একটি জার্মান মার্কেট হল বার্লিনের সেরা আন্তর্জাতিক খাবার সরবরাহ করছে
রেসক্লেন্ট আমেরিকান BBQ, কিমচি ফিউশন, এবং ইংলিশ পিসের রেভে রিভিউ সবগুলি একটি অস্বাভাবিক জায়গা থেকে এসেছিল - ক্রুজবার্গের একটি জার্মান মার্কেট হল। বৃহস্পতিবার মার্ক্থাল ইএক্স এ রাস্তার খাদ্যটি এই ঐতিহাসিক বাজারে একটি নতুন মাত্রা তুলে ধরেছে, তবে একমাত্র কারণ দর্শনার্থী থেকে আসে।
বার্লিনের রেস্তোরাঁগুলি জার্মান খাবারের ধারণাটি তুলে ধরেছে, যখন সারা পৃথিবী থেকে রন্ধনপ্রণালী স্বাগত জানায়।
Markthalle Neun কেন প্রতিটি খাদ্য প্রেমিকা এর মানচিত্রে শহর হওয়া উচিত একটি নিখুঁত উদাহরণ।
মার্ক্থল ইক্স এর ইতিহাস
চৌদ্দ মার্কেট হলের মধ্যে মাত্র একবার সংখ্যক নাম্বার , এই সাইট 1891 সাল থেকে সমস্ত অবাঞ্ছিতদের বিরুদ্ধে দাঁড়িয়ে আছে। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধে বোমার দ্বারা মিসকুলেশন মিস করা হয়, এটি ব্যাপক পুনর্নবীকরণ এড়াতে কয়েকটি বাজারের মধ্যে একটি। তার সমতুল্য কিছু তাই ভাগ্যবান না হয়েছে। Ackerstraße নেভিগেশন Markthalle VI একটি আধুনিক সুপারমার্কেট মধ্যে বিভাজক এবং Bergmannstraße কোন নং দ্বাদশ তার আসল কবজ বিন্দু আগে gentrified হয়েছে।
২009 সালে, সাইটের বেশিরভাগ অব্যবহৃত ছিল এবং ডেভেলপারদের বিক্রি করা হতো। স্থানীয় বাসিন্দাদের মূল ব্যবহারের জন্য এটি পুনরুদ্ধার করতে সই হয়েছে। একটি সফল উদ্যোগের মাধ্যমে, ২01২ সালে মার্ক্থাল আইএক্স পুনরায় খোলা হয়েছিল এবং তারপর থেকে এটি একটি দ্রুতগতিতে সাফল্য লাভ করেছে। ধীর খাদ্য আন্দোলনের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে, বায়ো (জৈব) সবজি, কারিগর রুটি এবং পনির, স্থানীয়ভাবে শোষিত খাবার এবং খাদ্যশস্যের ঘটনা সারা বছর জুড়ে আছে
মার্ক্থাল আইএক্স প্রমাণ করে যে বার্লিন নিরর্থক gentrification করতে নষ্ট হয় না। সম্প্রদায়ের সমর্থন এবং পৃষ্ঠপোষকতা সঙ্গে, শহরের সেরা সংরক্ষিত কিন্তু savored করতে পারেন না।
মার্ক্থাল আইএক্স এ রাস্তার খাদ্য বৃহস্পতিবার
এপ্রিল 2013 সাল থেকে, রাস্তার খাদ্য বৃহস্পতিবার শহরের একটি ঘটনা ঘটেছে। এই সাপ্তাহিক আন্তর্জাতিক খাওয়ার অনুষ্ঠানটি প্রতিটি স্তূপের জন্য একটি রন্ধনপ্রণালী রয়েছে, ছোট্ট কামড় যা সাধারণত রাস্তার খাদ্যের তুলনায় অনেক বেশি মার্জিত।
এমপনাদাস থেকে বায়ো পর্যন্ত হির্চগালাস্ক থেকে ২-6 ইউরো বিক্রি করা হয়। নিরামিষভোজী, বাদামি, গ্লুটেন-মুক্ত এবং মাংস-প্রেমিক বিকল্প রয়েছে। 10 ইউরোর অধীনে তাদের সেরা খাবারের ভাগ করার জন্য বিশেষ অভিনয় করার জন্য Michelin তারকাচিত রেস্তোরাঁর জন্য দেখুন।
