মার্চ ন্যাশনাল নুডল মাস, কিন্তু শিকাগোতে, বেশিরভাগ অধিবাসীরা সারা বছর ধরে তাদের মাতাল করে। এবং কেন না? উইন্ডি সিটি বেশিরভাগ উদ্ভাবনী র্যামেনের দোকানগুলি নিয়ে ঘুরপাক খাচ্ছে, কোনটি অনন্য উপাদানের সাথে সম্পৃক্ত একটি খাঁটি অভিজ্ঞতা খুঁজছেন বা মনোভাবের সাথে সমসাময়িক বিকল্প খুঁজছেন কিনা।
যদি আপনি দুপুরের খাবারের সময় নেশা করে থাকেন এবং আপনি শহরের বাইরে কাজ করেন, তাহলে আপনি আজিডা নামে একটি ক্ষুদ্র, নিদারুণ স্টাফফর্টের ভিতরে সরে যেতে চান যা পরিবারের মালিকানাধীনও হতে পারে।
ডাইনার সাত ধরনের রামেন, তিন ধরনের নুডলস (পাতলা, পুরু, বা উডন) এবং পাঁচটি প্রোটিন (গরুর মাংস, মুরগীর মাংস, শুকরের মাংস, চিংড়ি, বরফকুচি) থেকে বেছে নিন। সেরা কয়টা বেট হল ক্যরি বডি মোমো রামেন-শুষ্ক গরম নুডুলস জাপানি কুরি সস এবং লাল আদা দিয়ে শীর্ষস্থানে। 201 এন। ওয়েলস সেন্ট, 31২-3২3-6878
কয়েক বছর আগে খোলা থেকে, Arami তিনটি বিভিন্ন নির্বাহী শেফ আছে, যার প্রতিটি মেনু তার নিজস্ব করেছে। এক জিনিস, তবে, নিশ্চিত: তারা কখনই স্বাক্ষর আরামী রামেনকে নিয়ে যাবে না। এটি মানক ভাড়া (হাউসমেড নুডলস, পোকার পেট, ব্রিজেড গরুর মাংস) এর মত দেখতে পারে, কিন্তু এটি একটি গোপন টাংগি সসের পাশাপাশি নৃত্য (নিরাময়কৃত মাছ), গ্রিল এনোকি (মাশরুম) এবং ঘুমানো সুজোমো (জাপানি সবজি )। এবং আপনি স্বীকার করতে পেয়েছেন, Naruto , Enoki , এবং tsukemono আপনি আপনার pals সঙ্গে আউট যখন বলতে মজার শব্দ হয়। 18২২ ডব্লু। শিকাগো এভিয়ান।, 31২-243-1535
আরামী থেকে দূরে সরে না এনো এটা সুশির জন্য সুপরিচিত, কিন্তু একটি সীফুড নুডল থালা আছে যে আপনি সম্ভবত একটি প্রথম slurp পরে একটি গোপন রাখা চাই চাই। Tempura udon veggies, সাদা মাছ, এবং চিংড়ি একটি সুস্বাদু হালকা দশী-সয়া স্নোলেট মধ্যে মিশ্রিত করা হয়েছে। 1613 এন ডামেন এভিনিউ, 773-878-8998
ফৌজদারি চামচ মালিক শিন থম্পসন তার জাপানি শিকড় এবং পিতামহের মূল রেসিপিগুলির প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে এই দোকানটি খুলেছিলেন।
দারুণ স্পুন এর একটি দেরী-রাতের খাবার যে উইকার পার্ক পব দৃশ্য ক্রলিং জন্য একটি স্বাগত রিটার্ন। Diners চার ভিন্ন বাটি থেকে চয়ন এবং তারপর poached ডিম, রোস্ট রসুন এবং মরিচানা মাশরুম পছন্দ সঙ্গে তাদের উপরে। 1571 এন। মিলওয়াকি এ।, 773-687-8445
চিত্তাকর্ষক গ্রীন স্ট্রিটে স্মোকিত মাংসের নিচে লুকানো একটি হাই ডেথ রামেন, শহরটির স্পিকেস্ট নুডলসগুলির কিছু ডাইনারদের আনন্দে বিরল, গ্রীষ্মমন্ডলীয় হিপ-হপ জ্যামের বাইরে একটি ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র কুয়াশা। ভাল জিনিস আপনি তাপ নিরস্ত করার জন্য আপনার "মিষ্টি miso এর ইঙ্গিত" দিয়ে তৈরি আছে নির্বাচন করতে পারেন, কিন্তু এটা মজা করা হবে না। আপোষ এবং "অর্ধেক মশলা" জন্য জিজ্ঞাসা করুন, যা কাঁচা পেঁচা পেট, ক্ষারযুক্ত নুডলস, একটি ঋতুপূর্ণ ডিমের সাথে এবং স্থানীয়ভাবে প্রাপ্ত মটরশুঁটি স্প্রাউটের সাথে আসে। আপনি যা আদেশ দিয়েছেন তার কোনওটিই আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে হাড়গুলি কয়েক ঘন্টার জন্য রান্না করা হয়েছে এবং একটি বৈধ টনকোটু-স্ট্রোলের স্ট্রবাল উত্পাদন করতে হবে। 112 এন। গ্রিন সেন্ট, 31২-754-0431
স্লারিং টার্টল এর ইতিমধ্যেই দর্শনীয় ramen অর্পণ পোচ chasu (জাপানি braised শুয়োরের মাংস), রোস্টেড মুরগির, বা একটি মজাদার "আগ্নেয়গিরি চিপ" মত টপপ্যাড যোগ সঙ্গে প্রপোত করা হয়। এটা Michelin তারকাচিত শেফ থেকে নুডলস পেতে সক্ষম বিশেষ করে রাড সপ্তাহের প্রতিটি রাতে টাকশি ইয়্যাগিশি।
116 ডাব্লু। হুবার্ড সেন্ট, 31২-464-0466