বাগেলস গম উত্তোলন করে- মাটি, খামির, ময়দা, এবং জলের সানগ্লাস সারা পৃথিবী জুড়ে বিস্তৃত আনন্দে রূপান্তরিত হয়। জীবনযাপন করার জন্য আপনি একবার বেলেল গহ্বরটি একবার ও নিচে চেষ্টা করুন।
কিন্তু কে তাদের সেরা করে তোলে?
ভবিষ্যদ্বাণীপূর্ণভাবে, নিউইয়র্ক নিজেকে ছাপ দিয়ে রোলস উপর কর্তৃপক্ষ ঘোষণা করেছে। শহরটি মহান ব্যাগেল তৈরি করে। কিন্তু শুধু একটি জিনিস আছে
তারা মন্ট্রিয়েল ব্যাগেলস না।
01 এর 07
মন্ট্রিল Bagels ঝরনা মত হয়
মন্ট্রিয়েল বেলেল শিল্পের হস্তনির্মিত কাজ, মন্ট্রিলের ইহুদি সম্প্রদায় সেই দিনে তাদের ফিরিয়ে নিয়েছিল, প্রজন্ম আগে যখন তারা আশ্বিনকেজিক রন্ধনসম্পর্কীয় সভ্যতার সাথে শহরকে আশীর্বাদ করেছিল।
কোন এক bagel অন্যান্য মত দেখাচ্ছে, তাদের আকৃতি থেকে তাদের রঙ থেকে এটা হল মন্ট্রিলের পথ।
স্পষ্টতই, নিউ ইয়র্ক যে ফ্রন্টের উপর আপ catching হয়, ক্রমবর্ধমান পুরানো জুতা হাত কাজের পক্ষে মেশিনের তৈরি দুল টুকরা eschewing। এটি একটি শুরু।
02 এর 07
মন্ট্রিল Bagels আলমিমি হয়
শহরটির বিশিষ্ট দেরী-রাতের খাবারের মধ্যে , আপনি মন্ট্রিলের বেল্টগুলিকে 8 থেকে বা 6 টায় বা 4 টা একটি শ্বাসনালী পর পর ওভেন থেকে তাজা করে দিতে পারেন। অবশ্যই, নিউইয়র্কের নিজস্ব ২4 ঘন্টা জয়েন্টগুলোতে রয়েছে। ফাইন। কিন্তু তারা কি আপনার সামনে একটি কাঠের চুলা বেঁধে গরম তাজা হস্তনির্মিত bagels piping গর্বিত 'দিন বা রাতে যে কোন সময়' 50s একটি দৃশ্য খুঁজে বের করা? তাই মনে করবেন না
ধূমপায়ী এবং কখনও কখনও সামান্য মিষ্টি স্বাদ আপনার মান মন্ট্রিয়েল ব্যাগেল শৈলী চুক্তি, অনেক তিল বা poppy বীজ দিয়ে ছিটিয়ে তারা তাদের জাগা একটি পথচিহ্ন ছেড়ে, এটি আপনার বোঁচকা উপর, আপনার ঘাড়ে, মেঝে উপর। ..
সংক্ষেপে, যে সামান্য মিষ্টি স্বাদ? এটি নিউইয়র্কের মন্ট্রিয়েল বেলেলের আংশিকভাবে ভিন্ন ভিন্ন ডিম থেকে নয়, তবে মধুর মধু থেকে কাঠের অগ্নিকুণ্ডে যাওয়ার আগে তিন মিনিটের জন্য সে শুকিয়ে যায়। এবং কিছু কারণে, সেখানে লবণ কম আছে জড়িত।
পাঠ্যপুস্তক নিউ ইয়র্কার যারা মন্ট্রিল bagels জোরাজুরি জন্য খুব মিষ্টি হয়, আমরা আপনাকে বলতে সত্যিই,? বিশ্বের সবচেয়ে উন্মাদ মিষ্টি দাঁত দিয়ে দেশ থেকে আসছে? আমেরিকা সব কিছুতে চিনি রাখে এবং আপনি মধুর চা চামচের উপর চুমুক দিচ্ছেন?
