সানিমাইড বিছানা এবং নাস্তা: শিম্প্লার একটি গ্যাস্ট্রোনমিকিক অভিজ্ঞতা

03 03 03

সানাইমেডের সংক্ষিপ্ত বিবরণ

বিছানা এবং নাচ আছে, এবং তারপর সেখানে সানিমেড আছে। Sunnymead এ, আপনি শুধু একটি বিছানা পেতে না, আপনি ইংরেজি কুঁটে বাগান আরামদায়ক সঙ্গে একটি সূক্ষ্ম ঔপনিবেশিক-শৈলী পূর্বপুরুষ সম্পত্তি স্বাগত জানানো করছি। এবং আপনি শুধু ব্রেকফাস্ট না, আপনি একটি অবিস্মরণীয় gastronomic অভিজ্ঞতা দেওয়া হয়।

নিঃসন্দেহে, সনিমেমেড শিমলা একটি বিরল সম্পত্তি, এই দিন দুর্ভাগ্যবশত রান অফ দ্য হোটেল এবং প্রচণ্ড ঘোড়দৌড়ের সৈন্যবাহিনী সঙ্গে সম্পৃক্ত হয়। পাহাড়ের নিচে হাঁটা, আমন্ত্রিত বাড়িতে প্রবেশ, এবং অভিবাদন মাধবীর এবং তার পোষা প্রাণী দ্বারা অভিবাদন করা হয় একটি লম্বা জন্য, বাইরে ruckus থেকে রিফ্রেশ ত্রাণ।

মিষ্টি এবং বিরক্তিকর মাধবি সানিমেডের মতই একটি মণি, এবং সে এমন একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ যা কিনা সেখানে বিশেষ করে একটি বিশেষ স্থান তৈরি করে। মাধবীর সঙ্গে কেউ কেউ আপনি অবিচলিতভাবে অনুভব করেন এবং দীর্ঘসময় নিজেকে চটপটে খোঁজাখুঁজি করেন যেন সে একজন পুরানো বন্ধু। কথোপকথন বিভিন্ন, বুদ্ধিমান, এবং বিনোদনের।

মূলত দিল্লি থেকে, সম্পত্তি পুনরুদ্ধার 2011 সালে সম্পন্ন হয় পরে মঠবি একটি স্নমাইমড হিসাবে বিছানা এবং ব্রেকফাস্ট হিসাবে কাজ চালানোর জন্য শিমলা স্থানান্তর 2011. তিনি ঘর জন্য একটি নিখুঁত হইয়া, যা তার quirks আছে। তিনি আমাকে বলেছিলেন, এটি leans। আমি যদিও লক্ষ্য ছিল না, যেমন আমি খুব সূক্ষ্ম অভ্যন্তরীণ মধ্যে শোষিত ছিল। সর্বত্র আমি দেখলাম সেখানে পারিবারিক সম্পদ আছে, এবং তারা সমকালীন ছোঁয়া দিয়ে সুন্দরভাবে মিশ্রিত হয়েছে।

সানাইমাড মূল্যবান জিনিসগুলির মতো, এটি একটি জায়গা যেটি পরিস্কার, প্রাণী-প্রেমী অতিথিরা প্রশংসা করবে। এটি নিছক তিক্ত, নিখুঁত বাচ্চাদের পরিবারের জন্য উপযুক্ত নয় - বিশেষতঃ কোন টিভি নেই তবে প্রচুর বই, বেডরুমের মধ্যে । মাধবীর পোষা প্রাণীগুলি কয়েকটি বিড়াল এবং তিনটি বড় কুকুর (quirky নাম দিয়েও) অন্তর্ভুক্ত করে। তারা যে সবচেয়ে বন্ধুত্বপূর্ণ কুকুর মধ্যে আমি কখনও আসা করেছি, যারা এটি করতে চান উপর লাভবান প্রচুর স্নেহ সঙ্গে আছে। পার্শ্ববর্তী বাগানটিও বন্যপ্রাণী পূর্ণ, উড়ন্ত শিয়াল এবং কিছু বিরল পাখি সহ।

