10 মজার মেক্সিকান মধ্যে ব্রেকফাস্ট না সান্ত্বনা কারণ

10 এর 10

মেক্সিকোতে ব্রেকফাস্টের জন্য কি?

এটি দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার এবং আপনি একটি পূর্ণাঙ্গ ভ্রমণের বা দু: সাহসিক কাজ পুরো দিন জন্য আপনি জোয়ার যথেষ্ট খাওয়া নিশ্চিত করতে চান। যেহেতু মেক্সিকোতে দিনের প্রধান খাবার প্রায় 3 বা 4 টা সময় ধরে নেওয়া হয় , তবে এটি গ্রহণ করার জন্য একটি ভাল ধারণা এবং তারপর পর্যন্ত আপনি পেতে একটি হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট আছে।

মেক্সিকোর ব্রেকফাস্টে "দেশউনো" বলা হয়, কিন্তু এটি সাধারণত হালকা খাবারের কথা বোঝায় যা আপনি জেগে উঠার অল্প পরেই খাওয়াচ্ছেন, তবে মধ্য-সকালে (অথবা প্রায় 1 টা পর্যন্ত) মধুর খাবারের জন্য সাধারণত "অ্যালার্মো" বলা হয়, মূলত আমরা কি ইংরেজিতে ব্রুঞ্চকে ডাকবে ব্রেকফাস্টের খাবার যেমন মেক্সিকোতে অন্যান্য খাবারের মতো, বেশিরভাগ অঞ্চলেও বিভিন্ন রকমের পরিবর্তিত হয়, তবে ব্রেকফাস্ট ও খাবারের মধ্যে ডিম এবং মুরগির থালা বিশেষত বৈশিষ্ট্যযুক্ত থাকে, যদিও ব্রেকফাস্ট-সময়কালে মাংস ও উদ্ভিজ্জ ডিশগুলিও খেতে পারে।

10 এর 02

গরম পানীয় এবং প্যান Dulce

একটি সম্পূর্ণ মেক্সিকান ব্রেকফাস্ট কয়েক বিভিন্ন কোর্স গঠিত হতে পারে। আপনি সাধারণত "প্যান dulce" (মিষ্টি রুটি), এবং একটি গরম পানীয় দিয়ে শুরু হবে। কফি বা গরম চকলেট মান, অথবা আপনি atole, একটি ভলিউম ময়াসা, চাল (atole de arroz), অথবা বিকল্পভাবে oats (atole de Avena) সঙ্গে thickened একটি পানীয় চেষ্টা করতে পারেন। মিশ্রিত চকোলেট সঙ্গে Atole বলা হয় champurrado বলা হয়।

প্রধান ব্রেকফাস্ট কোর্স আগে আপনি তাজা ফল বা তাজা চিকন রস দেওয়া হতে পারে। মেক্সিকোতে সুস্বাদু টাটকা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের যেমন একটি প্রবাদ আছে, এটি তাদের ভাল সময়ে এই ফল চেষ্টা করার জন্য একটি ভাল সুযোগ। আনারস, পেঁপে, ক্যান্টলোওপ, কলা এবং তরমুজ জনপ্রিয়, তবে আপনি যখন ঋতুতে থাকেন তখন আম এবং পেয়ারা মত অন্যান্য আঞ্চলিক ফলের চেষ্টা করতে পারেন।

10 এর 03

ব্রেকফাস্ট জন্য রাস্তার খাদ্য

ব্রেকফাস্ট জন্য অনেক সুস্বাদু রাস্তায় খাদ্য বিকল্প আছে মেক্সিকো বিভিন্ন অঞ্চল জুড়ে, পুরু, বৃত্তাকার tortillas মটরশুটি, পনির এবং অন্যান্য উপাদানগুলি সঙ্গে শীর্ষস্থানে এবং memelas, sopes বা picaditas হিসাবে উল্লেখ করা হয়। Huaraches খুব অনুরূপ, যদিও সাধারণত বড় এবং আরো আয়তক্ষেত্র যাতে আকৃতি একটি huarache (স্যান্ডেল) অনুরূপ। অন্যান্য অনুরূপ রাস্তার খাবারের বিকল্প যা ব্রেকফাস্ট জন্য ভাল হয় tortilla একটি পকেট মধ্যে তৈরি করা হয় এবং বিভিন্ন fillings যেমন গর্ডিতাস এবং tlacoyos হিসাবে স্টাফ করা হয়

