সিঙ্গাপুরের দশটি খাবার

11 এর 11

সিঙ্গাপুরের প্রিয় খাদ্যদ্রব্য, যে কোনও হকার কেন্দ্র আইল্যাণ্ডে পাওয়া যায়

সিঙ্গাপুর খাদ্যদ্রব্য একের চেয়ে অধিকতর উপায়ে গুরূমকে লুণ্ঠন করে - সারা পৃথিবী থেকে খাবারের বিস্তৃত ভাণ্ডার থেকে, সমস্ত বাজেটের খাবারের জন্য, সিঙ্গাপুরের খাবারের দৃশ্যে এটি সবই রয়েছে। এখনও, আপনি স্থানীয় পছন্দসই চেষ্টা ছাড়াই ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়, গড় সিঙ্গাপুরের হৃদয় উষ্ণ এবং তার পেট ভরাট খাবার।

এই খাবারগুলি মূলত সিঙ্গাপুরের নয় - এদের বেশিরভাগই মালয় উপদ্বীপ, চীন ও ভারত থেকে শায়িত, কিন্তু সিঙ্গাপুররা এই খাবারগুলি গ্রহণ করেছে এবং তাদেরকে তাদের জীবনের অংশ দিয়েছে।

আপনি এই দশটি দশটি খাবারের চেষ্টা করতে চান, আপনি কি কখনও দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ায় খাদ্য রাজধানীতে নিজেকে খুঁজে পেতে চান? এই সুস্বাদু সিঙ্গাপুরের খাবারগুলি দ্বীপের কোন হকার এবং খাদ্য কেন্দ্রে নমুনা হতে পারে।

02 এর 11

বাক কুট তাহ - পোকার পশুপাখি এবং মিশ্রিত আজব থেকে চা

বক কুট সহজভাবে "শুয়োরের মাংস খাঁড়ি চা" মানে - এই থালা তৈরি করতে, পোকার পাঁজর একটি flavorful স্যুপ বেস তৈরি করতে simmered হয়, তারপর রসুন এবং বিভিন্ন আজতুন এর cloves সঙ্গে মিলিত। বক কুট পাখি তার সুষম সুবাস সুবাস জন্য এই থালা ভালবাসা।

বক কুট তৈরির দুটি স্বতন্ত্র স্কুল রয়েছে- হক্কিয়ান চীনারা স্যুপ বেসে সয়া সস সকেট রাখে, জারজ মিশ্রণের উপরে মুরগির জন্য স্বতন্ত্র রঙ এবং স্বাদ যোগ করে; Teochew চীনা সংস্করণ পরিষ্কার এবং লাইটার, লবণ এবং মরিচ উপরিভাগের দিকে আরো ঝুঁকছে।

বাক কুট সাধারণত পার্শ্ববর্তী সাদা চাল দিয়ে পরিবেশন করা হয়, পাশাপাশি ময়দার পাত্র এবং ব্রিজেড পোকার বাদাম।

11 এর 03

গাজর কেক - Savory Egg এবং মাটি চিকিত্সা (গাজর না অন্তর্ভুক্ত)

"গাজর পিষ্টক" কোনও গাজর নেই - মূল উপাদানটি হল সাদা মূর্তি, যা স্থানীয়ভাবে "সাদা গাজর" হিসাবে পরিচিত, তাই নামটি। "গাজর" ভাজা হয়, একসঙ্গে চালের আদা এবং পানি দিয়ে কেক তৈরি করা হয়। এই কেক ডিম এবং মোটা মোটা, রসুন, এবং বসন্ত পেঁয়াজ সঙ্গে diced এবং stir-fried হয়।

কিছু কারেন্টগুলি চিংড়ি বা ড্রেস মাশরুমের সাথে কার্টট পিষ্টক পরিবেশন করবে এবং সব হকার কেন্দ্রগুলি আপনাকে "কালো" (মিষ্টি সোয় সস দিয়ে ভাজা) বা "সাদা" (সোজা) এর একটি পছন্দ দেবে। আপনি যে গাজর পিষ্টক একটি অতিরিক্ত কিক দিতে চিলি পাউডার একটি ড্যাশের জন্য জিজ্ঞাসা করতে পারেন

সিঙ্গাপুরের দিনে সব সময় গাজর কেক ভোগ করে। ডিশ কোলেস্টেরল উচ্চ (তেল, ফ্রাই করে তেল - আপনি গণিত), তাই সংশোধন মধ্যে এই থালা উপভোগ করুন।

