একটি অত্যাশ্চর্য বেল প্রবাল সেটিং মধ্যে কোন ফ্রিল্যান্স ফরাসি রান্না
প্রথমে 1896 সালে "লে বোলেওন চার্টার" নামে খোলা হয়, যা মাংস ও সবজি নিয়ে গঠিত সাধারণ গরম খাবারের জন্য কাজ করে এমন একটি ক্যাথি, চার্টিয়র এখন একটি চমত্কার সেটিংসে সস্তা ফরাসি ভাড়া জন্য একটি অনেক সম্মানজনক ঠিকানা। রেস্টুরেন্ট, বিস্তৃত গ্রান্ডস Boulevards আশপাশ কাছাকাছি সেট করা, একটি আরামদায়ক পালা-এর-শতাব্দীর বড় বৃহৎ মিরর, কাঠের প্যানেল, এবং একটি mezzanine স্তর যে সমস্ত ডাইনিং রুম একটি sweeping দৃষ্টিকোণ অনুমতি দেয় ।
Chartier তার সস্তা, মৌলিক খাবারের জন্য বিখ্যাত, কারণ এটি তার সহজাত, টিজিং সার্ভারগুলির জন্য প্রচলিত কালো কোমরকোট এবং সাদা অ্যাপারোনগুলি বহন করছে, যারা আপনার চোখের সামনে সাদা কাগজের টেবিলেপের উপর আপনার আদেশগুলি ছাপিয়েছে।
প্যারিসের সেরা বাজেটের ফ্রেঞ্চ রেস্টুরেন্টগুলির মধ্যে বেশিরভাগ ব্যক্তিই বিবেচিত, অন্যেরা অনেক কম উত্সাহী: নির্দিষ্ট সুখ্যাত খাদ্য লেখকেরা সম্প্রতি চ্যানটিয়ারকে উন্নত মানের মানসিকতার জন্য সমঝোতা বা এমনকি অপেক্ষাকৃত স্বাস্থ্যবিধি ছাড়া কম অনুশীলন করার অভিযোগে অভিযুক্ত করেছেন। আমি প্যারিসে বসবাস করেছি বছর ধরে সেখানে অনেক বার খাওয়া হয়েছে, চার্চীয় এখনও এটি বাজেটে ফরাসি ডাইনিং মধ্যে একটি প্রতিষ্ঠান হিসেবে ভোগদখল অবস্থা দাবী কিনা উপর নির্ভর করে নিজেকে মধ্যে তুলনা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
সম্পর্কিত পড়ুন: একটি টাইট বাজেটের উপর প্যারিস আপনি যতটুকু চিন্তা করেন তুলনায় আরো বাস্তবসম্মত
পেশাদারদের :
- সহজ, খুব যুক্তিসঙ্গত মূল্য জন্য ক্লাসিক ফরাসি ভাড়া
- অপ্রত্যাশিত বেল-এপিওক সেটিং
- বন্ধুত্বপূর্ণ, উজ্জ্বল সেবা এবং উষ্ণ ambiance আবদ্ধ
- সপ্তাহান্তে সমস্ত দিন ধরে ননস্টপ সেবা
- কেন্দ্রীয় অবস্থান: বেশ কিছু ডান ব্যাংক আকর্ষণ এবং আকর্ষণীয় এলাকাগুলির নিকটবর্তী স্থানে
কনস:
- রিজার্ভেশন গৃহীত হয়নি; বাইরে দীর্ঘ লাইন প্রায়ই অপেক্ষা করা
- খাদ্যের গুণমান প্রায়ই মধ্যম মানের হয়
- স্বাস্থ্য এবং উপস্থাপনা উন্নত করা যেতে পারে
- ঘনিষ্ঠ একটি টিট জন্য আদর্শ নয়: টেবিল প্রায়ই অন্যান্য পৃষ্ঠপোষকদের সঙ্গে ভাগ করা হয়
- খুব অল্প পরিমাণে নিরামিষ ও ভেজাল বিকল্প
প্রাকটিক্যাল তথ্য এবং যোগাযোগের বিবরণ
ঠিকানা: 7 রাউন্ড দ্য ফাবিব মন্টমার্ট্র, 9 ম আর্মেনসেসমেন্ট
টেল: +33 (0) 1 47 70 86 29
মেট্রো: গ্রান্ডস বুলেভার্ডস, বন নুভেল্ল (লাইন 3, 9)
