টাটকা, সহজ খাবার এবং পুরাতন প্যারিস আমানিয়া
প্যারিসের একটি ব্রাসারী যা ঐতিহ্যকে একটি ভালো নাম দেয়, গ্লোপিনটি নতুনভাবে প্রস্তুত, ক্লাসিক ফরাসি রন্ধনপ্রণালীতে সজ্জিত করে- 20 তম শতাব্দীর একটি চমত্কার রূপে, "বেলো এপিওক" সেটিংটি। দামও মধ্যপন্থী। এই মধ্যম পরিসীমা ফরাসি রেস্টুরেন্ট আপনি একটি ভাল পছন্দ যখন আপনি আপনার gourmet পেশী ব্যায়াম এবং আপনার palate প্রসারিত করতে চান - আপনার wallets ভঙ্গ ছাড়াই।
Lowdown:
পেশাদাররা:
- সুস্বাদু, আধুনিক সুবিধার সাথে সহজ ফরাসি ব্রাসেরী খাবার
- চমৎকার সেবা এবং বন্ধুত্বপূর্ণ অপেক্ষা কর্মী
- Belle Époque décor একটি হারিয়ে প্যারিস আপনাকে transports
কনস:
- বিশেষ করে নিরামিষভিত্তিক নয়
- নির্দিষ্ট মেনু কয়েক পছন্দ প্রস্তাব
- যারা নিঃসঙ্গতা পছন্দ করে তারা বিস্মিত হতে পারে খুব আরামপ্রদ
অপরিহার্য তথ্য:
- ঠিকানা: 40, রয় নটর ডেম ডেভ ভিকটোয়ার্স, ২ য় অরোন্ডিশমেন্ট
- মেট্রো / আরআর: বোরস (লাইন 3) অথবা অপেরা থেকে 10 মিনিটের হাঁটার (মেট্রো লাইন 3, 9; আরআর এ)
- ফোন: (+33) 14২ 364 538
- মূল্য পরিসর: 23-33.50 ইউরো (প্রায় $ 30- $ 43) থেকে সেট করুন মেনু; একটি লা কার্টে 14-70 ইউরো (প্রায় $ 18- $ 90)
- ঘন্টা: সোমবার থেকে রবিবার, 1২:00 বিকাল থেকে 1২:00
- পানীয় সেবা: সম্পূর্ণ বার এবং ওয়াইন তালিকা উপলব্ধ
- ক্রেডিট কার্ড: সমস্ত প্রধান ক্রেডিট কার্ড গৃহীত
প্রথম ইমপ্রেশন:
একটি ফরাসি বন্ধু আমি Gallopin সুপারিশ পরে আমি চমত্কার খুঁজছি ছিল, তবে যুক্তিসঙ্গতভাবে দামের, brasserie- শৈলী ফরাসি রান্না। এটি একটি লম্বা আদেশ ছিল। এবং আমি অবশ্যই কোন frills আশা ছিল না, তার প্রতিশ্রুতি দেওয়া যে এটা আমার বাজেট খুব কঠিন হবে না।
সুতরাং আমার আশ্চর্য কল্পনা করুন যখন আমি দৃঢ়ভাবে ধুলো প্লেস দে লা বার্সার (স্টক মার্কেট স্কয়ার) থেকে বিনিয়োগকারী ব্যাঙ্কারদের প্রিয় স্থান থেকে গালপ্লিনে গিয়েছিলাম এবং নিজেকে একটি প্যারিসের আকর্ষণীয় প্যারিসে পাঠিয়েছিলাম 1900 এর কাছাকাছি।
সম্পর্কিত পড়ুন: কাছাকাছি গ্র্যান্ড Boulevards আশেপাশের এক্সপ্লোর পরিচালনা করুন
ব্রাসেরী প্রথম 1876 সালে খোলা হয়েছিল, এবং পরে 1900 এর ইউনিভার্সাল এক্সপোজিশনের জন্য পুনর্নির্মাণ করা হয়, যা শহরটিতে হাজার হাজার আন্তর্জাতিক দর্শক উপস্থিত হয়।
গালোফিনের একটি বড় মাহোগানী বার, ব্রাস চ্যান্ডেলাইজার এবং পাগল এবং সর্বোপরি সেরা, কিছু অসাধারণ রঙিন-গ্লাস ভরা মৌসুমে আমি চোখ রাখলাম। তাদের নরম গোলাপী এবং হলুদ বর্ণ দিয়ে, murals ডাইনিং রুম উপর একটি উষ্ণ, স্বপ্নহীন আলোর নিক্ষেপ, এবং একটি পাকা বাগান সম্মুখের খোলা। গ্র্যান্ডোজ ডাইনিং রুমের চারপাশের আয়নাগুলি প্রভাবকে বাড়িয়ে দেয়। এটি তার সেরা এ বায়ুমণ্ডলীয় ডাইনিং।
আরো পড়ুন: প্যারিসের বেশিরভাগ রোমান্টিক রেস্তোরাঁ
তালিকা
আনন্দে সেখানে থামাতে পারে, কিন্তু তারা না। মালিকদের মেরি-লৌর এবং জর্জ আলেক্জান্ড্রেয়ার এবং শেফ ডিডিয়ার পাইটেক সৌরশক্তিগত এবং আধুনিক প্রাচীন পুরাণগুলির একটি ঝলক যোগ করে ঐতিহ্যবাহী খাবারের সাথে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করা বাজারের উপাদানগুলি তুলে ধরেন।