11 এর 04

চার কাওয় তেজ - একটি বিশেষজ্ঞ দ্বারা সম্পন্ন নুডলস

চর কয় teow হল একটি ভাজা ফ্ল্যাট চালের নুডল থালা, যা অন্ধকার সোয়ে সস, ডিম, চীনা সসেজ, ফন, ককটেল, এবং কাটা মৎস্য পিষ্টক, অভিজ্ঞ হাওক দ্বারা আচ্ছাদিত - এটি উচ্চ তাপমাত্রা এবং চীনা রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় দ্রুত রান্নার সময়। কৌশল এটি একটি সুবিশাল চরিত্র দ্বারা কঠোরভাবে তৈরি করা তোলে।

এই ডিশ মরিচ একটি ড্যাশ সঙ্গে ভাল উপভোগ করা হয়; মশলা-ফোবিক কি জানেন না তারা কি অনুপস্থিত। একটি ভাল চার kway teow ঠিক ডান রান্না করা হয় না, এবং তেল সঙ্গে ভঙ্গুর না।

11 এর 11

চিলি কর্ফ - আপনার হাতের সাথে সেরা ইটেন

চিলি কর্ফ সিঙ্গাপুর এর সবচেয়ে বিখ্যাত থালা, আপনি আপনার নিঃসঙ্গ হাত দিয়ে ডুব না হওয়া পর্যন্ত সহজভাবে উপভোগ করা যাবে না যে একটি চর্বিযুক্ত এবং মসলাযুক্ত সীফুড খাবার।

প্রতিটি হার্ড-শেলের কাঁকড়া রসুন, পেঁয়াজ, আদা, তিলের তেল, কালো চালের ভিনেগার, চিনি, কেচাপ, এবং মাটি চিনি থেকে তৈরি একটি পেস্টে রান্না করা হয়। ডিম এবং গোলমরিচ ভরাট মিশ্রণ, যতক্ষণ না আপনি একটি শ্বেতবর্ণ, মজাদার সস লেপ তার শেল মধ্যে একটি পিপা গরম কর্কশ কোটিং।

চিলি কর্ণা খাওয়ার জন্য, ডাইনারগুলি একটি কাঠের মাপ দিয়ে শেলটিতে হ্যাক করে এবং তাদের আংগুল ব্যবহার করে কাঁকড়া টুকরো টুকরো করে ফেলে; কিছু রেস্টুরেন্ট অবশিষ্ট সস আপ sop সাহায্য গরম বোস পরিবেশন

অন্যের জন্য মসলাযুক্ত পেঁচাটি নিয়ে নিন, মরিচ কাঁকড়াটি ব্যবহার করুন, এটি একটি জনপ্রিয় বৈকল্পিক যা লবণ, রসুন এবং মরিচ মরিচ থেকে তৈরি একটি সস ব্যবহার করে।

11 এর 06

হাইনানিয়ান চিকেন রাইস - স্বর্গের একটি ফ্যাকাশে স্লাইস

চিকেন চাল অনেক সিঙ্গাপুরের খাবারের জন্য সান্ত্বনাজনক জিনিস - একটি ফ্যাকাশে কিন্তু চেতনাযুক্ত সুস্বাদু চালের ডিশ, আদা মশ, চিনি চুন সস এবং মিষ্টি কালো সয়া সস।

মুরগির হৃৎপিণ্ড, রসুন, মুরগির হাড় এবং মিশ্রিত মশলা রয়েছে। মুরগিটি সম্পন্ন হলে, পাত্রের পাতা ও রসুনের সাথে একসঙ্গে তৃপ্ত করার জন্য ব্রোথ ব্যবহার করা হয়। ফলে চাল হলুদ এবং চর্বিযুক্ত, মুরগির উপর থেকে ছেড়ে দেওয়া রসের জন্য ধন্যবাদ।

চিকেন চাল সাধারণত পার্শ্বের কাচ দিয়ে আসে, এবং (অতিরিক্ত চার্জের জন্য) আপনি তা ব্রিজেড বেঁচ, ব্রিজেড ডিম, মুরগি লিভার বা কুলার সসতে শাকসব্জির সাথেও থাকতে পারেন।

11 এর 07

Satay - বারবিকিউ এশিয়ান স্টাইল

Satay একটি মাকড়সা নেভিগেশন মাংস marinated মাংস, তারপর পেঁয়াজ সস সঙ্গে একসঙ্গে পেঁয়াজ, cucumbers, এবং চাল কেক সঙ্গে পরিবেশন।

এটা আপনার স্বাভাবিক বারবিকিউ মাংস নয়; মারিনাড এবং সস মাংসটি একটি স্বতন্ত্র এশিয়ান পরিচয় দিতে সম্মত হয় যা দেরী দেরী উদযাপনের দৃষ্টিভঙ্গি, কাঠকয়লা ধোঁয়ার গন্ধ এবং ক্ষুধার্ত মাংসকে গ্রামাঞ্চল কপুন উদযাপনে উত্সাহিত করে। খোলা বায়ুতে বরফ-ঠান্ডা জীবাজারে বন্ধুদের সাথে স্যাটে সবচেয়ে ভাল উপভোগ।

