01 এর 08
Jabuticaba
জেনা ফ্রাঙ্কসো ব্রাজিলের সবচেয়ে বড় অসাধারণ ফলের মধ্যে একটি হচ্ছে জাবতিকাবা (ঝা-বু-চে-কাহ-বাহ)। এই গাঢ় বেগুনি ফল একটি পুরোপুরি বৃত্তাকার দ্রাক্ষা মত দেখায়, কিন্তু এটি একটি দ্রাক্ষা মত খাওয়া হয় না। Jabuticaba একটি পুরু ত্বক যা খাওয়া হয় না। পরিবর্তে, আপনার দাঁত সঙ্গে চামড়া ভেদন দ্বারা, এটি আপনার মুখের মধ্যে ফল ভিতরে ঢুকিয়ে, এবং তারপর ছোট বীজ আউট spitting দ্বারা খাওয়া হয়
এটি একটি জনপ্রিয় কিন্তু কখনও কখনও ব্যয়বহুল ফল যা স্থানীয় মুদি দোকানে বা ফল / উদ্ভিজ্জ বাজারে বাক্সে ছোট পরিমাণে পাওয়া যায়। স্বাদ একই সময়ে খিঁচুনি এবং মিষ্টি হয়, দ্রাক্ষা রস মত একটি বিট। ফলটির নামটি মূলত তুফি লোকের তুপি ভাষায় দুটি শব্দ থেকে উদ্ভূত হয়েছে যার অর্থ "কচ্ছপ থেকে আসা জায়গা"।
02 এর 08
জাবতিকাবা গাছ
জেনা ফ্রাঙ্কসো Jabuticaba ফল jabuticaba গাছ এর ট্রাঙ্ক অধিকার হত্তয়া। তারা ক্ষুদ্র সবুজ বলের মতই শুরু করে কিন্তু ডুবে জ্যামিতির মতো ঘন হয়ে ওঠে এবং তারা পাকা হয়।
03 এর 08
Atemoia
জেনা ফ্রাঙ্কসো এটোমোয়িয়া (আহ-তেহ-মায়ি-আহ) হল একটি সুস্বাদু ফল যা ব্রাজিলের কয়েকটি বহিরঙ্গন বাজারে পাওয়া যায়, প্রায়ই অন্যান্য সাধারণ ফলের তুলনায় উচ্চ মূল্যের জন্য, এমনকি ফল প্রতি চারটি রেয়েলে।
এটা একটি চিনির আপেল এবং চেরিমিয়া মধ্যে একটি ক্রস এই বৃহৎ সবুজ ফল খাওয়া উচিত যখন এটি সামান্য দেয় এটি খোলা এবং হোয়াইট ভিতরে খাওয়া - এর জমিন নরম এবং একটু ধনী, কিন্তু গন্ধ মিষ্টি এবং খাদ একটি সুদৃশ্য মিশ্রণ। সাদা ফলের প্রতিটি অংশ ভিতরে বড় কালো বীজ যে আপনি থুতু ফেলতে হবে।
04 এর 08
Acai
জেনা ফ্রাঙ্কসো আসি (আহ-শিহ-ইই) ব্রাজিলের আমাজনের একটি ফল, কিন্তু এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোপার্টি জন্য আন্তর্জাতিকভাবে বিখ্যাত হয়ে উঠেছে। যদিও এটি ব্রাজিলের কিছু অংশে তাজা পাওয়া যায়, বেশীরভাগ জায়গায় হিমায়িত সজ্জা খাওয়া হয়। ব্রাজিলে অনেক লোকজন ঠান্ডা অ্যাসি পল্লব এর একটি বাটি অর্ডার করবে, কখনও কখনও কলা এবং গ্রানোলা দিয়ে।
05 থেকে 08
Passionfruit
জেনা ফ্রাঙ্কসো প্যাশনফ্রুট, মারুচুয়াজ (মাহ-রাঃ-কুই-ঝাএহএইচ) নামে পর্তুগিজ ভাষায় দুটি প্রজাতি আছে: মিষ্টি (কাজ) এবং খিঁচুনি ( আজাদ )। অধিকাংশ ক্ষেত্রে, আপনি মিষ্টি বেশী সঙ্গে যেতে চান। তাদের খাওয়া সহজ; শুধু অর্ধেক ফল কাটা এবং রস এবং বীজ আউট এবং তাদের খাওয়া অঙ্কুর।
06 এর 08
প্যাশনফ্রুটের ডেজার্ট