ঘন্টা: ননস্টপ সার্ভিসের সাথে দৈনিক 11:30 থেকে রাত 10.30 পর্যন্ত খোলা
- রান্না: ক্লাসিক ফরাসি এবং মহাদেশীয় খাবার। হাউস ফেভারিটে পেঁয়াজ, সিঁড়ি, সবুজ মরিচ সস সঙ্গে স্টেক, তেল আলুর সাথে হরিং, ভিনেগারেট মধ্যে কাটা কাটা, এবং escargots সঙ্গে সম্পূর্ণ seabass অন্তর্ভুক্ত। লাঞ্চ এবং ডিনারের মেনু একই। দৈনিক মেনুর জন্য এই পৃষ্ঠাটি দেখুন।
- পানীয়: হাউস ওয়াইন, বিয়ার, নরম পানীয়
- মূল্য পরিসীমা: আনুমানিক পূর্ণ মেনু (স্টার্টার, প্রধান কোর্স, ডেজার্ট, ওয়াইন) প্রতি ব্যক্তি প্রতি 15 থেকে ২5 ইউরো। স্টার্টার প্লাস মূল কোর্স 10 থেকে 15 ইউরো দয়া করে মনে রাখবেন যে যখন এই দাম প্রকাশনার সময় সঠিক ছিল, তারা যে কোনও সময় পরিবর্তন সাপেক্ষে।
- ভিড়: বোহো, ক্যাশ স্ট্র্যাপেড শিক্ষার্থী, পার্শ্ববর্তী থিয়েটার এবং রিভিউ থেকে দর্শকরা, পর্যটক।
- রিজার্ভেশন: এই দুর্ভাগ্যবশত গৃহীত না। ভিড় সঙ্গে দীর্ঘ লাইন বাইরে অপেক্ষা অপেক্ষা এড়ানোর জন্য (প্রায় 6:30 বা 7 PM) প্রায় পৌঁছা নিশ্চিত করুন। এটি একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট এবং প্রায় সবসময় পূর্ণ।
সেটিং এবং ambiance
প্রথম বার আপনি বড় কাঠ এবং কাচের দরজায় এবং "মদন চার্টার" পড়ার সময় লাল ভিনটেজের চিহ্নের মধ্য দিয়ে হাঁটছেন, আপনি অন্য সময় প্যারিসে যাওয়ার জন্য অনুভব করছেন।
বিংশ শতাব্দী হল এর বিশাল ঘুরগুলি একটি চমত্কার এবং মার্জিত অনুভূতি যা তীব্র ambiance, কোন frills পরিষেবা, এবং সহজ, অবিশ্বাস্যভাবে সস্তা খাদ্য থেকে আকর্ষণীয় বিপরীতে কাজ করে। Chartier- এ শান্ত এবং অন্তরঙ্গতা আশা করবেন না - রেস্টুরেন্টের দুই স্তর সবসময় পাঁজর পর্যন্ত প্যাক করা হয় - এবং আমি এবং আমার গেস্ট অতিথিদের সাথে কয়েকবার একটি টেবিল ভাগ করে নিয়েছে (একটি দু: খিত পৃষ্ঠপোষক সহ যারা পুরো বোতল drank তার নিজের উপর লাঞ্চের উপর লাল ওয়াইন) এটা শোরগোল, সস্তা এন 'লাইন নিচে সমস্ত উপায় লাইন। এক পয়েন্টার: রান্নাঘরের দরজাগুলির পাশে একটি টেবিলের টুকরো টেনে নাও, যেখানে বাষ্প এবং গোলমাল এবং ঘনঘন ডাইনিংয়ের অভিজ্ঞতাটি খুব কঠিন হয়ে উঠতে পারে কাউন্টারপয়েন্ট: যদি আপনি ব্যস্ত প্যারিসিয়ান ব্রাসেরী রান্নাঘরের দিকে খেয়াল রাখবেন, তবে এটি একটি প্রধান আসন।
সম্পর্কিত পড়ুন: প্যারিস 9th Arrondissement সম্পর্কে সমস্ত
সান্ধ্য অভিজ্ঞতা: পরিষেবা
