01 এর 08
Michelin নির্দেশক এর 2017 বিবেক গৌরব তালিকা
Mamagoto যেহেতু তাদের লবণের কোনও গুরূট জানা যাবে, পাঁচ-তারকা রেস্টুরেন্টের চেয়ে ভাল খাবারের চেয়েও বেশি। 1997 সালে, বিশ্ব-বিখ্যাত মিলেজেন গাইড তার বিব গুরমন্ড ধারণাটিকে সত্যিকারের স্বীকৃতি হিসেবে গ্রহণ করেছিল যে সত্যিকারের ভাল খাবারের অনুরাগী শুধুমাত্র ধনী জন্য সংরক্ষিত করা উচিত নয়। গাইড এর Michelin তারকাচিত রেস্তোরাঁগুলি থেকে ভিন্ন, বিবি গৌরমান্ড প্রতিষ্ঠানে সাশ্রয়ী মূল্যের দামে ব্যতিক্রমী রন্ধনপ্রণালী সরবরাহ করে - তাদের জন্য খাবারের জন্য আদর্শ পছন্দ।
Michelin নির্দেশক এই বিশ্বব্যাপী শুধু 23 টি দেশকে আচ্ছাদন করে কোনও উপায় নয়। ফলস্বরূপ, মেলবোর্ন, অস্ট্রেলিয়া, এবং পেঙ্গাংয়ের প্রধান খাবারের মতো গন্তব্যস্থল মালয়েশিয়া তার বার্ষিক র্যাংকিংয়ে উপস্থিত হয় না। যাইহোক, যারা অবিস্মরণীয়, সস্তা কুইজিনের কাছাকাছি তাদের পরবর্তী শহর বিভাজন পরিকল্পনা খুঁজছেন তাদের জন্য একটি ভাল শুরু বিন্দু হিসাবে, বিবেক গৌরমান রেটিং মূল্যবান হয়। এখানে 2017 এর জন্য সবচেয়ে বিবি গৌরমান রেটিংগুলির মধ্যে কয়েকটি শহর রয়েছে।
02 এর 08
টোকিও, জাপান
বেপোকা হারাজুকা পেরুভিয়ান রেস্তোরাঁ ২017 সালের Michelin মিউনিখের তালিকাটি টোকিওর বিবি গুরম্যান্ড রেস্টুরেন্টের সংখ্যা 343 থেকে 315 তে নেমে এসেছে, তা সত্ত্বেও, জাপানের রাজধানী এখনও এই (এবং অন্যান্য) সব মিলেনিয়াম বিভাগে একটি ভয়ঙ্কর নেতৃত্ব ধরে রেখেছে। বিবি গৌরমান রেটিং অর্জন করার জন্য, জাপানী রেস্তোরাঁগুলি প্রতি মাথা ¥ 5,000 (আনুমানিক $ 45) এর চেয়ে কম খাবারের প্রস্তাব করতে হবে। 2017 এর জন্য নতুন প্রবেশকার্যগুলি প্রামাণিক ramen eatery Motenashi Kuroki এবং বেপোকাহ অন্তর্ভুক্ত, একটি মার্জিত রেস্টুরেন্ট সমসাময়িক স্বর্গীয় সঙ্গে পেরুর ক্লাসিক পরিবেশন।
03 এর 08
ওসাকা, জাপান
আলী এর রান্নাঘর বিশুদ্ধ খাবার খাওয়ার জন্য বিশ্বের সেরা গন্তব্যস্থলগুলির একটি হিসাবে জাপানের শিরোনাম নিশ্চিতকরণ, 14২ বিবি গুরম্যান্ড রেটযুক্ত রেস্তোরাঁগুলিতে ওসাকা দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। এই বছরের এন্ট্রির কিছু গত বছর থেকে তাদের শিরোনাম বজায় রেখেছে, ব্যাপক জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট Ajinoya সহ, যা খাঁটি okonomiyaki (একটি জাপানি মজাদার pancake এক ধরনের) বিশেষজ্ঞ। ২013 সালে নবনির্বাচিত ওসাকাের বিবি গুরমান্দ রেস্তোরাঁয় 35 জন নতুন নিয়োগ পেয়েছেন। হাইলাইটগুলি হল আলির রান্নাঘর, যা জাপানি মিউজিন গাইডের পাকিস্তানি খাবারের প্রথম দিকের প্রতিনিধিত্ব করে।
04 এর 08
নিউ ইয়র্ক সিটি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
এল এটারোডেরো উত্তর আমেরিকা সর্বোচ্চ রেট শহর, নিউ ইয়র্ক 131 বিবি গুরম্যান্ড রেস্টুরেন্ট দাবি করে, যা 28 নতুন তালিকাভুক্ত করা হয়। নিউইয়র্ক শুধুমাত্র তার রেস্তোরাঁর গুণমানের জন্যই নয় কিন্তু এর অবিশ্বাস্য বৈচিত্র্যের জন্যও উল্লেখযোগ্য, 34 টি বিভিন্ন রন্ধনপ্রণালী এখন বিবি গৌরম্যান্ড শ্রেণীতে প্রতিনিধিত্ব করে। নতুন নতুন এন্ট্রিগুলি খামার-টু-টেবিল রেস্টুরেন্ট ওলমাস্টেড এবং এল এটোরাদেরোতে রয়েছে, এটি একটি মুখপাত্র টাকো জন্য বিখ্যাত মেক্সিকান ভোটার। যোগ্যতা অর্জনের জন্য, মার্কিন রেস্তোরাঁ $ 40 বা তার কম জন্য দুটি কোর্স এবং একটি গ্লাস ওয়াইন বা ডেজার্ট পরিসেবা করা আবশ্যক।
