ট্রুপলে হান্টিং
নিউইয়র্ক-লিবার্টি ইন্টারন্যাশনাল বিমানবন্দরে ইউনাইটেড এয়ারলাইন্স 'টার্মিনাল সি-এ যাত্রা বা যাত্রা করা যাত্রী যারা ট্রফেল প্রেমীদের হয়ে থাকে তারা নভেম্বর 5-12 তারিখে একটি চিকিত্সার জন্য রয়েছে। OTG ম্যানেজমেন্ট, বিমানবন্দর এর eateries সঞ্চালিত যে কোম্পানী, টার্মিনাল ইভেন্টে একটি Truffle সপ্তাহের জন্য মূল্য $ 600,000 মূল্যবান খাদ্যশস্য 200 পাউন্ড আনা Urbani truffles সঙ্গে অংশীদার হয়েছে।
টার্মিনাল সি-এ ছয়টি রেস্তোরাঁয় বিশেষ ট্রামফল ডিশ দেওয়া হবে:
আব্রুজো স্টেকহাউস, একটি ইতালিয়ান থিমযুক্ত রেস্টুরেন্ট শেফ মারিও কারবোন তৈরি করেছেন;
ক্যাসিসিয়ো এর, শেফ কারবোন কর্তৃক আরেকটি ইতালিয়ান রেস্তোরাঁ;
ক্যাপ বিয়ারের উদ্যান, একটি এশিয়ান-থিমযুক্ত বার এবং ভোটার দুইবার শীর্ষস্থানীয় শেফ প্রতিযোগী শেফ ডেল তালদে;
Wanderlust বার্গার বার, পাঁচ বার Burger Bash প্রতিযোগিতার বিজয়ী জোশ Capon দ্বারা উন্নত একটি ধারণা, যেখানে তিনি বিভিন্ন burgers বিভিন্ন বিয়ার এবং wines একটি তারকাচিহ্ন তালিকা সঙ্গে জোড়া বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন;
সাইসন, মিচেলিয়ান-অভিনেতা শেফ অ্যালেন ডাকাশিয়ার তৈরি একটি ফ্রেঞ্চ ব্রাসেরী, যা হ্যামবারগার্টের মতো পরিচিত জিনিস সহ ক্লাসিক ভাড়া প্রদান করে; এবং
দৈনিক, বিশ্বের প্রথম বিমানবন্দর রেস্তোরাঁয় একটি মেনু যা সম্পূর্ণরূপে স্থানীয় এবং ঋতু উপাদানগুলি গঠিত হয় যা প্রতিদিন পরিবর্তন করে।
Casciano এর ছাড়াও প্রত্যেক রেস্টুরেন্ট ওয়াইন pairings আছে। OTG এছাড়াও Abruzzo বাজারে পোকাকোনে এবং আলু চিপস এবং ইউনাইটেড মাইলস দোকান সহ truffle পণ্য tastings অফার করবে।
ইভেন্টের একটি মৃদু তিরস্কার সময়, তিনটি রেস্টুরেন্ট - Wanderlust বার্গার বার, দৈনিক এবং Abruzzo ইতালিয়ান স্ট্যাকহাউস - যাত্রী যাও উপলব্ধ করা truffle খাবারের নমুনা দেওয়া। Wanderlust বার্গার বার থেকে থালা নিউ ইয়র্ক সিটির ভিত্তিক কসাই প্যাট লাফ্রিদা মাংস Purveyor থেকে গড় ভূমি সঙ্গে একটি কালো truffle বার্গার (পনির truffles সঙ্গে) ছিল।
এছাড়াও served ছিল একটি prosciutto চাপানো প্যানিনি truffle ক্রিম পনির এবং Parmesan truffle টেটার টট সঙ্গে তৈরি। এটি একটি 2011 Oddero Langhe Nebbiolo লাল ওয়াইন সঙ্গে পরিবেশন করা হয়েছিল।
