বাছাই করা ঝোপঝাড় আপনি যতটুকু মনে করেন তত সহজ!
সম্ভবত সম্ভবত নিউ ইংল্যান্ড লববারদের রান্না করা সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায়, এবং আপনি মনে হতে পারে তুলনায় এটি সহজ! এখানে দ্রুত, সহজ নির্দেশাবলী কিভাবে lobsters উনান।
অসুবিধা স্তর: সহজ
সময় প্রয়োজন: 25 মিনিট
এখানে কীভাবে?
- জল দিয়ে পূর্ণ দুই তৃতীয়াংশ একটি বড় পাত্র অর্ধেক পূরণ করুন।
- উচ্চ তাপে আপনার বার্নার সেট করুন এবং একটি ঘূর্ণায়মান ফোঁড়া জল আনতে
- প্রথমে পাত্রের মাথায় লবস্টার যোগ করুন, নিশ্চিত করুন যে তারা সম্পূর্ণরূপে ডুবে গেছে।
- পাত্রটি শক্তভাবে ঢেকে রাখুন এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব একটি ফোঁড়া ফিরে আসুন।
- একবার পানি উত্তোলনের পর, লবস্টারগুলি প্রথম পাউন্ডের জন্য 10 মিনিট এবং প্রতিটি অতিরিক্ত পাউন্ডের জন্য 3 টি অতিরিক্ত মিনিট রান্না করুন, অর্থাত্, 13 মিনিটের জন্য দুই পাউন্ড লবব্রেন রান্না করুন।
- যখন অ্যান্টেনা সহজে টানা হয়, লবস্টারগুলি সম্পন্ন হয়।
- গলিত মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন
পরামর্শ
- রান্না করা সময় জুড়ে জল উত্তোলন রাখা নিশ্চিত করুন, কিন্তু পাত্র উপর পাকিয়ে না যে সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক।
- টাইমস প্রদান করা হয় হার্ড-ঝাঁকুনি লবস্টার জন্য; যদি নতুন (নরম) শেল লবস্টার রান্না হয়, তবে 3 মিনিটের মধ্যে ফুটন্ত কমে যায়।
- কিছুটা স্বাদ যোগ করার জন্য ফুটন্ত পানিতে সাদা ওয়াইনের একটি কাপ যোগ করার চেষ্টা করুন।