স্টেক Frites
Le Relais de Venise একটি ফরাসি রেস্টুরেন্ট যা শুধুমাত্র একটি ডিশের জন্য কাজ করে: একটি সবুজ সালাদ সঙ্গে স্টেক frites। হ্যাঁ, কোন মেনু (ডেসার্ট ছাড়া)। লন্ডনে দুটি শাখা রয়েছে, নিউ ইয়র্কের এক এবং ইউরোপের একটি দম্পতি ( প্যারিসের পর্যালোচনা দেখুন )। আমি Marylebone লন্ডন রেস্টুরেন্ট পরিদর্শন করেন।
সম্পর্কে রিলেস দে Venise ল 'Entrecote
একটি ফরাসি রেস্টুরেন্ট জন্য একটি ইতালীয় নাম আছে কারণ কোম্পানী শুরু যারা, পল Gineste দে Saurs, 1959 সালে প্যারিস কাছাকাছি একটি ইতালিয়ান রেস্টুরেন্ট কেনা এবং নাম রাখা।
তিনি শুধুমাত্র একটি ডিশ পরিবেশন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে - স্টেক frites - কিন্তু তার রেস্টুরেন্ট স্ট্যান্ড আউট করতে একটি গোপন সস তৈরি করতে। প্রতিটি শাখায় এখন একটি ধ্রুব নিম্নলিখিত আছে।
অনেক রিটার্ন গ্রাহকদের মূল হল গুণগত উপাদান: স্ট্যাকগুলি ডোনাল্ড রাসেল (সরবরাহকারী থেকে এইচএম দ্য কুইন) এবং ডেস্চারগুলি সবগুলি তৈরি (আইসক্রিম বাদে) সবই।
কোন মেনু
আপনি কি করতে যাচ্ছেন তা জানার জন্য একটি রেস্টুরেন্টে যেতে আশ্চর্যভাবে রিফ্রেশ হয়। এখানে কোন মেনু নেই যেহেতু তারা শুধুমাত্র একটি থালা পরিবেশন করে।
একটি কঠোর কোন বুকিং নীতি আছে তাই আপনি ভাল বাইরে সারি করতে হবে। এই diners বিরতি এবং একবার ভিতরে একবার আপনি রুম প্রান্ত চারপাশে upholstered বেঞ্চ আসনবিন্যাস সঙ্গে tightly প্যাক টেবিল পাবেন বলে মনে হচ্ছে না। বন্ধ টেবিল আসলে একটি আশ্চর্যজনক আনন্দদায়ক ধারণা যা আপনার পরবর্তী যারা সাথে বন্ধুত্বপূর্ণ চ্যাট উত্সাহিত করতে হয়। রেস্টুরেন্টটি আরামদায়ক বলে বর্ণনা করে কিন্তু এটি এখনও আমার কাছে একটু কৌতুক মনে করে, তাই আমি মনে করি 'ফ্রেঞ্চ নৈমিত্তিক' আমি ব্যবহার করা থেকে একটু বেশি ভালো।
আমি যখন গিয়েছিলাম তখন কোন সঙ্গীত ছিল না কিন্তু যে সমস্ত চ্যাটিংয়ের কারণে স্থানটি ব্যস্ত থাকে তখন ভলিউমটি বৃদ্ধি পায়।
একবার আপনি বসা হলে, একটি ওয়েট্রেস - একটি ক্লাসিক 'ফরাসি দাসী' সঙ্গে পরিহিত - আপনার পানীয় আদেশ গ্রহণ করে এবং আপনি আপনার স্ট্যাক পোকা চান কিভাবে পরীক্ষা করে। এটি কাগজে টেবিলে টেবিলের উপর লেখা হয় এবং মিনিটে আপনার টেবিলে সবুজ সালাদ প্রদর্শিত হয়।
খাদ্য
সবুজ সালাদ স্টার্টার লবণাক্ত আখরোট এবং সরিষা vinaigrette সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়। টাটকা, সুস্বাদু এবং ভিজা না। (একটি ছবি দেখতে উপরে 'আরো ছবি' ক্লিক করুন।)
ফ্রান্সিসের বিন্টিয়ে আলু ব্যবহার করে প্যারিসের ভেন্যুতে স্থায়ীত্ব বজায় রাখার জন্য ফ্রাই (ফ্রেঞ্চ ফ্রাই) আচ্ছাদিত হাত-চিপস, যদিও আমি ভাবিনি যে এটি ফ্রাই আলুের জন্য প্রয়োজনীয়।