আমি সেখানে কিভাবে প্রবেশ করব

সানিমাইড হিমাচল প্রদেশের শিম্প্লার উপকণ্ঠে অবস্থিত। এই শহরটি ভারতের শীর্ষ পাহাড়ী স্টেশনগুলির একটি । শিমলা যাওয়ার একটি জনপ্রিয় উপায় হচ্ছে চলাচলের নিকটবর্তী কলকা থেকে খেলনা ট্রেন নেওয়া। অন্যথায়, শিমলা ট্র্যাফিকের উপর নির্ভর করে চেন্নাইয়ের (যেখানে একটি প্রধান বিমানবন্দর রয়েছে) একটি 3-4 ঘন্টার ড্রাইভ। ট্যাক্সি ভাড়া প্রায় ২500 টাকা।

কখন যেতে হবে

ভারতীয় গ্রীষ্ম, মে এবং জুনের সময়, শীর্ষ ঋতু হয়। মৌসুমি ঋতু জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত রান। পোস্ট-বৃষ্টি, অক্টোবর এবং নভেম্বর একটি শান্তিপূর্ণ সময় জন্য perfects মাস হয়, যদিও দীওয়ালী স্কুল ছুটির দিন এড়াতে। শীতে আবহাওয়া এবং সম্ভবত তুষারপাত আনা, শীতকালে শীতকাল শুরু হয়। এপ্রিল দ্বারা, আবহাওয়া উষ্ণ শুরু হয়, এবং বাগান পূর্ণ প্রস্ফুটিত হয় এপ্রিল এবং মে।

02 03 03

সানাইমেড নিবাস

সানাইমেডের উপরে দুটি মেঝে আছে, যেখানে পুরো তলদেশের পুরোভাগে অধিষ্ঠিত গেস্ট সিস্টেমগুলি রয়েছে। সেখানে চারটি বেডরুম আছে, সবগুলো বাথরুমে আছে। বেডরুমের তিনটি - একটি ডবল এবং দুই জোড়া - একটি সাধারণ ব্যালকনি ভাগ করুন অন্য রুম হল একটি প্রশস্ত একক রুম, আলাদাভাবে বাড়ির শেষে অবস্থিত। এটি খোলা বড় বড় উইন্ডোজ সঙ্গে একটি সানস্ক্রান্ত alcove আছে

শুধু বাড়ির বাকি মত, শয়নকক্ষ চমত্কারভাবে সমসাময়িক অ্যাকসেন্ট সঙ্গে ক্লাসিক শৈলী সজ্জিত হয়। আঙ্কিক কাঠের আসবাবপত্র, খোলা fireplaces, ফেব ভারত towels, এবং দোরোখা সিল্ক কুশন উজ্জ্বল রং জুড়ে চিন্তা করুন

প্রধান গেস্ট রুমের হাইলাইট, যা আমি থাকলাম, একটি কঠিন কাঠ চার পোস্টার বিছানা। এটি পর্যন্ত নেতৃস্থানীয় পদক্ষেপ এবং একটি সুস্বাদু নরম গদি মধ্যে ডুব আছে। বইগুলির বিশাল সংগ্রহটি যুক্তিসঙ্গত, এবং আমি হিট থেকে আউটলুক ট্রাভেললার থেকে ক্যাটটি থেকে সবকিছু খুঁজে পেতে আনন্দিত ছিলাম ।

যেহেতু আমি সপ্তাহে থাকতাম, আমি সৌভাগ্যবান ছিলাম যে পাশে থাকা অতিথি কক্ষগুলি খালি ছিল এবং আমার নিজের কাছে বারান্দা ছিল। আমি সহজেই সেখানে সেখানে দিন কাটাতে পারতাম, বসতে ও পড়তে পারতাম, এবং পাখিদের কথা শুনতাম।

এটা সুস্পষ্ট যে সাজসরঞ্জাম নির্বাচন করার জন্য যত্ন এবং মনোযোগ অনেক দেওয়া হয়েছে। তবুও, সত্যিই কি আমাকে বিস্মিত করেছে আমার রুমে একটি স্থানীয় সিম দিয়ে একটি সেল ফোন এর বিধান। মাধবী আমাকে ব্যাখ্যা করেছেন, তাই অতিথিরা তাদের ফোনগুলিতে রোমিং চার্জ না করে স্থানীয় কল করতে পারে। সে সত্যিই সবকিছু চিন্তা করেছে!

