ভারতে আমাজন উপভোগ করতে 10 টি আম ও উত্সব

ভারতে আম পর্যটন

প্রতিবছর মার্চ থেকে জুলাই পর্যন্ত ভারত আমদের পাগলামির সাথে জীবিত থাকে। সারা দেশে সারা দেশে 1 হাজারের বেশি জাতের উৎপাদিত হয়, বিশেষত উত্তর প্রদেশ, বিহার, অন্ধ্র প্রদেশ, গুজরাট, মহারাষ্ট্র, গোয়া, কর্ণাটক, তামিলনাড়ু, ওড়িশা ও পশ্চিমবঙ্গের মধ্যে। আম আচার ও চটনিতে তৈরি হয়, কলা ও ডেজার্টে যোগ করে, পানিতে ঢোকানো হয় এবং অবশ্যই কাঁচা ব্যবহার করে।

মহারাষ্ট্রের আগ্রাসন শুরু হওয়ার আগ পর্যন্ত আঙ্গরপোড়া আমন জনপ্রিয় হয় (স্থানীয়ভাবে হ্যাপাস নামে পরিচিত)। আসন্ন আসামি আসুক এবং মানুষ রত্নাগিরি ও সিন্ধুদুর্গ জেলায় ঝাঁকে ঝাঁকে ঝাঁকে আঙ্গুরের আয়োজন করে। "ফলের রাজা" সম্মানার্থে ভারতেও আম উৎসব অনুষ্ঠিত হয়।