Hacienda বুয়েনা ভিস্তা একটি ট্রিপ এক চেয়ে আরো উপায়ে একটি বিরল অভিজ্ঞতা। পোন্স এবং অ্যাডজুটায় পর্বতমালার মধ্যে অবস্থিত, এটি পৃথিবীর পাঁচটি কাজ কফি চাষের মধ্যে একটি যা এই দিনে বিদ্যুৎ ব্যবহার করে কাজ করে।
প্রাকৃতিক সৌন্দর্য এবং অদ্ভুত কাঠামো ছাড়াও, Hacienda ভিস্তা এ প্রদর্শনী প্রকৌশল বিস্ময় একটি সহজ সময় স্মরণ, যখন জল শক্তি পুয়ের্তো রিকো মধ্যে সবচেয়ে সমৃদ্ধ এক এই গাছপালা রূপান্তরিত।
সাধারণ তথ্য
Hacienda Buena ভিস্তা Ponce শহরের উত্তর অবস্থিত, Carretera বরাবর 123 Corral Viejo আশপাশ মধ্যে। বুধবার থেকে রবিবার পর্যন্ত ইংরেজিতে ট্যুর আছে, বা অ্যাপয়েন্টমেন্ট দ্বারা হেসিেন্ডা পুয়ের্তো রিকোর কনজারভেশন ট্রাস্টের সুরক্ষিত প্রাকৃতিক এলাকা।
প্রকৌশল এর একটি 19 শতকের মার্ভেল
Hacienda বুয়েনা ভিটা, বা Hacienda Vives, হিসাবে এটি বলা হয়, সালে প্রতিষ্ঠিত হয় 1833 সালে সালভাদর Vives দ্বারা। মূলত কাছাকাছি জমি কাজ যারা ক্রীতদাসদের জন্য খাদ্য সরবরাহ করার উদ্দেশ্যে, hacienda একটি ভুট্টা মিল হিসাবে শুরু। ভিভস পরিবার (স্যালভেডর ভয়েস নাভেরো) এর তৃতীয় প্রজন্ম লাভজনক বীজ লাগানোর জন্য প্রয়োজনীয় যন্ত্রপাতি ও কাঠামো অর্জন করলে কফির স্থানান্তরিত হয়। উপরন্তু, উদ্ভিদ কোকো এবং achiote , বা Annatto বীজ উত্পাদিত।
কিন্তু Hacienda তার কাজ এটি জন্য কাটা ছিল। ভিভস পরিবার পানি বিদ্যুৎ ব্যবহার করতে চেয়েছিলেন, কিন্তু ক্যানন নদীতে পানি ফিরে পাওয়ার জন্য যে শর্তটি এলো, সেটি কেবল এভাবেই করতে পারত।
এটি মোকাবেলার জন্য, পরিবারটি 1,1২1 ফুট ইটের খাল নির্মাণ করে (পরে এটি রক্ষা করার জন্য সিমেন্টে আচ্ছাদিত) এবং একটি ছোট জলযান যা মিলের জলের মধ্যে জল সরবরাহ করে। উজ্জ্বল নকশা জল প্রবাহ সহজতর করা বাঁক ছিল, এবং এটি ভবন পৌঁছেছেন আগে জল ফিল্টার করার জন্য একটি decanting ট্যাংক ব্যবহৃত।
এই সফরটি আপনি 19 শতকের ভিভস পরিবারের বাড়ি থেকে নিয়েছেন, যা এখনও মূল সময়ের জিনিসপত্র ধরে রেখেছে, যেখানে সাব-গ্রীষ্মমন্ডলীয় বনভূমি যেখানে জল প্রবাহিত ছিল। পথের পাশাপাশি, আমাদের মস্তিষ্ক, জমিরার ব্যাখ্যা, কোকো গাছের ঘন ছিপি কফি মটরদের সুরক্ষার জন্য স্থানীয় ফ্লোরা এবং পশুপাখির কিছু নির্দিষ্ট করে তুলেছে, এবং তারপর আমাদের চাষের জন্য কীভাবে ভুট্টা ও কফি দেখিয়েছে তা আমাদের চাষ করে , উত্পাদিত হয়।
প্রতিটি পর্যায়ে, আমরা শিখেছি কিভাবে জল, আর্দ্রতা, এবং ছায়াময় cornmeal এবং কফি তৈরি করার জন্য ব্যবহৃত হয়। আমরা একটি বৃহদায়তন এবং অনন্য দুই বাহু টারবাইন, তার দিন একটি প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন ব্যবহার করে জল ঘুরান দেখেছি। পথের পাশাপাশি, আমি জানতে পেরেছিলাম যে ২২ পাউন্ডের কফি মটরশুটি আলমুড বা কফি কন্টেইনারে 3 পাউন্ড কফি উৎপন্ন করে, যা আমাকে আমার সকালে কাপের জন্য একটি সম্পূর্ণ নতুন উপলব্ধি দেয়।
অক্টোবরে, আপনি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত প্রক্রিয়াতে অংশগ্রহণ করতে পারেন, সেহেতু কেঁপে ওঠে এবং জো কাপের কাপ পান করার জন্য। এবং উপায় দ্বারা, পুয়ের্তো রিকো একটি চমত্কার কফি উত্পাদন করে। কিন্তু আপনি সিজনের সময় এটি নাও করতে পারেন, Hacienda Buena Vista একটি চমত্কারভাবে পুনরুদ্ধার, রক্ষণাবেক্ষণ, এবং পর্তুগাল রিরোর অভ্যন্তর এর পর্বত মধ্যে ইন্টারেক্টিভ অভিজ্ঞতা।