জেনা ফ্রাঙ্কসো মুরস দে মারিকুজ্জাজ (মু-ড়ে-ডিজে মহা-রাঃ-কি-জাএএ) ব্রাজিলের একটি জনপ্রিয় ডেজার্ট, এবং খুব ভাল কারণে। এই হালকা ময়শ্বে সাধারণত মিষ্টি মিশ্রিত দুধ এবং আদাফুলের রস দিয়ে তৈরি হয়, তারপর বীজ দিয়ে আবেগপ্রিয় আভা লেপের সাথে মিশে যায়। এটি একটি সমৃদ্ধ, খুব flavorful ফল ডেজার্ট যে আপনি অনেক রেস্টুরেন্ট, ক্যাফে, এবং buffets ভোগ করতে পারেন।
07 এর 08
পেয়ারা
জেনা ফ্রাঙ্কসো গরু, বা গোয়াবা (গো-এএইচ-বাহ) ব্রাজিলের সবচেয়ে সাধারণ ফল। এটা বহিরঙ্গন বাজারে পাওয়া যাবে, মুদি দোকান, এবং এমনকি রাস্তার কোণে বিক্রি। দুটি প্রধান ধরনের অস্তিত্ব রয়েছে- গোয়াবা ব্রংকা (সাদা) এবং গোয়াবা ভ্রমলেহা (লাল); লাল এক আমার পছন্দ হয়। ব্রাজিলে গুয়াহা বছরে পাওয়া যায়
Goiaba কয়েক উপায়ে খাওয়া যাবে। এটি ধোয়া পরে, আপনি রাউন্ড মধ্যে এটি স্লিপ করতে পারেন বা শুধুমাত্র একটি আপেল মত এটি চর্বিযুক্ত এবং ফলের মধ্যে চটকানি খাওয়া। আপনি অর্ধেক এটি কাটা এবং rind থেকে লাল বা সাদা ফল বের করতে পারেন। বীজ ভোজ্য হয়।
গুয়াহাটিও একটি সুস্বাদু পেস্ট তৈরি করা হয় যা গাইব্যাড নামে পরিচিত। এটা পেয়ারা, চিনি, এবং জল যে একটি পুরু ফ্লেট চামড়ার অনুরূপ একটি সুসংগতি যাও রন্ধন কিন্তু নরম। এটা সস্তা এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখে, তাই এটি একটি বন্ধু ফিরে আসতে একটি ভাল উপহার তোলে এটা প্রায়ই একটি সাধারণ সাদা পনির, বিশেষ করে কুইজ মিনাস সঙ্গে একটি ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশিত হয়; এই সমন্বয় রোমিও ই জুলিয়টাকে বলা হয় কারণ রোমিও এবং জুলিয়েটের মতই কৌতুহলী পেয়ারা এবং সাদা পনির নিখুঁত জোড়া তৈরি করে।
08 এর 08
সেরা কলা
জেনা ফ্রাঙ্কসো ব্রাজিল মধ্যে কলা বিশেষ হয়। প্রথমত, বিভিন্ন ধরনের নির্বাচন করতে হবে। দ্বিতীয়, তারা সস্তা এবং খুঁজে পেতে সহজ। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ, তারা সুস্বাদু, বিশেষ করে কলা-মাশা, বা আপেল-কলা।
কলা মাচা হল একটি ছোট কলা যা খাওয়া হয় যখন ত্বকটি সম্পূর্ণ হলুদ এবং ফোঁটাতে বাদামে পরিণত হয়। এটা নরম হওয়া উচিত; যদি এটা সব কঠিন হয়, এটি আপনার ঠোঁট এবং জিহ্বা উপর একটি অদ্ভুত টেক্সচার ছেড়ে চলে যেতে হবে, এবং ব্রাজিলিয়ান প্রস্তুত কল হয় না কল করবে "verde।" স্বাদ মিষ্টি এবং একটি আপেল এর কিছুটা অনুস্মারক। তারা ক্লাস্টার মধ্যে ক্রয় করা হয় এবং bananas অন্যান্য ধরনের তুলনায় একটু বেশি ব্যয়বহুল।