ফিনল্যান্ড হচ্ছে প্রচুর পরিমাণে পানিতে ভরা দেশ, কারণ ফিনল্যান্ডে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বিশ্বের অন্যতম অনন্য। এখানে সবচেয়ে জনপ্রিয় দশটি:
Lakka
লক, ফিনিশতে "মেঘবরণ" শব্দটি, দুই থেকে ছয় মাস অ্যালকোহলে স্নোব্রেইসিকে পোড়াচ্ছে। এটি মদ্যপের একটি পরিপক্ব স্বাদ বিকাশ করতে পারে যার মাধুরী এবং স্বতন্ত্র aromas মিলিত হতে পারে না। লক্কির অ্যালকোহল কন্টেন্ট প্রযোজকের উপর নির্ভর করে পার্থক্য করতে পারে, এক বিশেষ ধরনের লাক্ষা, ল্যাপ্নিয়া ব্লুব্রেইন্ড লিক্যুয়র / লক্কা যার মধ্যে 21% এলকোহল কন্টেন্ট রয়েছে।
সিমা (ঐতিহ্যবাহী)
সিমা, এখন একটি স্পার্কিং mead- মত পানীয়, মূলত অন্য মত mead মত উত্পাদিত হয়। আজ, এটি বিভিন্ন ধরনের শর্করার সাথে fermented এবং লেবু, বীজ, এবং শুকনো খামির সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, এবং fermentation প্রক্রিয়া বিভিন্ন পর্যায়ে raisins। সাধারণত, মাংস এবং lemons এর শিরা প্রথম fermentation সময় এই ফিনিশ পানীয় মশলা ব্যবহার করা হয়, এই মদ্যপ পানীয় এর চিনির কন্টেন্ট পাতলা দ্বিতীয় শোষণ প্রক্রিয়ার সময় raisins যোগ সঙ্গে ফিনিস পানীয়।
সিমা অন্যান্য নন প্রথাগত ফর্ম
সিমা একটি সস্তা এবং অধিক বাণিজ্যিক ফর্ম প্রায়ই আপেল ওয়াইন, দ্রাক্ষা রস, এবং কার্বনেটেড জল দিয়ে উত্পাদিত হয়। এবং এখনও একটি সুস্বাদু concoction যখন, এটা ঐতিহ্যগত Sima স্বাদ জন্য কোন বিকল্প নেই।
ফিনল্যান্ডিয়া ভোদ্কা
ছয় সারি বার্লি থেকে উত্পাদিত, এটি ফিনল্যান্ড মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুপরিচিত মদ্যপ পানীয় এক, অন্তত পর্যটক এবং বিদেশী মধ্যে।
প্রায় 80% অ্যালকোহল কন্টেন্ট দিয়ে, ফিনল্যান্ডিয়া ভোদকা একটি শুষ্ক স্বাদ আছে এবং লাকা, সিমা এবং কোসেনকোকারভা মত এই তালিকায় বিভিন্ন পানীয়ের মাধুর্য নেই।
কোসেনকোভার ভিয়ানা
প্রায়ই কোসেনকোর্ভা বা কোসু হিসাবে উল্লেখ করা হয়, ফিনল্যান্ডের পরিষ্কার প্রফুল্লতাগুলির মধ্যে এটি সবচেয়ে জনপ্রিয়।
ফিনল্যান্ডিয়া ভদকা অনুরূপ স্বাদ এবং অ্যালকোহল কন্টেন্ট সঙ্গে, Koskenkorva Viina স্পষ্টতই মিষ্টি একটি ছোট ফিনিস গ্রামের নামকরণ করা হলে, "কোসেনকোঙ্কভা" শব্দটি ফিনিশের সংস্কৃতির প্রতীক।
সালমাইক্কি কোসেনকানোভ (সালমারি)
সালমারি একটি ভদকা ককটেল, কোসেনকানোভা ভিয়ানা (উপরে দেখুন) এবং তুর্কি মরিচ ময়দার রসুনের সাথে মিশ্রিত প্রাক মিশ্র। ফিনিশ স্থানীয় এবং পর্যটকদের মধ্যে উভয়ই, এটি সম্ভবত ফিনল্যান্ডে মদ্যপ পানীয়ের সর্বাধিক জনপ্রিয়, বিশেষত নাইটক্লাব এবং পাবরাতে পার্টি সহকারীদের মধ্যে।
Akvavit
শস্য বা আলু থেকে আচ্ছাদিত, Akvavit একাধিক হেরিটেজ এবং মশলা, সুস্বাদু বীজ, ধনে, anise, এবং ডাল সহ অনেকগুলি সঙ্গে সুস্বাদু হয়। 16 তম শতাব্দী থেকে জনপ্রিয়, এটি প্রায়ই ওক casks মধ্যে বুড়া হয় এবং প্রায়ই ধোঁয়াটে মাছ, lutefisk, পাকা হরিণ, এবং অন্যান্য জনপ্রিয় স্ক্যান্ডিনইভিআ খাবারের সঙ্গে জোড়া হয়।
সিডার
এই জনপ্রিয় ফিনিশ পানীয় ব্যবহার করার জন্য কাঁকড়া পিয়ার বা আপেলের রস ব্যবহার করা হয়। শেফারির প্রসেস চলাকালীন সরু বা পিয়ার মৃত্তিকা পরিমাপের উপর নির্ভর করে সিডারগুলি মিষ্টি বা শুকিয়ে যায়। উষ্ণ, স্পার্কিং সাইডার ফিনল্যাণ্ডের সর্বাধিক সর্বাধিক জনপ্রিয় সাইডার এবং শীতকালীন উৎসব এবং ছুটির দিনগুলোতে প্রায়শই কাজ করা হয়।
Glogg
আরেকটি জনপ্রিয় শীতের পানীয় হল গ্লগ। মদ, রস, মশলা এবং ফলের টুকরা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, গরম, এবং বড় মগ মধ্যে গরম পরিবেশিত।
ফিনিশ বিয়ার
লিক্যুয়র এবং অন্যান্য শক্তিশালী পানীয় ছাড়াই, ফিনল্যান্ড বিশ্বের কিছু বড় বড় বীণ উত্পাদন করে। কফ এবং করু, উভয় সাইনভাইকোফ দ্বারা উত্পাদিত, দুটি সর্বাধিক জনপ্রিয়। কোফের বিভিন্ন ধরনের কফ আই থেকে আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে যা কফ আই থেকে 2.5% পর্যন্ত মাদকদ্রব্যের মাদকদ্রব্যের পরিমাণ 7.5% মাদকদ্রব্যের সাথে কফ আইবিবি-তে রয়েছে। ফিনল্যান্ডের আরেকটি বৃহৎ ব্রোয়ার হল হার্টওয়াল।