মেক্সিকান ক্রিসমাস ফুডস

মেক্সিকোতে ক্রিসমাসের জন্য খাওয়া খাবার

ক্রিসমাস এমন সময় হয় যখন পরিবার এবং বন্ধুদের উদযাপন করার জন্য একত্রিত হয়। কোন Mexican ক্রিসমাস উদযাপন খাদ্য খাদ্য একটি বড় অংশ। মেক্সিকোতে ক্রিসমাস ইভ ( নচেব বুয়েনা ) এ দেরী করে একটি পরিবার ডিনার থাকার প্রথাগত হয়। এখানে কিছু খাবার যা ঐতিহ্যগতভাবে মেক্সিকোতে খ্রীষ্টমাস্টায় খাওয়া হয়, ক্রিসমাস ইভ দিবসে বা লাস পোষাসাসের মতো ক্রিসমাসের উত্সব উদযাপনের সময়ে। আপনি যদি ক্রিসমাসের জন্য মেক্সিকোতে থাকেন, তবে এই উত্সব উদ্যানের নমুনা নিশ্চিত করুন, এবং যদি আপনি ছুটির দিনগুলিতে মেক্সিকোতে নাও থাকতে পারেন, তবে আপনি এই খাবারগুলির মধ্যে কয়েকটি দ্বারা আপনার উদযাপনকে মেক্সিকান স্পর্শ জুড়তে পারেন।

মেক্সিকান ক্রিসমাস ঐতিহ্য সম্পর্কে আরও পড়ুন।

• 09 এর 01

  Ensalada ডি Noche বুয়েন

  মেক্সিকান ক্রিসমাস সালাদ রঙের সমন্বয় এটি বিশেষ করে উত্সব করা। এই সালাদ সাধারণত লেটুস এবং beets থাকে, কিন্তু অন্যান্য উপাদান অবস্থান এবং শেফ এর পছন্দ অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়, এবং আপেল, গাজর, কমলা, আনারস, জিকামা, পেকান বা চিনাবাদাম অন্তর্ভুক্ত করা হতে পারে, এবং ডালিম বীজ একটি গাভী হিসাবে। মেক্সিকান ক্রিসমাস সালাদ ক্রিসমাস ইভ ডিনার এ পরিবেশিত হয়।

• 02 এর 09

  Tamales

  Tamales cornmeal ডাম্পলিংস যা বিভিন্ন fillings বিভিন্ন সঙ্গে প্রস্তুত করা যেতে পারে। তারা ভুট্টা husks (বা মাঝে মাঝে কলা পাতা) মধ্যে আবৃত করা হয়, এবং steamed। যেহেতু ট্যামেলস প্রস্তুত করার জন্য সময় ব্যয় করছে, তারা একটি বিশেষ ছুটির দিন, যা সারাবছরেই কয়েক বার করে বড় বড় ব্যাচগুলিতে তৈরি হয়, প্রায়ই পরিবারের অনেক সদস্য যাদেরকে টিমলাদাস বলা হয় ।

• 09 এর 03

  Bacalao

  বিকাওলো (শুকনো শুকনো কডফিশ) মেক্সিকো জুড়ে ক্রিসমাসের পছন্দের বাজার এবং মুদি দোকানে প্রদর্শন শুরু করে। ইউরোপীয় বংশের এই ডিশ একটি ঐতিহ্যগত Mexican ক্রিসমাস উত্সব একটি সাধারণ উপাদান পরিণত হয়েছে। Bacalao একটি লা Vizcaina একটি জনপ্রিয় রেসিপি যা কড টমেটো, ক্যাপশার, জলপাই, এবং আলু সঙ্গে stewed হয়, কিন্তু এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

