7 টি মৃতদেহের ঐতিহ্যবাহী মেক্সিকান দিবস

এই কয়েকটি বিশেষ খাবার যা ঐতিহ্যগতভাবে মেক্সিকোতে ডেড সিজনের দিনটির সাথে সম্পর্কিত। এই ব্যাগ বছরের এই সময়ে প্রস্তুত এবং খাওয়া হয়, এবং এটি বিশ্বাস করা হয় যারা আত্মা জন্য অর্ঘ হিসাবে বেদীতে স্থাপন, বছরের এই এক দিন তাদের পছন্দ বেশী পরিদর্শন এবং আউট করা হয় যে খাবারের সার ব্যবহার তাদের জন্য. ছুটির দিন শেষ হওয়ার পর, বেঁচে থাকা বেদীটি ভেঙ্গে ফেললে এবং যে কোনও খাবার খেতে পারে, যদিও এইগুলি তাদের বেশিরভাগ স্বাদ হারিয়েছে বলে বলা হয় কারণ মৃতেরা এটির অপরিহার্য অংশটি খেয়েছে। এই ছুটির দিনটি ক্যাথলিক এবং স্থানীয় মেসোআমেরিকান বিশ্বাস এবং রীতিনীতির মিশ্রন এবং ছুটির সাথে সম্পর্কিত খাবারগুলি বিভিন্ন ঐতিহ্যের সমন্বয়ে গঠিত।

• 01 এর 07

  প্যান ড Muertos - ডেড রুটি দিন

  প্যান দে মুলারো হল সেই রুটি যা ডেড সিজনের দিবসের সময় প্রস্তুত এবং খাওয়া হয়। এটা বেদি একটি অপরিহার্য উপাদান, এবং সম্ভবত ছুটির সঙ্গে সবচেয়ে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত হয় যা খাদ্য আইটেম। যদিও প্যান ডি মিয়ারটির নামকরণ করা রুটিটি প্রথাগতভাবে পরিবর্তিত হতে পারে তবে সর্বাধিকভাবে এটি একটি বৃত্তাকার, মিষ্টি রুটি যা উপরে হাড়ের উদ্দীপনাযুক্ত হয়, যা প্রায়ই চিনি বা তিলের বীজ দিয়ে ছড়িয়ে যায়। গ্রীণ ইউরোপীয়দের দ্বারা চালু হয়, এটি প্রাচীন মেসোঅ্যামেরিকায় উপস্থিত ছিল না। খ্রিস্টের দেহের প্রতীক হিসাবে ক্যাথলিক ধর্মের রুটিটির তাত্পর্য এই ছুটির জন্য রুটির গুরুত্বের একটি কারণ হতে পারে। রুটি মৃতকে প্রতিনিধিত্ব করতে বলে।

• 02 এর 07

  ক্যালভারাজার ডি আজুকার - চিনিকল

  কব্জির একটি Aztecs এবং মায়া উভয় মধ্যে ঘন ব্যবহৃত নকশা উপাদান ছিল। মানব মাথার খুলিটি জীবন ও মৃত্যুর প্রতীক ছিল, এবং কখনও কখনও রক, বা দেওয়ালগুলিকে বলা হয় টমপাঁটলি। এই skull রacks তাত্পর্য সম্পূর্ণরূপে পরিচিত হয় না; এটি দাবী করা হয়েছে যে তারা ধর্মীয় অনুষ্ঠানের জন্য বেদী ও স্থানও হতে পারে, অথবা সামরিক দক্ষতা প্রদর্শন করতে পারে। চিনি 17 শতকের আমেরিকায় আমেরিকায় চালু করা হয়েছিল। প্রাচীনকালে এটি সম্ভাব্য যে খুলিগুলি রাজকন্যা থেকে বেরিয়ে আসছে। আপনি আজকাল amaranth skulls এবং চকলেট skulls কাছাকাছি আসতে পারে, পাশাপাশি কফিন, skeletons এবং ক্রস সহ মৃতের দিন, সাথে সংশ্লিষ্ট অন্যান্য পরিসংখ্যান। চিনির খুলি সাধারণত খাওয়া হয় না, তবে বেদিতে রাখে

