Oktoberfest জার্মানিতে সবচেয়ে সুপরিচিত বিয়ার উত্সাহ - এমনকি বিশ্বের - কিন্তু এটি শুধুমাত্র bierfest থেকে দূরে । জার্মানী তাদের বিয়ার পছন্দ করে এবং মিউনিখ শীতকালে এবং বসন্তের মধ্যে স্টার্কবিয়ারফেস্ট (শক্তিশালী বিয়ার ফেস্টিভাল) এর মতো অনেক বড় বিয়ার উত্সবের স্থান।
"অন্তর্দৃষ্টি এর Oktoberfest ", স্থানীয়রা Herculean শক্তি এর beers সঙ্গে শীতকালীন হাইবারনেশন ঝাঁকান। স্টারবিয়ারস (শক্তিশালী, অন্ধকার বীজ) এই ঠান্ডা ঋতুতে পছন্দের পানীয়।
উত্সব সন্ন্যাসী, উপবাস এবং ঋতু পরিবর্তনের সাথে সংযুক্ত হয় এবং 16 শতকের পর থেকে পালিত হয়েছে।
স্ট্রং বেয়ার ফেস্টিভালের ইতিহাস
পলনারের ভাইয়েরা 1651 খ্রিস্টাব্দে পুরানো বেনডিক্টিটাইন প্রক্রিয়াতে তাদের স্টারকবিয়ার, সালভেটর তৈরি করতে শুরু করে। মূলত, এই ভারী বীণরা তাদের উৎসাহিত করতে এবং তাদের উৎসাহিত করে 40 দিনের মধ্যে খাওয়া থেকে বিরত থাকার জন্য সন্ন্যাসীদেরকে শক্তিশালী করার জন্য শক্তিশালী হয়ে ওঠে। মিষ্টি, পুষ্টিকর বিয়ার "তরল পদার্থ" ( ফ্লুসিস ব্রট ) নামে পরিচিত হয়ে ওঠে এবং বৌদ্ধধর্মের শক্তি ও আত্মা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
বারোয়ারি শাসকরা নতুন শোধনের কথা নেন এবং 1700-এর দশকের প্রথম দিকে স্টার্কবিয়ারের আনুষ্ঠানিক টেপিং শুরু করেন। 1751 সালের মধ্যে, স্টার্কবিয়ার উত্সবের প্রথমটি অনুষ্ঠিত হয়। প্রতিবছর মিউনিখে প্রতিবছর আরো বেশি সংখ্যক ব্রাউন এবং রিভেলারদের সাথে উদযাপন অব্যাহত রয়েছে।
স্টার্কবিয়ার কি?
বিভিন্ন ধরণের বিয়ার তৈরি করতে পারে জল, মল্ট, হপ এবং খাম। Reinheitsgebot (জার্মান বিশুদ্ধতা আইন) কঠোর নির্দেশাবলী অনুসরণ করে, একটি সত্য Starkbier লিভার এবং পেট একটি মুষ্ট্যাঘাত বোঁচকা ।
7% এর একটি সর্বনিম্ন এলকোহল কন্টেন্ট, স্টাম্মুউর্জ বা "মূল wort" একটি উচ্চ ডিগ্রী আছে, যা পানীয় মধ্যে দ্রাবক পরিমাণের সাথে সম্পর্কিত। পলনারের সালভেটরটি 18.3 শতাংশ মূল পাখি আছে, যার মানে একটি মেজ (এক লিটার গ্লাস) 183 গ সলিড থাকে, প্রায় এক রুটি রুটি হিসাবে।
আশ্চর্যের বিষয় এই সন্ন্যাসীরা এত মোটা এবং আনন্দদায়ক ছিল!
