নতুন খোলা মালয়েশীয় বিশেষজ্ঞের অনুষ্ঠানের আরেকটি অংশ, যার ডাইনিং রুমে ডাউনটাউন ফ্লাশিংকে উপেক্ষা করে রোটারি তৈরি করা হয়, অনেক স্তরবিশিষ্ট ভারতীয়-প্রভাবিত ফ্ল্যাটব্রেড। রুটি মানুষটি, যারা আড়ম্বরপূর্ণ চকচকে টুকরো টুকরো করে কাটা কাগজ পর্যন্ত পাতলা পাতলা হয়, তখনই রেস্টুরেন্টে প্রবেশ করার সময় আপনি দেখতে পান। ক্যাটরি চিকেন, ডাল, এবং কুরি সস দিয়ে তৈরি একটি ক্লাসিক প্রস্তুতি রোটি ক্যানাই , একটি প্রিয়। রোটারি নির্বাচনটি রটি ক্যানাই অতিক্রম করে যায়, যার মধ্যে অর্ধ ডজন প্রকারের রতি বোম সহ, একটি ঘন মিষ্টি সংস্করণ যা সংকুচিত দুধ এবং চিনির সাথে পরিবেশন করা হয়।
"আমি নিশ্চিত যে আমরা কেবল রৌদ্রকন্যা খেয়েই আছি," কেজ বলেন। "অন্য সবাই হিমায়িত রুটি ক্রয় করে এবং এটি একটি গরম প্লেট উপর ছিটিয়ে দেয় এবং এটি আপনি পরিবেশন করা কিন্তু আমরা তা না।" আমি রোটারি মানুষ ডিমের এবং পিঁয়াজ সঙ্গে স্তরিত, একটি রুটি telur bawang প্রস্তুত তাকান আগে মূহূর্ত।
সামান্য মিষ্টি eggy রুটি wedges সহগামী গরুর রঁজনা জন্য একটি নিখুঁত গাড়ির ছিল। জটিল ক্রি সস মধ্যে পুরো এলাইপ পডের অন্তর্ভুক্তি দ্বারা আমি বিশেষভাবে প্রভাবিত হয়েছিলাম যে শুধু যথেষ্ট তাপ দিয়ে হুম।
"মালয়েশীয় চীনা শেফ দ্বারা তৈরি একটি কুরি ভিন্ন, যদি আপনি চীনা রেস্টুরেন্টে যান," কেশ বলেন।
"আমি মালয়েশিয়ার খাবারের সময় আমার পুরো জিহ্বাটি নৃত্য করতে চাই, এটি স্বাদযুক্ত একটি স্বাদ।" এবং এই স্বাদগুলির স্থপতিটি হল এক সিফু কিউই সোও একটি মাস্টার শেফ যা 40 বছর ধরে মালয়েশীয় খাবার রান্না করছে। "আমরা কি এটা যে ফ্লাশিংয়ে মালয়েশিয়ার অনেক রেস্তোরাঁ থেকেও ভিন্ন, আমরা সব কিছু তৈরি করি," কেশ বলেন। "আমরা আমাদের গোপন উপাদান এবং রেসিপি আছে। তারা Sifu দ্বারা তৈরি খাঁটি রেসিপি। "
একজন অনুবাদকের মাধ্যমে যখন তার প্রিয় থালা তৈরির জন্য সিফু সোও প্রস্তুত করা হয় তখন চের কয় তেহেলের সাথে প্রতিক্রিয়া জানায় নি। প্লেপরিচ এর ক্লাসিক মালয়েশিয়ার ফ্ল্যাট নুডলস এর ফ্রাই-ফ্রাইং এর ভঙ্গি মোটা মোশির সাথে মুকুট পরিহিত এবং ডিম এবং রসুনের ছোপ দিয়ে গুলি করা হয়। অদৃশ্য গরম মরিচ থেকে আসা একটি মাউন্ট তাপ chewy ফিতা ছোঁয়া suffuses। নুডলসের নীচের অংশে মাছের মাছের বিভিন্ন বিস্তৃত স্লাইস বের হয়।
যারা মাছের কেক এছাড়াও পিপরিরচ এর কুরি লক্ষ্যে একটি ভূমিকা পালন করে , একটি আধুনিক মালয়েশীয় সান্ত্বনা খাদ্য মরিচ এবং নারকেল স্বাদ সঙ্গে গেয়ে। চিকেন, টফু আচমকা, মটরশুঁটি স্প্রাউট, এবং বেগুনপোকা মাছের সাথে ঝরঝরে হলুদ ডিমের নুডলস এবং ভেজাল চাষের পাতলা কান্ড। ফ্রাইং বাইনউচার স্ক্রীনের টুইন সিলিন্ডার, যা সমৃদ্ধ মসলার রস থেকে বের করে দেয়।
Crunchy rollups তাদের নিজের উপর খেতে সুন্দর এবং এছাড়াও মুরগি জড়িয়ে একটি মহান কাজ করবেন। রেস্টুরেন্টটি আসাম লাক্ষা, বিস্তৃত নুডলস, আনারস, অম্ল, এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার আমদানীকৃত আদা ফুলের সাথে একটি সারি মাছের স্যুপ পরিবেশন করে।
"যখন আমি মালয়েশিয়াতে ছিলাম, তখন প্যাপরিচিতে অনেক খাবার ছিল," সিসি টেন বলেন, তার স্বামী, ড্যানিয়েল ও পপরিচ আমেরিকা সহ ফ্লাশিং স্টোরে রয়েছে। "আমার এবং আমার বাচ্চারা এবং আমার স্বামী এটা পছন্দ করেছে তাই আমরা ভাবি যে এটি এখানে ফিরে নিউ ইয়র্ক শহরে ফেরার একটি চমৎকার ধারণা।"
মালয়েশীয় খাবারের মধ্যে আমার প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি ডেসার্ট হয়, যা চিমটি তাপের পরে শীতল করার জন্য একটি সুন্দর উপায়। পেপরিচ এর সিনেন্ডল , একটি রেসিপি যা ইথিওপিয়ার প্রভাবকে প্রতিফলিত করে এমন একটি ডিশ হতাশ করেনি। মিষ্টি শুকনো বরফের একটি টিলা প্যানডের সুগন্ধযুক্ত লালচে মটরশুঁটি এবং অন্যান্য সুগন্ধি দ্বারা আচ্ছাদিত সবুজ squiggles সঙ্গে শীর্ষস্থানে।
সাদা কাপের কাপের পাশাপাশি ফ্লাশিংয়ের নতুন মালয়েশিয়ার ভোক্তার খাবারের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত উপায়।
সেখানে পৌঁছনো : পপা রিচ এক ফূল্টন স্কয়ার কমপ্লেক্সের 39-16 প্রিন্স স্ট্রিটে অবস্থিত, 7 টি রেলপথের প্রধান রাস্তার থামের একটি ছোট হাঁটা।