হার

একটি রাতের জন্য প্রতি রাতের জন্য 6,000 রুপি এবং একটি রাতে প্রতি রাতের জন্য 4,500 রুপি প্রদানের আশা। হার সম্পূর্ণ ব্রেকফাস্ট অন্তর্ভুক্ত (প্লাস উচ্চ চা এবং Tripzuki অতিথি জন্য পিষ্টক)

বুক এবং Tripzuki উপর সেরা হার পেতে। ত্রিপজুকো ভারতের হিপ্পেস্ট হোটেল তালিকা করে এবং তারা উচ্চ মান নিশ্চিত করার জন্য প্রত্যেকের ব্যক্তিগতভাবে পরিদর্শন করেন।

03 03 03

সানাইমাড ফুড

এটি একটি চমত্কার না বলে যে সানাইমেডের খাবার একটি সূক্ষ্ম ডাইনিং রেস্টুরেন্টের সমতুল্য। মাধবীর এবং তার খুব প্রতিভাবান শেফ মধু অনেক ধরনের রন্ধনপ্রণালীতে মশাল তুলে নিয়েছেন এবং প্রতিটি শৌচাকে উজ্জ্বল করেছেন।

কোন নির্দিষ্ট মেনু আছে পরিবর্তে, সানাইমেড এর ফল এবং উদ্ভিজ্জ বাগান থেকে মৌসুমি উপাদান ব্যবহার করে খাবার প্রস্তুত করা হয়। বিশেষ খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনীয়তাগুলি (যেমন ময়দার আঠা মুক্ত), এটি 10 ​​দিনের নোটিশ দেওয়া হয়।

আমি আমার পছন্দ এবং ভক্ত চকোলেট মাউস এর ভেষজ চা সঙ্গে, আমার তালা প্রস্রাব শুরু মুহূর্ত থেকে শুরু। আমি সামনে পোর্টে বসে থাকতাম, চা খাওয়াতাম এবং বাগানে তাকিয়ে থাকতাম, বাইরে ঘোড়ার মাথার সুগন্ধি দিয়ে ঘিরে থাকতাম এবং ভেতরের ঘরের রান্নাের সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি ছিঁড়ে দিতাম। এটা সান্ত্বনা এবং সন্তুষ্টি এই ধরনের একটি অনুভূতি উত্পাদিত

আমি সানিমেড এ দুই ডিনার এবং দুটি ব্রেকফাস্ট ছিল। ওভরটিংটি অনিবার্য কারণ এটি মুখের ভুবন খাদ্যের প্রাচুর্য উভয়ই প্রতিহত করা অসম্ভব, এবং মাধবীর মৃদু প্ররোচনায় আরও সামান্য বিচ্যুতি রয়েছে

এখানে আমি পরিসেবিত ছিল কি। আমার প্লেট হ্রাস!

ডিনার - ঐতিহ্যবাহী ভারতীয়

আলু মেথি (আলু এবং মেথি), আউয়ালাল (দক্ষিণ ভারতীয় নারকেল কর্), নারিকেল মটরশুঁটি, সুখ মুরগির (শুকনো মুরগির থালা), একটি হৃদয় ও সুস্বাদু ডাল, চাল, পারতা, টমেটো চাটনি, পুদিনা নারকেল চুনটি এবং আপেল ছোঁড়া (তারিখ) ) চাতনি

ডিনার - মহাদেশীয়

কুমির স্যুপ, হোমড ফোকাসসিয়া রুটি, বেট্রোট সালাদ, মাজা আলু এবং ঋষি, রোস্ট কুমড়ো, রোস্ট রসুনের সাথে উঁচু ব্রোকার্লি, আম ও তিলের সাথে সবুজ সালাদ, টমেটো জলপাই পিঁপড়া শালার সঙ্গে বেকড মাছ এবং চকলেট বাদাম পুডিং।

ব্রেকফাস্ট

হোমোড ব্রেড, লেবু, চিকেন সসেজ, মাশরুম, টমেটো, সরিষা চটনি, পেঁচা, স্ট্রবেরি, ম্যাপেল সিরাপ, ফিল্টার কফি, এবং একটি পুদিনা মসৃণ। (এবং, আমি স্বীকার করি, আমি ব্রেকফাস্টের জন্য কিছু অবদানকারী চকোলেট বাদাম পুডিং কিছু খাওয়া যথেষ্ট ছিল)!

আমার ফেসবুক এবং Google+ উপর সনিমেমেড ছবি দেখুন

ভ্রমণ শিল্পে সাধারণ হিসাবে, লেখক পর্যালোচনার উদ্দেশ্যে প্রশংসিত পরিষেবা প্রদান করা হয়। যদিও এটি এই পর্যালোচনাকে প্রভাবিত করেনি, তবে সাইটটি আগ্রহের সম্ভাব্য বিরোধের সম্পূর্ণ প্রকাশে বিশ্বাস করে।