বাজেট যাত্রীদের মনে রাখা উচিত যে, ব্রেকফাস্ট সাধারণত দিনের সবচেয়ে সস্তা খাবার হয় তাই দিনের শুরুতে একটি বড় খাবার খাওয়া এবং পরে ছোট খাবার পরে আপনাকে কিছু পিসো সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে। আপনি "cocinas economicas" বা "fondas" - কম পারিবারিক মালিকানাধীন রেস্টুরেন্ট, বা বাজার স্টলগুলিতে কম দামের জন্য মহান নাটকগুলি খুঁজে পেতে পারেন, কিন্তু কফি প্রায়ই স্নাতকের তুলনায় কম হয়। আপনার কফি ভাল কফি সঙ্গে শুরু করার সময় আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, একটি কফি শপ কফি একটি কাপ ক্রয় এবং এটি আপনার সাথে নিতে

10 এর 04

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros একটি সামান্য ভাজা tortilla উপরে পরিবেশিত ভাজা ডিম এবং একটি কখনও কখনও মসলাযুক্ত টমেটো সস মধ্যে smothered হয়। এটি সম্ভাব্য সবচেয়ে বিখ্যাত মেক্সিকান ব্রেকফাস্ট সীমানা উত্তর ডিশ উত্তর, কিন্তু এটি মেক্সিকো জনপ্রিয় হিসাবে আপনি আশা হতে পারে না। আপনি এখনও তাদের খুঁজে পেতে হবে, যদিও, বিভিন্ন ডিম ডিশ বিভিন্ন ধরণের সঙ্গে বরাবর।

যখন আপনি "হিউভস আল গুস্টো" দেখতে চান তখন একটি ব্রেকফাস্ট মেনুতে, আপনি যেমনগুলি ডিম পছন্দ করেন তেমনি আপনি "রেডিয়্যুটস" (সঙ্কুচিত) বা "এস্ট্রেল্যাডোস" (ভাজা) বা হিউভস এ লা ম্যাক্সিকানার মত অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলি চাইতে পারেন। এই গ্যালারি,

05 এর 10

Chilaquiles

Chilaquiles একটি অতি জনপ্রিয় মেক্সিকান ব্রেকফাস্ট থালা। এই ভাজা ভুট্টা tortillas সস মধ্যে smothered হয় এবং পনির এবং ক্রিম একটি dollop সঙ্গে ছিটিয়ে এবং কয়েকটি finely কাটা পেঁয়াজ এবং parsley সঙ্গে শীর্ষস্থানে। চিলকিলগুলি সঠিকভাবে সম্পন্ন হলে তারা খুব চটকদার হয় না কুমিরও নয়, তবে নিখুঁত মধ্যস্থ বিন্দু। বেসিক পছন্দ হল চিল্কাইল চকোলেট বা রোজোস (সবুজ বা লাল), তবে আপনি অন্যান্য স্যুস খুঁজে পেতে পারেন। তারা প্রায়ই refried মটরশুটি এবং ডিম বা মাংস একটি পছন্দ সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।

10 থেকে 10

Huevos একটি লা মেক্সিকোানা

মেক্সিকান-স্টাইলের ডিম, "হিউভস এ লা ম্যাক্সিকানা" পেঁয়াজ, টমেটো এবং চিলির মরিচ দিয়ে রান্না করা ডিম আঁচড়ান - প্রায়শই জালপিনো, কিন্তু কখনও কখনও সেরনো চিল, যা স্পিকাইর হতে থাকে নামটি আসল veggies ডিশ মেক্সিকান পতাকা রং দিতে যে সত্য থেকে আসে। যদি আপনি এটি খুব মজাদার না চান তাহলে আপনি "con poco chile" (শুধু একটু চিলি দিয়ে) নির্দিষ্ট করতে পারেন, কিন্তু যদি আপনি এটি মশকরা করতে চান, তাহলে আপনি এটিও নির্দিষ্ট করতে চান: "con bastante chile" বিদেশিরা মৃদু খাবার পছন্দ করে এমন একটি ধারণা হতে পারে।

