"শিকাগো ফুড প্ল্যানেট গাইড হান্না বলেন," মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চীনা রেস্টুরেন্টের 80% মেনুটি চীনের খাঁটি চীনা খাদ্য নয়। " "আজ, আমরা অন্য 20% চেষ্টা করতে যাচ্ছি।"
এবং, ছেলে, আমরা কি শিকাগো ফুড প্ল্যানেট এর চিনাতাউন খাদ্য ভ্রমণে খাওয়া? আমরা ট্রিপল ক্রাউন এ ডিমে জমা দিয়ে সংরক্ষিত টেবিলে ভিড়ের পাশে আমাদের পথ ছড়িয়ে দিয়ে শুরু করেছিলাম, চীনেআউটের প্রান্তে সবচেয়ে জনপ্রিয় রেস্টুরেন্টগুলির মধ্যে একটি।
ডিমের সমষ্টি সামান্য কার্টে আমাদের টেবিলে আনা হয় এবং খুব শীঘ্রই একটি ঘন ঘন ঘন সুগন্ধি সুসানের উপর একটি বিশাল গাদা রাখা হয়। আমরা শিখতে পারি যে আমাদের অধিকারে থাকা ব্যক্তিটি আমাদের চা ঢুকিয়ে দিবে এবং সেই ক্ষুদ্র পরিমান টয়লেটগুলিতে উৎপন্ন হবে, যেখানে মালিকরা বেকিং চাটপুটের উপরে ডাম্পলিংয়ের বোতলগুলি বসিয়ে রাখবে। শীঘ্রই, ধূমপান যোগ চীন সবচেয়ে সুস্বাদু ঐতিহ্য এক হয়ে ওঠে।
আমরা তারপর চাঁদ কেক চেষ্টা Chiu Quon বেকারি যান, একটি মধ্যম শরত ফেস্টিভালের সময় ঐতিহ্যগতভাবে খাওয়া ঘন পিষ্টক। আমেরিকান তালটি জন্য এটি একটি অস্বাভাবিক ছিল এবং সফর নেভিগেশন কমপক্ষে সুগম করা থালা বলে মনে হয়।
যেমন আমরা হাঁটছি, হান্না আমাদের "পুরাতন" এবং "নতুন" চিনাতাউনের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে বলেছে, সেই চিনাতাটনে তার ঐতিহ্যবাহী সীমানার বাইরে প্রসারিত হয়েছে, এখন প্রায় অর্ধেক মাইল জুড়ে ছড়িয়েছে। হান্না জোর দেন যে শিকাগো এর চিনাতাউন দেশের সবচেয়ে প্রাচীনতম একটি কারণ চীনা অভিবাসীরা পশ্চিম উপকূলে যাত্রা শুরু করে এবং আরও পূর্ব দিকে অগ্রসর হয়, নিউ ইয়র্কের চিনাতাউনের তুলনায় শিকাগো এর চিনাতাওয়ান পুরানো।
আমরা একটি ছোট বৌদ্ধ মন্দির পরিদর্শন করে একটি অস্পষ্ট স্টাফফ্রন্টের মধ্যে ছিঁড়লাম। আশেপাশের সুন্দর স্থাপত্যশৈলীতে রয়েছে, যার মধ্যে দৈত্য গেট চীনেটনে ঢুকছে এবং চীনের রাশিচক্রের মূর্তিগুলির একটি বড় দল।
আমাদের পরের দুটি স্টপ চীনা রেস্টুরেন্টের টনি হু এর লাও গ্রুপের সাথে যুক্ত দুটি রেস্টুরেন্ট ছিল।
টনি হু অনাস্থাগতভাবে "চিনাতাউনার মেয়র" হিসাবে পরিচিত, কারণ এলাকাটিতে তার প্রচুর রেস্তোরাঁ রয়েছে। প্রতিটি রেস্টুরেন্ট "লাও" অর্থ "পুরাতন", চীন এর একটি অঞ্চলের দ্বারা অনুসরণ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, আমরা লাও সিজ চুয়ান পরিদর্শন করেছি যেখানে আমরা মশকরা, মুখ-শুশুক বেগুন সহ খাঁটি Szechuan ভাড়া চেষ্টা করেছি। লাও বেইজিং এ, আমরা শহরের সবচেয়ে বিখ্যাত খাবার চেষ্টা করেছিলাম, পেকিং ডিক টেন্ডার রিয়ার র্যাপারস এবং প্লামস সসের মধ্যে পরিবেশিত হয়েছিল। আমরা কিছু পর্তুগিজ কাস্টার্ড tarts সঙ্গে সেন্ট অ্যান Bakery সফর সমাপ্ত।
এই আমি গ্রহণ করেছি তৃতীয় শিকাগো ফুড প্ল্যানেট সফর এবং, আমার মতে, তাদের সেরা এক ট্যুর একটি চিত্তাকর্ষক আশেপাশে একটি চমৎকার গভীরতা চেহারা দেয় এবং খাবার পাইনভোভী যারা যারা জন্য খুব অস্বাভাবিক ছাড়া, একেবারে সুস্বাদু হয়।
আপনাকে জানতে হবে কি:
টিকেট এখানে ক্রয় করা যাবে
পি রাইজিং: প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য $ 55 এবং কিশোর-কিশোরী ও শিশুদের জন্য $ 35
ট্যুর সময়কাল : 3.5 থেকে 4 ঘন্টা (আমাদের 4 ঘণ্টার কাছাকাছি চলে গেছে তাই 3.5 থেকে একটু সময় ব্যয় করার পরিকল্পনা)
খাবারের পরিমাণ: প্রচুর খাবার কিন্তু কোনও মদ্যপ পানীয় নেই। এই সফরে, কেউ ক্ষুধার্ত হবে না এবং আপনি শুধুমাত্র একটি হালকা ডিনার চাইতে পারেন
দূরত্ব: 1.3 মাইল