যখন আপনার প্রধান খাবার আসে তখন আপনি মনে করতে পারেন স্ট্যাক একটু ছোট কিন্তু এই কারণে অর্ধেক ঠান্ডা গরম রাখা রাখা হয়। (তারা আপনাকে এই কথা না বলবে তাই শুধু মনে রাখবেন আপনি দুটি প্রধান খাবার করছেন, এটি আরও ভাল মান তৈরি করছে।) স্ট্যাকটি গোপন সসের মধ্যে ঢেকে রয়েছে, প্রায় ডুবে যাওয়া, তাই বলুন যদি আপনি খুব বেশি না চান। আমি সস মধ্যে জিজ্ঞাসা ছিল কিন্তু বলা হয়, "এটা একটি গোপন" যা নাম ব্যাখ্যা। আমি এটা আপনার পুদিনা বলতে পারেন, কিন্তু মরিচ, আজ ও মশলা আছে।
আমার স্বীকারোক্তি
আমি নিরামিষ করছি হ্যাঁ, আমি একটি নিরামিষ হিসাবে একটি স্টেক রেস্টুরেন্ট পর্যালোচনা গিয়েছিলাম। কিন্তু আমি একটি মৃগীরোগী বন্ধুকে নিয়ে এসেছিলাম, যিনি আমাকে পর্যালোচনাটির অংশে সাহায্য করার জন্য খুশি। কোনও ক্র্যাকারের সাথে শাকসব্দের একটি পনিরের তালিকা দেওয়া হয় কিন্তু রুটি পাওয়া যায়। আমি ফরাসি ফ্রাই আছে এবং গোপন সস চেষ্টা করেছি যাতে আমি প্রায় পুরো অভিজ্ঞতা ছিল।
ডেজার্ট
জিনিস ভাল যাচ্ছে কিন্তু আমরা ডেজার্ট মেনু দেখেছি যখন অনেক অনেক ভাল গিয়েছিলাম। ওহ আমার শব্দ, যে তালিকা ভাল! Profiteroles আছে, meringues, creme brulee, sorbets, এবং আরও আমি 'লে ভ্যাকারিন ডু রিলেইস' বেছে নিলাম, যা ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে মারিডের স্তর এবং হ্য়জেলনট আইসক্রাম, যা ক্রিমের সাথে শীর্ষস্থানে এবং গলিত চকোলেটের একটি সমুদ্রের মধ্যে সমাধিস্থলে অবস্থিত। ক্রিকি, এটা ভাল ছিল। খুব ভালো. (এই আকর্ষণীয় ডেসার্ট দেখতে উপরে 'আরো ছবি' ক্লিক করুন।)
মূল্য
যখন আমি ২010 সালে গিয়েছিলাম, তখন একজন স্টার্টার এবং প্রধান কোর্স মূল্য প্রতি জন পুরুষের জন্য 19 পাউন্ড। আমি এই উচ্চ মানের খাদ্য জন্য অর্থের জন্য ব্যতিক্রমী মান প্রস্তাব মনে করেন। আমি দৃঢ়ভাবে কিছু পছন্দ করার সুপারিশ করবে - কিছু! - ডেজার্ট মেনু থেকে পছন্দ হিসাবে খুব ভাল মূল্য ছিল। (আমার বিরাট ডেজার্টটি মাত্র 4.5 পাউন্ড ছিল।)
উপসংহার
কোন মেনুর ধারণা আপনার দর্শন আগে অদ্ভুত মনে হতে পারে কিন্তু একবার আপনি Le Relais de Venise হয়ে গেলে এটি নিখুঁত অনুভূতি হবে।
তাদের জিজ্ঞাসা করুন গোপন সস ওভার করা এবং আপনি একটি দুর্দান্ত সেটিং একটি চমৎকার খাবার আছে হবে। তারা কি তারা ভাল করবেন, কেন আপনি অন্য কিছু চান? এবং আপনি একটি ডেজার্ট আছে নিশ্চিত করুন!
ঠিকানা:
লে রেটিস ডি ভেনিস ল'আন্টারকোট
120 মেরিলিবোন লেন ( গোল্ডেন হিন্দ মাছ এবং চিপস রেস্টুরেন্টের বিপরীতে)
লন্ডন W1U 2QG
টেলিফো: অনুসন্ধানের জন্য 0২0 7486 0878 (কোন রিজার্ভেশন উপলব্ধ নেই)
www.relaisdevenise.com
ভ্রমণ শিল্পে সাধারণ হিসাবে, লেখক যারা সেবা পর্যালোচনা উদ্দেশ্যে একটি প্রশংসাসূচক খাদ্য সঙ্গে প্রদান করা হয়েছিল যদিও এই পর্যালোচনাটি প্রভাবিত করেনি তবে, চেনা সুবিধার সমস্ত সম্ভাব্য বিরোধের পূর্ণ প্রকাশে বিশ্বাস করে। আরও তথ্যের জন্য, আমাদের নীতিশাস্ত্র নীতি দেখুন।