• 07 এর 03

  Tamales

  তমাল শব্দটি আসসেক শব্দ তমল্লী থেকে এসেছে যার অর্থ "আবৃত।" এই খাদ্যটি একটি ভুট্টা আহার এবং আচ্ছাদিত কিছু ধরনের ভলিউম যা ভুট্টা হস্ক বা কলা পাতাে আবৃত হয় এবং ধুলোবালি তৈরি করে। এই ডেড সিজনের দিন জন্য একটি প্রিয় খাদ্য। হানাল পিক্সন উদযাপন জন্য ইউকুট উপদ্বীপে একটি অনুরূপ ডিশ প্রস্তুত করা হয়: Mucbipollo একটি ভূগর্ভস্থ চুলা মধ্যে রান্না করা হয় যে একটি বড় Tamal মত হয়।

• 04 এর 07

  মোল নেগ্রো

  মোল একটি জটিল থালা যে অনেক উপাদান যা toasted এবং একসঙ্গে মাটি প্রয়োজন প্রয়োজন। এটা শ্রম এবং সময়-নিবিড় প্রস্তুতি (যদিও আপনি প্রসেসটি একটি বড় চুক্তি সরলীকরণ যে প্রস্তুত pastes ক্রয় করতে পারেন) জন্য ঐতিহ্যগতভাবে বিশেষ অনুষ্ঠান জন্য সংরক্ষিত হয়। Oaxacan চাঁদ এবং চক্রযুক্ত poblano সম্পর্কে আরও পড়ুন।

• 05 থেকে 07

  Calabaza এন Dulce - candied কুমড়ো

  যদিও হ্যালোইন জ্যাক-ও-ল্যান্টার্ন আরও বিস্তৃত হচ্ছে, এটি ডেড দি ডে দি ডে স্কোয়ারের জন্য স্বাভাবিক উপস্থাপনা নয়। কুলাবাশা ডি কাস্টিল নামক একটি কঠিন শেল দিয়ে একটি ফ্যাকাশে কমলা-হলুদ স্কোয়াশ অন্ধকারের কমলা কুমিরের তুলনায় অনেক বেশি সাধারণ এবং এটি সাধারণত জ্যাক-ও-লণ্ঠনে কাটা বা ব্যবহার করার পরিবর্তে বাদামি চিনি ও দারুচিনির সাথে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না হয়। পিসে

• 06 থেকে 07

  গরম চকলেট

  চকোলেট মেমোরিয়ারিকা থেকে নেটিভ মটরশুটি একটি গরম পানীয় হিসাবে prehispanic সময়ে মাটিতে এবং উপভোগ করা হয়েছিল, কিন্তু আজ unlike প্রাচীন তাদের চকলেট মশকরা drank, মিষ্টি মিষ্টি না। অতীতে কোকো একটি metate (গ্রাইন্ডিংয়ের পাথর) উপর মাটি ছিল, কিন্তু আজকাল এটি একটি বিশেষ কল সাধারণত মাটিতে। মৃতের ঋতু দিন যখন আবহাওয়া ঠান্ডা পেতে শুরু হয়, এবং গরম পানীয় বছর এই সময়ে অনুকূল হয়। হট চকোলেট, আটাল ও শ্যামবুরুডোর ছাড়াও ডেড ড্রিংসের জনপ্রিয় দিন।

• 07 07 07

  ফল

  ডেড দি ডে অফ দ্যা ডেডের সাথে যুক্ত কিছু ফলের কয়েকটি ফলের আছে। Nisperos (বা loquats) একটি ফল যা এশিয়ায় উৎপন্ন হয় তবে মেক্সিকোতে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং মরসুমা দিবসের প্রায় সময়ই আসছে। তারা বছরের এই সময়ে আস্বাদিত হয় এবং ঘন ঘন অলংকরণ ডেড বেদী দিবস ব্যবহৃত হয়। ডেড বেইডার দিবস উপলক্ষে বেশ কয়েকটি ফলের মধ্যে রয়েছে কমলা, কলা এবং তেজস্ক্রিন (হাওথর্ন)।

  আপনার নিজের বেদি করতে চান? এখানে কিভাবে: ডেয়ার ডে Muertos উদযাপন মৃত বেদি আপনার নিজের দিনের করুন