10 এর 07

Enchiladas Suizas

সুইস সম্ভবত এই থালা চিনতে না পারে, কিন্তু "সুইস enchiladas" ব্রেকফাস্ট বা দিনের যে কোন সময় জন্য মেক্সিকো মধ্যে একটি জনপ্রিয় থালা। স্বল্প পরিমাণে ভাজা tortillas চিকেন সঙ্গে চর্বিযুক্ত এবং একটি সবুজ tomatillo সস মধ্যে আচ্ছাদিত যা সাধারণত এটি মধ্যে ক্রিম আছে, এবং পনির সঙ্গে আচ্ছাদিত ক্রিম এবং পনির সংযোজকগুলির কারণে সুইস ক্রেডিট পায়, যদিও মেক্সিকো সিটিতে সানবোনের রেস্টুরেন্টে ডিশের উৎপত্তি বলে অভিহিত করা হয়।

Enchiladas suizas ছাড়াও, আরো অন্যান্য ধরনের enchiladas আছে। এই অঞ্চলে বেশ অনেকগুলি পরিবর্তিত হয়। কখনও কখনও চিকেন বা পনির সঙ্গে চর্বিযুক্ত, কখনও কখনও tortilla শুধু একটি সস মধ্যে drenched হয়।

10 এর 10

ব্রেকফাস্ট টাকোস

টাকস দিন কোন সময় একটি দুর্দান্ত খাবার তৈরি। আপনি মাংস সঙ্গে আপনার টাকো পূরণ করতে পারেন, কিন্তু সকালে খাবার জন্য, উপলব্ধ একটি fillings বিস্তৃত আছে বিকল্পগুলি প্রায়ই গিয়াসাদস (ডিম, চোরোজো, আলু, অন্যান্য মাংস এবং সবজি দিয়ে প্রস্তুতকৃত খাবার বা স্টোজগুলি) একটি নির্বাচন অন্তর্ভুক্ত করে cazuelas বলা হয় যে কাদামাটি মধ্যে DIY- শৈলী উপস্থাপন কিছুটা পনির এবং সালসা সঙ্গে একটি tortilla মধ্যে আপনার প্রিয় Plop, হয়তো একটু guacamole, এবং আপনি একটি নিখুঁত ব্রেকফাস্ট বিকল্প আছে।

10 এর 09

Tamales

Tamales অন্য ঐতিহ্যগত মেক্সিকান খাদ্য যা ব্রেকফাস্ট বা দিনের অন্য কোন সময় জন্য খাওয়া যাবে। এই বিভিন্ন fillings সঙ্গে ভুট্টা মসাস এর কণা গঠিত হয়। তারা প্রায়শই ভুট্টা কুড়ায় আবৃত কিন্তু কখনও কখনও কলা পাতার মধ্যে।

গুয়াজালোটা বা টাটা দে ছামাল মেক্সিকো সিটিতে কর্মীদের মধ্যে জনপ্রিয়তা লাভ করে দ্রুত ব্রেকফাস্টের জন্য জনপ্রিয়। এটি মূলত একটি tamal (কখনও কখনও গভীর ভাজা!) একটি tulal স্যান্ডউইচ (carbs এবং আরো carbs!) তৈরীর একটি bolillo রোল ভিতরে স্টাফ। আপনি রাস্তার কোণে সকাল বিকালে রাস্তার বিক্রেতাদের বিক্রি করবেন।

10 এর 10

অমলেট

আপনি চান যে কোন fillings নির্বাচন করুন: মাংস, veggies, পনির এবং এটি একটি ডিম খামে আবৃত সমস্ত ভোগ। দিনটি শুরু করার একটি ভালো পথ!