05 থেকে 08
কিয়োটো, জাপান
সিনেটর বার্বা কিয়োটো জাপান এর শীর্ষস্থানীয় সস্তা খাদ্যবিশিষ্ট শহরগুলির trifecta সম্পন্ন, সঙ্গে 20 নতুন এন্ট্রি একটি মোট মোট 90 বিবেক গুরম্যান্ড রেস্টুরেন্ট। এইগুলির মধ্যে হৈহী, হিউশিয়মা ওয়ার্ডের একটি জনপ্রিয় খাবার যা আদা দিয়ে তৈরি গোমা (জাপানি ডাম্প্লিং) বিশিষ্ট। এই প্রথমবার যে gyoza একটি বিব গুরম্যান্ড রান্না প্রক্রিয়া হিসাবে প্রতিনিধিত্ব করা হয়েছে। অন্য নতুন হাইলাইটস শহরের কেন্দ্রস্থল ইউনেনো একটি udon রেস্টুরেন্ট অন্তর্ভুক্ত; এবং সিনেট্টা বার্বা, যা তিরামিসু এবং রাগিউ বুলোজেসের সাথে হোমলেটে ইতালিয়দের পছন্দ অনুযায়ী বিশেষজ্ঞ।
06 এর 08
প্যারিস, ফ্রান্স
Mamagoto ফ্রান্স তার রন্ধনপ্রণালী মানের জন্য সুপরিচিত, এবং কোথাও কোথাও ঐশ্বরিক, আড়ম্বরপূর্ণ প্যারিস চেয়ে যোগ্য এই খ্যাতি হয়। এই বছর মিচেলিন গাইড ফরাসি রাজধানী 66 বিবেক গৌরমান রেটিং প্রদান করে, যার 17 টি নতুন এন্ট্রি ছিল। এই সমস্ত রেস্তোরাঁগুলি € 3২ (আনুমানিক $ 40) বা তার কমের জন্য একটি তিন-কোর্স প্রিক্স-ফিক্স মেনুর প্রস্তাব দেয়। এই বছরের তালিকার হাইলাইটগুলি প্রথমবারের মতো পুরস্কারপ্রাপ্ত ফরাসি / জাপানিজ ফিউশন স্পট মামঘোটো এবং ট্র্যাড হেলথ রেস্টুরেন্ট রাও, বিউবউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউদ্দীনদের মত অক্স ভেরেস ডি যোগাযোগ এবং মান্দোবার
07 এর 08
হংকং
CIAK সমস্ত দিন ইতালীয় হংকং এই বছরের তালিকায় 63 বিবি গুরমান্ড এন্ট্রি প্যারিস অনুসরণ করে - পাশাপাশি পাশাপাশি ম্যাকাও মধ্যে 12 হংকং-এর মধ্যে যথাক্রমে, চারটি এন্ট্রি ২017-এর জন্য নতুন, ব্রাস স্কুন (একটি আরামদায়ক ভিয়েতনামি স্পেলে স্বাদযুক্ত ফোটা সরবরাহকারী) এবং লিউ ইউয়ান প্যাভিলিয়নে (সাংহাইয়িজ রন্ধনপ্রণালীতে বিশেষ করে) সহ নতুন। এখানে বেশিরভাগ বিবেক গুরমন্দ রেস্টুরেন্ট চীনা ভাড়া, থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া, ভারত ও মালয়েশিয়াতেও প্রতিনিধিত্ব করে। নতুন এন্ট্রি সিআইএক অল দি ইটইটিই প্রথম ইউরোপিয়ান রেস্তোরাঁয় শহরটির বিল গুরমান্ড তালিকা তৈরি করা হয়েছে।
08 এর 08
সম্মানিত উল্লেখ
বাও লন্ডন এবং শিকাগোর মধ্যে 52 বিবি গুরম্যান্ড রেস্টুরেন্টের সাথে সপ্তম স্থানে যুক্ত ছিলেন। ইংরেজ রাজধানী 2017 জন্য 15 নতুন সংযোজন (Soho এর প্রতি ব্যস্ত Bao, যা ছোট তাইওয়ানি খাবারের পরিবেশন সহ), যখন শুধুমাত্র তিনটি নতুন রেস্টুরেন্ট উইন্ডশীল শহরে কাটা তৈরি দেখেছি। সান ফ্রান্সিসকো মোট 46 টি বিবি গুরমান্ড এন্ট্রির সাথে আটটি স্থানে ওয়েস্ট কোস্টের প্রতিনিধিত্ব করে, যখন বেলজিয়ামের মূলধন ব্রাসেলস 33 টি পুরস্কৃত রেস্তোরাঁর সাথে নবম স্থান দখল করে। বিশ্বের সবচেয়ে ক্ষুদ্রতম দেশগুলির মধ্যে একটি হলেও, সিঙ্গাপুর প্রমাণ করে যে এটি 17 টি বিবিউ গুরমান্ড রেস্টুরেন্টের কম সংখ্যক শীর্ষ দশের মধ্যে স্লাইড করে একটি গুরুতর রন্ধনসম্পর্কীয় পঞ্চ প্যাক করে।