ডায়নার্স অধিকাংশ হকার কেন্দ্রগুলিতে মুরগির মাংস, মটর, বা গরুর মাংস খেতে পারেন; চীনা হকাররা শুকরের মাংস পরিবেশন করবে, কিন্তু এটি সাধারণ নয়। Satay মাংস সাধারণত মিষ্টি সয়া সস এবং হলুদ সঙ্গে marinated হয়।

11 এর 8

লাক্ষা - কুরিতে নুডল ডিশ

লাক্ষা হল একটি নুডল থালা, যা নারকেল দুধের কড়াইতে স্নান করে, চিংড়ি, ডিম এবং কাকাল দিয়ে মিশ্রিত হয়। আপনার নিয়মিত কুরি তুলনায় সস মাত্র সামান্য কম পুরু, এবং tofu এবং কাটা মুরগির সঙ্গে garnished। লেমোস্রাস রেসিপি সম্পূর্ণ করে, সুবাসের একটি ড্যাশ যোগ করে যে কোন আত্মসম্মত লাক্ষা শেফটি অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না।

সিঙ্গাপুরের কাটাং জেলায় এক ধরনের অনন্য ধরনের প্রকারের ছোট্ট কাট নুডুলস রয়েছে যা চপস্টিক্সের বদলে চামচ দিয়ে খাওয়া যায়।

• লাক্ষা পরিচিতি

11 এর 9

মাছের মাথা বান - দারুণ উপভোগের জন্য একটি সুস্বাদু পুরস্কার

মাছের মাংসটি কম বিস্ময়কর গাভিনয়টি বন্ধ করে দিতে পারে, তবে মাছের মাথার অস্বাভাবিকভাবে মাংসিক এবং সুস্বাদু, বিশেষ করে যখন বেলাকান, চিলি, লেংগোরাস, সরিষা বীজ এবং পেঁয়াজ থেকে তৈরি মসলাযুক্ত লাল স্বাদে টমেটো ও ভিকের সাথে মিশ্রিত করা হয়।

সত্যিকারের মাছের মাংস কারি গায়ক গায়ক মাংস দ্বারা শপথ, এবং eyeball খাওয়া বিশেষ আনন্দ নিতে।

11 এর 10

রোটি Prata - ভারত থেকে ফ্ল্যাট ব্রেড চিকিত্সা

রোটি প্রতা একটি ভারতীয় বিশিষ্টতা, ময়দা এবং ভাজা থেকে তৈরি একটি সাধারণ প্যাস্ট্রি। অর্ধেক মজা হচ্ছে প্রতার দেখাশোনা করা - একটি প্রাতিষ্ঠা শেফ এটিকে প্রসারিত করার জন্য বাতাসে ময়দা ঢেকে আগে আঠাটি আবৃত করবে।

ফলস্বরূপ প্যানকেক তারপর একটি ভদ্রমহিলা উপর ভাজা হয়, সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত flipped, তারপর পরিবেশিত। Prata চিনি বা আইসক্রিম, অথবা কুরি মটরশুটি বা সার্ডিন্স সঙ্গে একসঙ্গে সুস্বাদু সঙ্গে মিষ্টি উপভোগ করা যাবে।

11 এর 11

Rojak - Flavors এর মেডলি

Rojak একটি খাস্তা, সুস্বাদু ফল সালাদ শসা, কলা ফুল, মটরশুঁটি sprouts, fritters, আনারস, এবং আম (এবং আরও অনেক কিছু ছাড়া) মিলিত। চিংড়ি, চিংড়ি, চিংড়ি, চিনি গুঁড়ো থেকে তৈরি পোষাক মিশ্রিত মিশ্রণে যোগ করা হয়।

ডিমের সাথে বাঁশের স্কুয়ার (সায়েতে ব্যবহৃত টাইপ) খাওয়া হয়; আপনি এক দ্বারা এক টুকরা কুড়ান এবং আপনার মুখের মধ্যে তাদের পপ

রোজাকের স্বাদে মিশ্রিত মিশ্রণটি অদ্ভুতভাবে সূক্ষ্ম - সুস্বাদু, মিষ্টি এবং সুস্বাদু মিশ্রণের সুবিন্যস্ত সংমিশ্রণ যা আপনাকে বলে যে আপনি খুব তাজা উপাদানগুলো খাচ্ছেন, একমাত্র রায় যা আপনি একজন ভাল রোজাকের সাথে পাবেন।