সেই একই নিউ ইয়র্কাররা সম্ভবত সব পোশাক পরা মন্ট্রিয়েল ব্যাগেলকে চিনি না। Umami বাস্তব, লোকেরা। বা পাম্পারনিকল ব্যাগেল অথবা পেঁয়াজ এক বা রসুন বা caraway বীজ।
07 এর 03
মন্ট্রিল Bagels স্প্রেড প্রয়োজন নেই
মন্ট্রিলের ব্যাগেল-প্রস্তুতকারক 30 টি ভিন্ন ধরনের স্প্রেডের জন্য কাউন্টার স্পেসের ফুট নিয়ন্ত্রণ করে না। কারণ তারা তাদের প্রয়োজন নেই। ক্রিম পনির? এটা যখন আপনি সব মিনি ক্রিম পনির স্যান্ডউইচ নমুনার তারা পাল্টা সেট আউট খাওয়া করছি, বা যখন আপনার মন্ট্রিল bagel একটি দিন পুরাতন এবং আপনি এটি toasting করছি, বা যখন আপনি Beautys এ লক্স অর্ডার করছি
এবং পছন্দসই নিউ ইয়র্কারদের মন্ট্রিলের ব্যাগেলসের দাবির জন্য চুল্লি থেকে পাঁচ মিনিট পরে সিমেন্টের মত কঠিন? অনুগ্রহ. আপনি সম্পর্কে যা বেলেল যাই হোক না কেন দুই দিনের বেশী এবং / অথবা আপনি আপনার bagel ব্যাগ সীল কিভাবে জানি না। যে কাজ। পাশাপাশি, আপনি একটি oldie নরম করার জন্য পেয়েছেন সমস্ত টাওয়ার ডিমের মধ্যে এটি পপ হয় 200 ° F দশ মিনিটের জন্য সমস্যা সমাধান.
04 এর 07
কাঠ ওভেন রাজত্ব শাসন
রাজ্যের অত্যাধিক ঘূর্ণায়মান বা ঘূর্ণায়মান রাক ovens নিউ ইয়র্ক bagels সঙ্গে কাজ করবেন। তারা সোনালী বেরিয়ে আসে তারা রান্না করা হয় তারা ভাল স্বাদ। যে মহান এবং সব, কিন্তু এটি একটি কাঠের চুলা না, এটা?
সেরা ফ্ল্যাটব্রেড থেকে আপনি নেপলসের সেরা পিজাতে চিকন করেছেন, সবাই জানেন যে একটি কাঠের চুলায় ভাল আধা চা চামচ। মন্ট্রিল এমনকি একটি রেস্টুরেন্ট আছে যে শুধু খাদ্য সরবরাহ করে না- শুধু রুটি নয়- যেটি একের মধ্য দিয়ে যায়।
কোন আশ্চর্য লোকজন মন্ট্রিয়েল বেলেল এউ প্রকৃতির খায় যখন তারা ব্যাগেল যুগে চুলা থেকে তাজা করে নেয়? আপনি যে ধোয়া স্বাদ চূর্ণ করতে পারবেন না
ঘটনাক্রমে, একটি মন্ট্রিয়েল জন্মগ্রহণকারী ট্রান্সপ্ল্যান্ট বিগ অ্যাপল একটি কাঠের পোড়ানো চুলা মধ্যে বেকড বেলেল সৌন্দর্য আনা।
05 থেকে 07
তারা স্থান হয়েছে হয়েছে
নাসা মিশন বিশেষজ্ঞ গ্রেগ চিমটিওফ মন্ট্রিয়েল ব্যাগেলকে এত ভালবাসে, তিনি বাইরের স্থান থেকে তাদের আনা।
18 ফেয়ারমাউন্ট ব্যাগেলস আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনের দিকে অগ্রসর হলে তা নিমজ্জিত হওয়ার জন্য ভ্যাকুয়াম-সিল করা বা শুষ্কভাবে প্যাক করা হয়, তবে এটা বিশ্বাস করা হয় যে তারা সেখানে ভ্রমণের শেষের দিকেই ছিল না, আপনি জানেন, হাস্যকরভাবে সুস্বাদু ও সবকটি হচ্ছে।
06 থেকে 07
মন্ট্রিল Bagels আছে ... Bagels
আমি আমার প্রথম নিউ ইয়র্ক ব্যাগেল স্মরণ করছি। এটি 80 তম এবং 81 তম স্থানে দ্বিতীয় এভিনিউতে উচ্চ প্রান্ত সাইডে এইচ এন্ড এইচ মিডটাউন বাগেলস ইস্টে ছিল। এটি হস্তনির্মিত, ক্লাসিক শৈলী, এবং একটি গ্যাস চুলা মধ্যে বেকড ছিল।