পরের স্টপটি ডেইলি ছিল, যেখানে প্যান-রোস্টড রোহান ডিস্ককে টাওয়ার-চাঁচা ট্রফলে এবং ২01২ প্রিনোটো বারবারসো ডিওসিজি রেড ওয়াইনের একটি গ্লাসের সাথে পরিবেশন করা হয়েছিল। আব্রুজ্জো বাজারে সাদা ট্রফেল পপকর্ন এবং ট্রামলে আলু চিপের নমুনা পাওয়া যায়। আব্রুজো ইটালিয়ান স্টেকহাউজের পরের দরজাটি, শেফ একটি ট্রামলেটেড রিকোটা, একটি ট্রফেল জমাইবিন এবং বর্গোগানের রাউজেস সস দিয়ে কানেলনিকে সেবা দিয়েছিলেন, ডোমেন প্রিওর-ব্রুনেট রেড ওয়াইনের সাথে যুক্ত।
সায়েন্সে রাতের শেষ হওয়া, যেখানে আমরা ত্রিনিদ্রিটি খামের সঙ্গে একটি সাংস্কৃতিক স্যালমন সুয়েশ পরিবেশন করলাম, একটি তৃপ্ত ভুট্টা চিকেন ডিশের সাথে। ডেজার্ট ছিল একটি মধু-ভ্যানিলা-ট্রফেল আইসক্রীম একটি তাজা truffle সঙ্গে শীর্ষস্থানে।
আপগ্রেড আপগ্রেড করুন
ট্রুফ্লু সপ্তাহটি ওটিজি এবং ইউনাইটেড এয়ারলাইন্স এর একটি প্রচেষ্টার অংশ যা ২014 সালে চালু করা টার্মিনাল সি এর 1২0 মিলিয়নেরও বেশি আপগ্রেডের উদ্বোধন করবে এবং ২017 সালে সম্পন্ন হবে বলে আশা করা হচ্ছে। স্টোরের পরিবর্তনের মধ্যে একটি নতুন সমন্বিত নিরাপত্তা চেকপয়েন্ট, আরামদায়ক গেট এলাকা আসন এবং iPads যা গ্রাহকরা ফ্লেক্স ট্র্যাক এবং ডেলিভারি এবং প্রাকৃতিক আলো যা দিনের সময় সমন্বয় জন্য খাবারের জন্য খাবার ব্যবহার করতে পারেন।
OTG সঙ্গে কাজ, ইউনাইটেড একটি নতুন বিমানবন্দর টার্মিনাল মত চেহারা উচিত ঠিক কি reimagine পরিকল্পিত, নতুন খুচরা স্পেস এবং রেস্টুরেন্ট আনা হয়েছে। OTG তার শিল্প সংযোগ ব্যবহার করেছে শিল্পের সেরা শেফগুলির সাথে, পাওল লিবার্যান্ড্ট থেকে ভেসপার শপথ গ্রহন, অ্যালেক্স গুয়ারানসিলি থেকে ফরাসি রেস্টুরেন্ট রিভেরা, শৌসিন ইয়ানৌরা এর র্যামেন বার, অনানা এর মেটবল ক্যাফে, আমান্ডা ফ্রিট্যাগ এবং টাককিলা অ্যালেক স্টুপক দ্বারা। যা রাস্তায় টাকো এবং ২00 টি টুকরা জুড়ে বিভিন্ন ধরনের কাজ করে।
2017 সাল নাগাদ টার্মিনাল সিটির বেশ কয়েকটি পছন্দ এবং বিভিন্ন দামের সাথে 60 টি নতুন ভোজসভ্যতা থাকবে। সমস্ত তাজা, স্থানীয়ভাবে সরবরাহকৃত উপাদানগুলিকে তুলে ধরবে এবং সর্বোত্তম আঞ্চলিক ও স্থানীয় ডাইনিং অভিজ্ঞতাগুলি প্রদর্শন করবে। এটি সকাল থেকে বিকেল পর্যন্ত রেস্তোরাঁগুলি স্থানান্তরিত হবে: কাসসিয়ারোর গুরমেট্রি ডেলি বা সুগন্ধি এবং ক্রিস্টেস ক্যাফেতে কাস্টম বার্গার এবং কুখ্যাত কুমিরদের পোপের ব্যাগেল দোকান, ভ্রমণকারীরা বিভিন্ন বিকল্প প্রদান করে।
এবং ভ্রমণকারীরা যদি কেবল গেটের কাছে থাকতে চান, তবে টার্মিনালে আইপ্যাডের সাথে আরামদায়ক আসন এবং ডাইনিং এলাকা থাকবে যা তারা ডেলিভারির জন্য কাছাকাছি রেস্তোরাঁ থেকে ফাইট এবং অর্ডার অর্ডার ট্র্যাক করতে ব্যবহার করতে পারে। এবং যারা মাইলেজপ্লাস ঘন ঘন ফ্লায়ারের সদস্য তাদের টার্মিনালে খাবার ও পানীয়ের জন্য তাদের মাইল ব্যবহার করে।