পলনারের সালভেটর বিয়ার এখনও বয়েয়ারে 40 টিরও বেশি স্টার্কবিয়ারের সাথে আজ শস্য উৎপাদিত হয়। বিশুদ্ধতাত্ত্বিক দাবি করেন যে শিরোনামের যোগ্য শুধুমাত্র বিয়ারগুলি মিউনিখ মহানগর এলাকায় অবস্থিত। জনপ্রিয় ব্রিউয়ারি লোভেনব্রু, আগস্টিনার, এবং হ্যাকার-পিচারও তাদের স্টার্কবিয়ারের জন্য সুপরিচিত, শুধুমাত্র সিজনের সম্পদের পরিপ্রেক্ষিতে যথেষ্ট পরিমান পরিমাণে মজুদ করে । বিয়ের ঐতিহ্যগতভাবে 1-লিটার স্টিনে পরিবেশিত হয়, এটি একটি কেফরমার নামে পরিচিত। Starkbierzeit আপনার পূরণ পেতে, হ্যাকার- Pschorr এর অ্যানিম্যানটর চেষ্টা করুন যা 19 শতাংশ Stammwürze এবং 7.8 শতাংশ মদ্যপ কন্টেন্ট।
আজ, আসল খাদ্য টেবিলের উপর এবং আপনি অবশ্যই অংশ নিতে হবে। প্রথমত, কারণ এটি সুস্বাদু সব থেকে দ্বিতীয় কারণ আপনি ঐ অ অ্যালকোহল carbs প্রয়োজন যাচ্ছে যাচ্ছি
জনপ্রিয় এস টাইকারস:
▪ সালভেটর - পলনার-ব্রুরেই
▪ ট্রাইমফেটর - লোভেনব্র্রু / স্প্যাটেন-ব্রেইয়েরি, মিউনিখ
▪ ম্যাক্সিমাতা - অগাস্টিনার- ব্রুয়েই , মিউনিখ
▪ ইউনিমিটার - ইউনিনেস্র্রু হাইডহসেন, মিউনিখ
▪ ডিলিকটর - হফব্রুহাউস , মিউনিখ
▪ এভিয়েটর - এয়ারব্রু, মিউনিখ বিমানবন্দর
▪ স্পিকুলার - ভিসারু জোডলবুর, রটথলমুনস্টার
▪ কুলিনেটর - ইকু এন্টেনব্রেইরেই, কুলম্বাচ
▪ বামবর্ভাটার - ব্রুরেই ফাসলা, বাামবার্গ
▪ রিনোটার - রাদার-ব্রু, রথেনবার্গ ওব্বর তাবারের
▪ লাঞ্ছিতকারী - বুরগারব্রোম রোহম ও সোহান, খারাপ রেইচেনহল
▪ মাননীয় - ইনগব্রেউ, ইনগোলস্টেড
▪ বাইবেয়ার - মিউলারব্রু, পফাফেনহফেন
যখন স্টার্কবিরেজিত হয় ?
2018 সালে, শক্তিশালী বিয়ার সিজনের "পঞ্চম ঋতু" ২ মার্চ থেকে ২5 তম পর্যন্ত চলে ।
দৃঢ় লেকের বিয়ারের এই উত্সব Karneval (এছাড়াও Fasching নামে পরিচিত) পরে অনুষ্ঠিত হয়। শীতকালীন বসন্ত থেকে সংক্রমণের সময় উত্সব সঞ্চালিত হয়।
সপ্তাহের দিনগুলিতে, মিউনিখ বিয়ার হলগুলি বিকাল 3 টা থেকে রাত 11 টা এবং সপ্তাহান্তে 11 টা থেকে 11 টা পর্যন্ত খোলা থাকে। বিয়ারের পরিচর্যা শেষ হয় দৈনিক 10:30 টায় প্রতিদিন।
ঘটনাটি একটি প্রিভিলেজ ডেরbleকেেন , ক্রস হেয়ারের স্থানীয় রাজনীতিবিদদের সঙ্গে একটি কৌতুকপূর্ণ জৌগা উদযাপন একটি Salvator Doppelbockkeg এর লঘুপাত সঙ্গে বন্ধ kicks
স্টার্কবিরেজিট কোথায়?
আনুষ্ঠানিক উত্সব নোকেরবার্গের পলনারের ফস্তেশাল (উত্সব হল) এ নেমে যায়। প্রতিটি বিয়ার হল এবং শৌচাগার তাদের নিজস্ব starkbierfest হোস্ট। লেবারহোসেন (চামড়া প্যান্ট) এবং ডিরন্ডল ( বাওয়ারি পোষাক) , প্রচুর বিয়ার এবং বেশ কিছু সুখী উত্সব উদ্যানপালকের ট্র্যাচ (ঐতিহ্যগত Bavarian outfits) দেখার প্রত্যাশা।
কিছু বাস্তব জার্মানী সঙ্গে টেবিলে একটি আসন নিন এবং গাঢ় বিড়াল এর সুস্বাদু বিশ্বের নমুনা।
পলনারের ফস্তেসালের জন্য দর্শকের তথ্য
- পলনারের ফিস্টেডাল ঠিকানাঃ হচ স্ট্রাসেস 77 81541, মিউনিখ
- দিকনির্দেশ: U-Bahn 1 যাও Kolumbusplatz বা U-Bahn 2 যাও Silberhornstrasse; ট্রাম ২5 থেকে ওস্তফ্রেডহফ বা ট্রাম 17-এ শ্ভেনসেস্ট্রাসে; মার্সিয়ালফ্ল্লাতজ থেকে বাস লাইন 52
- রিজার্ভেশন: আপনি ফোন (08 9 4 59 91 30) দ্বারা বা পলনারের রিজার্ভেশন পৃষ্ঠাটিতে একটি টেবিল সংরক্ষণ করতে পারেন।
- খরচ: € 12.90 (€ 2 প্রবেশদ্বার প্লাস € 10.90 সালভেটর, হেলস, র্যাডার বা এলকোহল বিনামূল্যে পানীয়ের জন্য)
আরো দেখুন: স্কুলের Starkbierfest বিভাগ দ্বারা
- Löwenbräukeller
- আগস্টিনার কেলার
- Forschungsbrauerei
এবং যদি আপনি এই উত্সব মিস, শুধু মনে রাখবেন যে জার্মানি সব বছর দীর্ঘ মহান বিয়ার উত্সব আছে ।