এটা ভালো ছিল. সত্যিই ভাল রুটি একটি গর্ত সঙ্গে একটি বৃত্তের আকৃতিতে সত্যিই ভাল doughy রুটি কেউ যদি গর্তটি ছিঁড়ে ফেলে এবং একটি বর্গক্ষেত্রের ময়দার আচ্ছাদন করে, তবে হয়তো আমি বুঝতে পারি না যে আমি ব্যাগের মধ্যে কাঁটছে।
এদিকে, মন্ট্রিয়েল ব্যাগেল? এটি একটি bagel, ঘন ঘন chewy (কিন্তু না অনেক) ভিতরে এবং প্রায় caramelized এবং বাইরে crispy। এখানে যদিও কোন crunch, শুধু অবিশ্বাস্য টেক্সচার। আপনি গর্ত সঙ্গে মন্ট্রিল এর রোল চিন্তা কেউ বোকা পারে কোন উপায় নেই রুটি।
07 07 07
মন্ট্রিল Bagels আপনি হত্যা করা হবে না
ফুলে ফুঁ নিউ ইয়র্ক ব্যাগেল 300 থেকে 800 ক্যালোরি থেকে কোথাও আছে। এই স্কেলের উচ্চতর শেষে, আপনি একটি একক ব্যাগেলকে একটি বড় টুকরা কেকের সাথে সোয়াপিং করে ক্যালোরি কাটাতে পারেন। একটি হোপার একটি গ্লাস poutine ?
এদিকে, আপনার স্ট্যান্ডার্ড মন্ট্রিয়েল ব্যাগেল, যা ছোট, পাতলা, এবং নিউইয়র্কের চেয়ে বড় গর্তের সাথে চটকদার, 180 থেকে 220 ক্যালরি রয়েছে, একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য পুরোপুরি গ্রহণযোগ্য গণনা।
যদি আপনি একটি সকালে মন্ট্রিল ব্যাগেল প্রতিস্থাপন করতে চান, নিউ ইয়র্ক এএস-এ-বাগেলকে 490 ক্যালোরি দিয়ে বলুন, আপনার ডেট এবং লাইফস্টাইলের মধ্যে যে এক দৈনিক ব্যাগেল ছাড়া অন্য কোনও পরিবর্তন করবেন না, তবে আপনি নিজেকে প্রায় 30 পাউন্ড ভারী পাবেন এই সময় পরের বছর পরিবর্তে একটি 800-ক্যালোরি bagel নিন এবং আপনার আছে 63 অতিরিক্ত পাউন্ড আপনার ফ্রেম প্যাডিং 12 মাস।
ক্যালোরিগুলি সংরক্ষণে স্যান্ডউইচগুলিতে রূপান্তরিত করার আগে কিছু নিউ ইয়র্কার্সের মেমো পেয়েছে, তাদের নিউইয়র্ক বেলেলগুলি খুঁজে বের করার জন্য বেছে নেওয়া হয়েছে। মজার এবং বিজ্ঞান জন্য, একটি নিবন্ধিত খাদ্যতালিকা তিনি সংরক্ষণ ছিল কত ক্যালোরি দেখতে পরীক্ষা। তার ব্যাগেল থেকে বেশিরভাগ ঘন অভ্যন্তরীণ অংশ মুছে ফেলা হয়েছিল, সেখানে 400 ক্যালোরি বাকি ছিল। এমনকি এএস-এ-বাগেলের একটি শেলটিও দুই বা ততোধিক ম্যালোরির ব্যাগের মতো ক্যালোরি রয়েছে।
তাই এই সংখ্যার জন্য, নিউ ইয়র্ক রুটি যেমন bagels তোলে তাই বড় তারা পনির এবং বেকিং সঙ্গে হ্যামবার্গার তুলনায় আরো ক্যালোরি আছে, তারপর তাদের ভিতর আউট নষ্ট করে, একটি টুকরা শক্তি সমতুল্য তুলনায় কম সংরক্ষণ দৈনিক বেকড রুটির পাউন্ড আউট নিক্ষেপ দৈনিক পরের ছয় ঘণ্টার জন্য প্রশিক্ষণ সম্পর্কে একটি পেশাদারী ক্রীড়াবিদ বজায় রাখার জন্য যথেষ্ট ক্যালোরি সঙ্গে একটি সকালে স্যান্ডউইচ পনির পনির।