বিশ্বের সেরা Dumplings আলটিমেট তালিকা

আপনি জার্মান spätzle জন্য একটি নরম স্পট বা ইহুদী kreplach জন্য একটি উন্মত্ততা আছে কিনা, এটা ডাম্পলিং বিশ্বের সেরা পছন্দ সান্ত্বনা খাবার এক যে জীবনের একটি সত্য। প্রায় সকল দেশের রন্ধনপ্রণালীতে রান্নাঘরের মাংসের এই মুখমন্ডল মুরগিগুলি দেখা যায় - এবং যেমন, এক ব্যক্তির ধারণা যা পরবর্তীতে একটি পুষ্পের সংস্পর্শে আসে সেটি পরের ব্যক্তির থেকে ভিন্ন হতে পারে।

Dumplings সমাধি বা মিষ্টি বা মজাদার ধার্মিকতা সঙ্গে স্টাফ হতে পারে। তারা বাষ্পীভূত করা, বেকড, বাছাই বা ভাজা হতে পারে, এমনকি তাদের তৈরি করতে ব্যবহৃত dough ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে চাল এবং গম ময়দা সম্ভবত সবচেয়ে সাধারণ উপাদান, কিন্তু কিছু দেশে উদ্ভিজ্জ ডেরিভেটিভস ব্যবহার করে তৈরি ননী ব্যবহার করে। এখানে গ্রহের tastiest ডাম্পলিংস কিছু তাকান।

• 09 এর 01

  রাভিওলি

  একটি ইতালীয় প্রধানতম যে সারা বিশ্ব জুড়ে পাওয়া গেছে, রাভিওলি একটি পালিশ ঢালা দুই স্তর এবং একটি মজাদার stuffing ভরা এবং তারপর সীলমোহরযুক্ত। ঐতিহ্যগতভাবে, রাভিওলি আকৃতির বর্গক্ষেত্র এবং রিকোটা পনির, গুঁড়ো, এবং জায়ফল দিয়ে ভরা। আজ মাংস, পনির, এবং সবজি বিভিন্ন সমন্বয় সহ ravioli fillings একটি প্রায় সীমাহীন অ্যারের, খুঁজে পাওয়া সম্ভব। র্যাবিয়োলি সাধারণত টমেটো ভিত্তিক পাস্তা সস বা মোটা মুরগির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।

• 02 এর 09

  Pierogi

  পূর্ব ইউরোপে (এবং বিশেষ করে পোল্যান্ড ও ইউক্রেন) , সর্বাধিক জনপ্রিয় ডাম্পলিং হল পিরাগি। Pierogis খামিহীন মালকড়ি অর্ধচন্দ্রের পকেট ব্যবহার করা হয়, যা উষ্ণ পানিতে রান্না করা হচ্ছে আগে স্টাফ হয় ঐতিহ্যবাহী পিঁপড়িতে সেরক্রেট, মাজা করা আলু, বাঁধাকপি এবং মাটির গরুর মাংস রয়েছে, যদিও নিউইয়র্কে ভেসেল্কের মত রেস্তোরাঁ এখন আগারগিলা ও ছাগলের পনির সহ গুরূত্বের পার্থক্য সরবরাহ করে।

• 09 এর 03

  Modak

  যখন ভারতীয় ডাম্পলিংয়ে আসে, তখন বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তার দিক থেকে একটি স্পষ্ট বিজয়ী রয়েছে- মজাদার সমসা যাইহোক, মিষ্টি দাঁত সঙ্গে যারা, কম পরিচিত modak একটি যোগ্য বিকল্প। একটি নরম চাল বা গম ময়দা শেল দিয়ে তৈরি, modaks চূর্ণ করা নারিকেল এবং গুড় (বা খাঁটি শসা চিনি) দিয়ে ভরা হয়। তারা ভাজা বা উঁচু করা যায় এবং গরম ঘি দিয়ে পরিবেশন করা যায়, এবং ঐতিহ্যগতভাবে হিন্দু দেবদেবীর কাছে একটি উপহার হিসাবে তৈরি করা হয়।

• 04 এর 09

  অন্থন

  Wonton একটি চীনা বিশেষত্ব যে গম ময়দা মালকড়ি বিভিন্ন গন্ধক fillings বিভিন্ন প্রায় আবৃত জড়িত। Wontons ঐতিহ্যগতভাবে বৃত্তাকার পার্সেল এবং ত্রিভূজ খামসহ বিভিন্ন আকার মধ্যে হাত দ্বারা নমনীয় হয়। ভরাট অঞ্চল থেকে অঞ্চলে ভিন্ন, চিংড়ি এবং মুরগি পুকুর থেকে মুরগির ও সবজি পর্যন্ত। Wontons সাধারণত বাছাই এবং স্যুপ, বা গভীর তিক্ত মধ্যে dished এবং ডুবানো sauces একটি নির্বাচন সঙ্গে পরিবেশন করা।