আমি Chartier এ সেবা নেভিগেশন মিশ্র রিপোর্ট শুনেছেন, কিন্তু আমি সবসময় আনন্দদায়ক এবং বন্ধুত্বপূর্ণ হতে সার্ভার পাওয়া করেছি, একটি বিট ঠাট্টা বিস্ময়কর যদি, "প্যারিসের ঐতিহ্য মধ্যে" যা অন্তত একটু টিজিং প্রয়োজন কাগজ টেবিলের উপর আশ্চর্যজনক গতির সাথে অর্ডারগুলি বের করে দেখার জন্য এটি সবসময় সর্বদা আনন্দদায়ক এবং আমি তাদের কাছে বিশেষ অর্ডারের অনুরোধ জানানোর জন্য নিরামিষভোজীকেও মিটমাট করেছি। এটি একটি Michelin তারকা অভিজ্ঞতা নয়, কিন্তু মেনু আইটেম উপর দাম দেওয়া, এখানে সেবা পুরোপুরি জরিমানা।
সম্পর্কিত: প্যারিসে সুলভ, সুস্বাদু রাস্তার খাদ্য
যাইহোক, আমি মনে করি, রেস্টুরেন্টটি উন্নতি করতে পারে যেখানে অনুষ্ঠান উপস্থাপনা এবং এমনকি স্বাস্থ্যবিধিও সংশ্লিষ্ট। সেখানে আমার শেষ সফরের সময়, চশমা ও রূপা পুরোপুরি পরিষ্কারের চেয়ে কিছুটা কম ছিল এবং রুটি এমনই ছিল বলে মনে হচ্ছিল যেন এটি তাজা হতে পারে। আমি এই তুলনায় কোন encounters খারাপ আছে করেছি, কিন্তু অন্যান্য খাদ্য লেখক আমি সম্মান সেখানে স্বাস্থ্যবিধি এবং উপস্থাপনা সম্পর্কে অভিযোগ আছে। আশা করছি নিকট ভবিষ্যতে এটিকে নিরুৎসাহিত করার কিছু প্রচেষ্টা করা হবে।
ভাড়া
সহজ, ক্লাসিক উপাদান এবং প্রস্তুতি Chartier মধ্যে নমুনা জার্নাল হয় - আপনি কোন এশিয়ান অনুপ্রাণিত "সংযোজন" থালা - বাসন, seasonings এর অভিনব সমন্বয়, বা প্রসারিত উপস্থাপনা পাবেন না। পুরোটাতে, আমি আপনার মূল্যের দামের জন্য খাবার ভাল বলেছি। আমার শেষ খাবারে সারাবছর শ্বেতবর্ণের সাথে শ্বেতবর্ণ এবং সবুজ মটরশুটি এবং "ইংরেজি-শৈলী" আলু দ্বারা পরিবেশন করা হয়েছিল। এটা পুরোপুরি উপযুক্ত ছিল, আমার স্বাদ জন্য একটি সামান্য underseasoned এবং overcooked যদি। আমি একটি প্রিয় ক্লাসিক ডেজার্ট সঙ্গে এটি অনুসরণ: mousse au chocolat। এটা অসাধারণ ছিল না, কিন্তু আমার চকোলেট ক্ষুধা সম্পর্কিত ছিল এমন কৌতুক ছিল।
সম্পর্কিত: প্যারিসে সেরা চকলেট দোকান
আমার নীচে লাইন?
উত্সাহী এবং বিরোধীদের মধ্যে, আমি Chartier নেভিগেশন একটি মধ্যম স্থল নিতে ঝোঁক। আমি মনে করি এটা বাজেট ফরাসি ডাইনিং জন্য একটি ভাল পছন্দ প্রতিনিধিত্ব করে, এবং শুধুমাত্র চমত্কার ডাইনিং রুম অভিজ্ঞতা যদি চেষ্টা করার জন্য মূল্যবান। আমি সম্মত হয়েছি যে এটি উপস্থাপনা ও গুণগত মান উন্নয়নে সক্ষম হতে পারে, এবং এই দাবির সাথে তর্কবিতর্ক করবে না যে, এটি তার বিজয়কে বিশ্রামে রাখে - সবশেষে, এটি পর্যটকদের একটি ধ্রুবক প্রবাহের নিশ্চয়তা দেয়। সামগ্রিকভাবে, যদিও, আমি কেন্দ্রীয় প্যারিসে একটি সস্তা এবং আনন্দদায়ক রাতের জন্য এটি সুপারিশ।