কিছু উদাহরণ:
- Monkfish থেরাম, লেবু, এবং টমেটো confit সঙ্গে স্টাফ
- শ্যাম্পেন-ফোঁড়া গম মরিচ এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সঙ্গে Châteaubriant
- পেস্ট ও প্রোভেনাল সবজি সঙ্গে রোস্ট মেষশাবক
- টাটকা সীফুড খাবারের জিনিসপত্র
ডেসেটস, সমস্ত মুখের-জল, বেল হেলেন (হট চকলেট সসের ভেতর একটি পোকা) এবং ফ্রেঞ্চ-টোস্ট শৈলীতে স্যালাড মুরের কারমেল সস এবং ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে ব্রেইওচ রয়েছে।
যেহেতু ঋতু উপাদানগুলি রান্নাঘর দ্বারা অনুকূলিত হয়, তাই মেনু বারবার পরিবর্তন করে। আপনি একটি লা carte অর্ডার করতে পারেন, কিন্তু আমি প্রথম দেখার জন্য নির্দিষ্ট মেনু সুপারিশ।
33.50 ইউরো (প্রায় $ 43) এ, পুরো মেনুতে অ্যাভাটাইজার, প্রধান কোর্স, ডেজার্ট এবং মাউন ক্যাডেট (লাল বা সাদা) এর অর্ধ বোতল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
লাইটার অ্যাফেটস একটি অ্যাপেটাইজার এবং প্রধান কোর্স বা একটি প্রধান কোর্স এবং ডেজার্টের জন্য বেছে নিতে পারে, উভয়ের জন্য ২3 ইউরো (প্রায় $ 30)।
আমার সম্পূর্ণ পর্যালোচনা:
আমাদের টেবিলে দেখানো হচ্ছে আমাদের হতাশাজনক , কিন্তু খুব বন্ধুত্বপূর্ণ, সার্ভারের মাধ্যমে, আমরা কিনারের সাথে আমাদের খাবার শুরু করেছিলাম : সাদা ওয়াইন এবং কালো চাষের সিরাপের সাথে মিশ্রিত একটি ক্লাসিক অ্যাপারিটিফ (আগে-ডিনার ড্রিম )।
সংশ্লিষ্ট পড়ুন: প্যারিস রেস্তোরাঁ Vocab আপনি প্রয়োজন হবে
একটি সীফুড খাদ্যপ্রবাহী হওয়া হিসাবে, আমি প্রথম কোর্স হিসাবে Mimosa ডিম দিয়ে স্যামন terrine (একটি প্যাটার কাছাকাছি) বেছে নেওয়া স্যালমনটি delicately ঋতু হয় এবং palate নেভিগেশন গলে যায়।
প্রধান কোর্স, উদ্ভিজ্জ lasagna এবং Provencal pesto সঙ্গে লাল mullet, সমানভাবে সুস্বাদু ছিল। লাল সানপেরার নিকটবর্তী ময়লেটটি আরও বেশি খাঁটি এবং কোমল জমিন এবং এটি খুব তাজা।
Lasagna, যদিও ব্যতিক্রমী কিছু, যথেষ্ট flavorful ছিল।
আমার দুই সঙ্গী, উত্সাহী মৃৎপাত্র, উভয় প্রথাগত foie gras এবং মিষ্টি আলু gratin সঙ্গে lacquered শুয়োরের মাংস filt mignon মধ্যে reveled।
একটি মিষ্টি শেষ
মিষ্টি জন্য, আমি ঐতিহ্য আটকে এবং bourbon ভ্যানিলা crème brulée আদেশ। আমি হতাশ ছিল না। ক্রাম ব্রুলেটি তার আদর্শ রূপে বাস করত: আধা ফোম, অর্ধ ওজন কাস্টার্ড, পুরোপুরি কারামাইলযুক্ত চিনির ভঙ্গুর নীচে যা চামচ নীচে পাতলা গ্লাসের মতো ভঙ্গ করে।
সম্পর্কিত বৈশিষ্ট্য পড়ুন: প্যারিসে সেরা Patisseries (প্যাস্ট্রি শপিং)
সংক্ষেপে, আমি নিশ্চিতভাবে বলতে চাই যে Gallopin একটি সন্ধ্যায় রক্ষিত হয় (এবং একটি হৃদয়গ্রাহী ক্ষুধা) জন্য।
অফিসিয়াল ওয়েবসাইট দেখুন
দয়া করে নোট করুন: প্রকাশনার সময় সঠিক, এই রেস্তোরাঁর জন্য মূল্য এবং অন্যান্য বিবরণ যে কোনো সময় পরিবর্তন সাপেক্ষে।