• 05 এর 09

  Empanada

  অন্য ডাম্পলিংয়ের তুলনায় সামান্য বড়, স্পেনের আবির্ভাব ঘটে তবে ল্যাটিন আমেরিকা ও এর বাইরেও ছড়িয়ে পড়ে। স্প্যানিশ ক্রিয়াদেশীয় মুদ্রার অর্থ "রুটিতে মোড়ানো" এবং মূলতঃ ইম্পনাডাসগুলি রুটি বা প্যাস্ট্রি টার্নওভারগুলি বিভিন্ন ধরণের বীজ বা ভাজা আগে পুঁতির সাথে পরিপূর্ণ থাকে। ভৌগোলিকভাবে ফলেরিংগুলি পৃথক: কলম্বিয়াতে, আমনাদাদরা আরাম এবং মাংসের সাথে ঐতিহ্যগতভাবে পরিপূর্ণ; কেপ ভার্দ মশলা টাওয়ারে বিশেষজ্ঞ।

• 06 এর 09

  সালে Manti

  মণি (বা মণু) সমগ্র মধ্য এশিয়ার তুরস্ক থেকে চীনে পাওয়া যায় তাদের ব্যাপক জনপ্রিয়তার জন্য ধন্যবাদ, এই ডাম্পিংগুলি অঞ্চলের থেকে অঞ্চলে বিভিন্ন আকার এবং আকৃতির আকারে আলাদা। মাটি উনুচ্যুত বা বাছাই করা হয় এবং সাধারণত কিছু মশলা মাংস থাকে - প্রায়ই মেষশাবক বা গরুর মাংস, কিন্তু ঘোড়ার মাংস (কাজাখস্তানে একটি প্রধানতম) সহ আরও বেশি অস্বাভাবিক বিরতিতে থাকে। বেশিরভাগ দেশে, মন্টি একটি দই এবং রসুন ভিত্তিক সস পরিবেশন করা হয়।

• 09 এর 07

  Xiaolongbao

  এছাড়াও স্যুপ ডাম্পলিংস নামেও পরিচিত, Xiaolongbao একটি চীনা মার্জিততা সাংহাই এর উপকণ্ঠ থেকে উদ্ভূত চিন্তা। এই dumplings ভরাট চারপাশে আবৃত একটি আটা চামড়া এবং একটি স্বতন্ত্র rippled প্রভাব তৈরি করতে শীর্ষ pinched জড়িত। ঐতিহ্যগতভাবে, ডাম্পলিংগুলি বাঁশের বাষ্পীয় বাষ্পের মধ্যে রান্না করা হয় এবং শুকরের মাংস বা কাঁকড়া মাংস দিয়ে ভরা। মাংস জেলটিনও অন্তর্ভুক্ত করা হয় - যা তারপর একটি সুস্বাদু একগাল স্যুপ তৈরি করার জন্য তুষারপাতের সময় গলে যায়।

• 09 এর 08

  পেপস রেলেনাস

  এই ল্যাটিন আমেরিকার ডাম্পলিংগুলি এই তালিকায় অন্যান্যদের থেকে আলাদা, যাতে তারা মাজেজা আলু বাদাম দিয়ে তৈরি হয়। আঠা একটি আচ্ছাদন, আকারে, তারপর খচিত এবং গভীর তিক্ত মধ্যে আকৃতির হয়। তারা কোথায় তৈরি হয় তার উপর ভিত্তি করে ফিলিংগুলি ভিন্ন। পেরুতে, যেখানে ডাম্পলিংগুলি উৎপন্ন হয়েছে, চূর্ণীকৃত গরুর মাংস, পুরো জলপাই, কঠোর ডিম এবং মশলা প্রথাগত। Papas rellenas সাধারণত aji মরিচ থেকে তৈরি একটি সস সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।

• 09 এর 09

  গিয়োজা

  জিওজো চীনা ডাম্পলিং জিয়াওজি একটি জাপানি ব্যাখ্যা। Gyoza পাতলা-চর্মযুক্ত, এবং গভীর ভাজা বা steamed হতে পারে। সবচেয়ে সাধারণ রান্নার পদ্ধতিটি প্যান-ফ্রাইং হয়, যার ফলে পানিতে আবৃত হওয়ার আগে ডাম্পিংটি একপাশে ছিটিয়ে থাকে এবং উঁচু করা হয়। এই gyoza একটি সুস্বাদু crispy জমিন দেয়, একটি সয়া সস দ্বারা উন্নত এবং তিল মরিচা সবচেয়ে জনপ্রিয় ভর্তি গ্রাউন্ড শুয়োরের মাংস, বাঁধাকপি, আদা, এবং রসুন মিশ্রণ।