আক্রমণের সেরা পরিকল্পনাটি প্রথম দিকে পৌঁছাতে হবে, ঠিক যখন বাজার খোলা হবে। 7 টা নাগাদ জনসাধারণ এগিয়ে আসেন, একটি আসন একটি চ্যালেঞ্জ একটি বিট খুঁজে এবং একটি সম্ভাব্য সেরা খাবারের নেভিগেশন অনুপস্থিতির সুযোগ খুঁজে বের করার সুযোগ। একবার ভিতরে, আপনার পেট কিছু বিকল্প দিতে বাজারে বৃত্তাকার বৃত্তাকার। আপনার প্রথম কামড় নিন এবং খেতে একটি আসন নিতে, তারপর অন্য কামড় জন্য উঠতে, লাইন মধ্যে অপেক্ষা করুন, এবং অন্য কামড় পেতে। এটি এক জায়গায় ভরাট করার পরিবর্তে একটি পূর্ণ খাবার চারণ করার স্থান।
এটি ধুয়ে ফেলুন, নরমান্ডির জার্মান ওয়াইন বা সিডারের এক গ্লাস কিনুন বা হাইডডারপেটর মাইক্রোব্লিউরেও (3 ইউরো মুদ্রা ) এ বিয়ার স্টোনবারের প্রতিটি রঙের চেষ্টা করুন। হেইডেনড্পিটারের, সাইট বানানো, বার্লিনের মাইক্রো-ব্রীচিং স্টারের একটি তারকা হয়ে উঠেছে, এটি বার্লিনের পশুর সমুদ্রের মাঝখানে আলেসের বিশেষত্বের মধ্যে অসাধারণ । কোণের পিছনে লুকানো ছোট বার বৃহস্পতিবার শনিবার থেকে সন্ধ্যা 5 টা থেকে বিকাল 10:00 (বা শনিবার 1২ টা)। বিয়ারের বোতলগুলিও ঘুমাতে এবং সপ্তাহের অন্যান্য সমস্ত দিন উপভোগ করতেও পাওয়া যায়।
এবং কি আন্তর্জাতিক খাদ্য ক্র্যাশ ডেজার্ট ছাড়া সম্পূর্ণ হবে? নিউ ইয়র্ক শৈলী পনির কেক, একটি হিমায়িত দই বা হয়তো অন্য গ্লাস ওয়াইনের সাথে নিজেকে চিনি।
Marktküche
রান্নাঘর অন-সাইট স্থানীয়, ন্যায্য বাণিজ্য পণ্য সরবরাহের সাথে সপ্তাহান্তে লঞ্চ সরবরাহ করে। প্রতিটি শনিবার, শেফ একটি ভিন্ন মেনু চেষ্টা করার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়। রাস্তার খাদ্য নিয়মিত কিছু কিছু এছাড়াও বিগ স্টাফ BBQ মত সপ্তাহান্তে লাইন অফার।
Wochenmarkt
শুক্রবার এবং শনিবারে, একটি খাদ্য বাজার জৈব মুদিখানা প্রদান করে। মিলান, শাকসব্জি এবং স্প্রেভাল্ড এবং অন্যান্য জার্মান ও আন্তর্জাতিক রসদগুলি থেকে ফল থেকে সিরোনি বেকারের ঐতিহ্যগত রুটি নমুনা করুন।
Naschmarkt
তাদের মিষ্টি উত্সব জন্য তাকান ভুলবেন না Naschmarkt ক্লাসিক জার্মান থেকে আন্তর্জাতিক ডেজার্ট থেকে সবকিছু আছে।
ঠিকানা
ইজেনবাহেনস্ট্রাস 42/43, 10997 বার্লিন-ক্রেইজবার্গ
ঘন্টার
- Markthalle IX ঘন্টা : সোমবার - শনিবার থেকে 8:00 am - 8:00 অপরাহ্ন; রবিবার বন্ধ
- রাস্তার খাদ্য বৃহস্পতিবার ঘন্টা : সাপ্তাহিক থেকে বিকাল 5:00 - 10:00 অপরাহ্ন
- Wochenmarkt ঘন্টা : শুক্রবার - শনিবার 10:00 am - 6:00 PM তে পোস্ট করা
- কান্টিন ঘন্টা : সোমবার - শনিবার 12:00 অপরাহ্ন - 4:00 অপরাহ্ন