• 04 এর 09

  Romeritos

  ছোট পাতা দিয়ে একটি সবুজ পাতাের উদ্ভিজ্জ, এই উদ্ভিদ একটি রোজামারি অনুরূপ, যার জন্য এটি নামকরণ করা হয়। রোমেরিটোস প্রায়শই রোমেরিটস এন বিপ্লব হিসাবে ব্যবহৃত হয় , চিংড়ি কেক সঙ্গে এবং চক্রের মধ্যে doused। এই খাবারটি লেন্টের সময়ও সরবরাহ করা হয়।

• 05 এর 09

  Pozole

  পোজোল শুকরের মাংস বা মুরগি দিয়ে তৈরি ময়দার আঠা এবং চিল এবং রসুনের সাথে পরিশ্রম করে। এটি কাঁটানো লেটুস বা বাঁধাকপি, পাতলা কাটা radishes, avocado, oregano, এবং চুন wedges এর garnishes সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। এটি একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার তৈরি করে এবং বৃহৎ ব্যাচগুলিতে তৈরি হয়, এটি একটি দুর্দান্ত পার্টি খাদ্য তৈরি করে, যা ক্রিসমাসের ডিনারের জন্য জনপ্রিয় পছন্দ হওয়া ছাড়াও, মেক্সিকান স্বাধীনতা দিবস বা সিঙ্কো দে মায়ো পার্টিগুলিতেও কাজ করা হয় ।

• 06 এর 09

  Pavo

  তুরস্ক মেক্সিকো নেটিভ এবং একটি মেক্সিকান ক্রিসমাস ইভ রাতের খাবারের জন্য অন্য জনপ্রিয় পছন্দ। ক্রিসমাস টার্কিটি শোষিত হতে পারে, অথবা এটি তিলের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে, মাটির চিল এবং অন্যান্য উপাদানের তৈরি একটি সমৃদ্ধ সস।

• 09 এর 07

  Buñuelos

  একটি গরম পানীয় সঙ্গে পরিবেশিত, buñuelos একটি ঠান্ডা রাত্রে একটি চমৎকার চিকিত্সা করা। এই খাঁটি ভাজা চিকিত্সা একটি মিষ্টি tostada মত যা চিনি দিয়ে ছিটিয়ে বা সিরাপ doused হয়। ওসাকাচাতে কুইসস্টমটমে বুনুয়েলস এবং আতলে বিক্রি করার জন্য বিশেষ স্টাড রয়েছে । মিষ্টি ফাটল উপভোগ করার পরে, আপনি একটি ইচ্ছা করতে এবং মাটিতে তার কাদামাটি প্লেট নিক্ষেপ, যেখানে এটি বিস্ফোরিত smashes। এই ঐতিহ্য একটি প্রাক হিস্পানিক উত্সব থেকে বসন্ত বলা হয় যা একটি ক্যালেন্ডার চক্র শেষে সব থালা - বাসন ভাঙ্গা ছিল।

• 09 এর 08

  প্যানচ নেভিডেনো

  মেক্সিকান গরম ফলের ফলক Tejocotes (মেক্সিকান Hawthorn), যা কাঁকাকড়া আপেল মত দেখতে কিন্তু বড় খাঁজ এবং একটি অনন্য স্বাদ আছে সঙ্গে তৈরি করা হয়। গুয়াহা, আপেল, এবং অন্যান্য ফল যোগ করা হয় এবং পানীয় দারুচিনি সঙ্গে flavored এবং piloncillo সঙ্গে মিষ্টি হয়। এটি একটি চমত্কারভাবে উষ্ণ পানীয়, piquete সঙ্গে বা ছাড়া (অ্যালকোহল একটি স্প্ল্যাশ) নেওয়া হয় কিনা।

• 09 এর 09

  Rosca দে রেয়েস

  এই মিষ্টি রুটি রাজা এর দিন ( ডিয়ার দে রেইস ) উপর পরিবেশিত হয়, 6 জানুয়ারী, কিন্তু Christmastime কাছাকাছি মেক্সিকান bakeries মধ্যে উপস্থিত হতে শুরু করতে পারে