আপনি আপনার মাথু থেকে আপনার শ্যাম্পু জানেন?
ঠিক আছে, আপনি একটি braai আমন্ত্রণ জানানো হয়। আপনি একটি impala স্টেক বা সম্ভবত একটি potjiekos সঙ্গে ভালভাবে নিষ্পত্তি করা হয়, কিন্তু আপনি এটি সঙ্গে কি পান? দক্ষিণ আফ্রিকানরা উত্সাহী বিয়ার পানকারীদের জন্য পরিচিত। তারা বিশ্বের কিছু ভাল ওয়াইন (তাদের নিজস্ব একটি সমগ্র এনসাইক্লোপিডিয়া উপযুক্ত) উত্পাদন কিছু। কিন্তু যে কোন দ্বারা সম্পূর্ণ গল্প মানে দেশের খাদ্য হিসেবে , দক্ষিণ আফ্রিকার পানীয় বিভিন্ন বছর ধরে উপনিবেশিত বিভিন্ন সংস্কৃতির দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে।
এলকোহল
অমরুলা ক্রিম: একটি স্থানীয় ক্রিম লিক্যুয়র, সাধারণত ডিনারের পরে মাতাল। এটি মারুলা গাছের ফল থেকে তৈরি (স্ল্লেরোয়ারা বীরারা), একটি প্রিয় হাতি, বাবুন এবং বানর যারা মাতাল এবং পার্টিকে বন্য অবস্থায় আংটি ফলের ফাটলের মতো বলে মনে করে।
বিয়ার: দক্ষিণ আফ্রিকার বিয়ার সাধারণত আমেরিকান-শৈলী। কাসল লগার সব পলাতক বৃহত্তম বিক্রেতার, তবে স্থানীয় ব্রয়লার গোয়েন্দা, দক্ষিণ আফ্রিকার ব্রউয়ারিজগুলিও কার্লিং ব্ল্যাক লেবেল, গ্রোলস এবং অন্যান্য বিভিন্ন ব্র্যান্ডগুলি উত্পাদন করে। সিংহ লগার এবং নামিবিয়িন উইন্ডহুক লগারও জনপ্রিয়।
মাওহু / মেচো / উমকোবোথীঃ বিভিন্ন স্থানীয় ভাষার বিভিন্ন নাম দিয়ে, ঐতিহ্যবাহী আফ্রিকান বিয়ার মাজা করা ভুট্টা বা জাল, মাটি, খামির এবং পানি থেকে তৈরি হয়। এটি অপেক্ষাকৃত কম অ্যালকোহল কন্টেন্ট সঙ্গে পুরু, ভারী, ক্রিমি, সামান্য বিরক্তিকর, সামান্য ধাবমান হয়। ঐতিহ্যগতভাবে এটি মহিলাদের দ্বারা তৈরি এবং প্রায় অবিলম্বে মাতাল ছিল। পুরাতন শৈলী বিয়ার হলের মধ্যে, এটি বালতি লোড দ্বারা আসে।
এই দিন, আপনি এটি কার্টস মধ্যে কিনতে পারেন - Jobug বিয়ার জন্য সন্ধান করুন। এটা পশ্চিমা-শৈলী 'স্পষ্ট' beers তুলনায় যথেষ্ট সস্তা।
ডোপ (ডাউপ): সাধারণ আফ্রিকান শব্দটি কোনও মদ্যপ পানীয়ের জন্য: "আপনি কি ডপ চান?"
ম্যামপোয়ার (মা-পাউ-এআর) / উইচব্লিট্জ (ভিট-ব্লিটস, আক্ষরিকভাবে 'সাদা বাজ'): আমেরিকার চন্দ্রগুপ্তের মত শক্তিশালী হোমোমা / ব্রিজ / ফায়ারওয়াটার বিভিন্ন ফলের মধ্যে তৈরি।
চমত্কারভাবে, এটি সাধারণত ঈশ্বরভয় আফ্রিকান গৃহবধূ যারা এই প্রাণঘাতী শস্য জন্য দায়ী হয়। এটা স্পষ্টভাবে মোকাবেলা
ভ্যান ডের হম লিক্যুয়র: এই বিস্ময়কর সুগন্ধযুক্ত লিক্যুয়র হল ব্র্যান্ডি, ওয়াইন, নার্ভে (ম্যান্ডারিন কমলা / স্যাটসামাস) ছোপ এবং মশলা। এটি আনুষ্ঠানিকভাবে বোতলজাত ছিল আগে এটি গৃহকর্ত্রী দ্বারা শতাব্দী জন্য এখানে distilled ছিল। এটি অ্যাডমিরাল ভ্যান ডার হুম অফ দ্য ডাচ ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানির ফ্ল্যাটের নামে নামকরণ করা হয়, এটি 'বিভ্রান্তির দিক থেকে অনুপযুক্ত' বলে উল্লেখ করা হয়েছে।
ওয়াইন: কেপ উপনিবেশের ডাচ প্রতিষ্ঠাতা জন ভ্যান রিবেইক 1659 সালে প্রথম রেকর্ডকৃত ওয়াইন তৈরি করেছিলেন। ২0 বছর পর প্রথম ফরাসি হুগেনটস এসেছিলেন এবং সেই মুহুর্তেই দক্ষিণ আফ্রিকার মদগুলো বিশ্বজুড়ে তাদের চিহ্ন তৈরি করতে শুরু করেছিল। কনস্টান্টিয়া ওয়াইন ইংল্যান্ডের জর্জিয়ান আদালতে একটি প্রিয় ছিল, জেন অস্টেন দ্বারা উল্লিখিত। প্রায় 60 টি জেলার সাথে জরিমানা ওয়াইনগুলি একটি ডাব্লুও (উদ্ভিদের মদ) লেবেল দেওয়া হয়। এখানে বিস্তারিতভাবে জানা অসম্ভব - তবে কয়েকটি স্থানীয় বৈশিষ্ট আছে যা দেখার জন্য দেখুন।
হেনাপুতে (হা-নাহ-পোভার) - মস্কের ব্লাঙ্ক ডি আলেকজান্ডারির দ্রাক্ষা থেকে তৈরি একটি মিষ্টি ওয়াইন।
হেনরিড - লাল আঙ্গুরের মিশ্রণ থেকে তৈরি একটি মিষ্টি ওয়াইন
পিনোটেজ (পিচ-অ-টাঙ্গাই) - কেবল দক্ষিণ আফ্রিকায় পাওয়া যায়, এই লাল চরিত্রটি হল পিনোট নোয়র এবং সিনসাউট (হেরিটেজ) এর মধ্যে একটি ক্রস যা ভিন্ন ভিন্ন ধনী, ধূমপায়ী, ধোঁয়াটে মদ তৈরি করে।
এই মুহূর্তে খবর তৈরির ওয়াইনেরি নামগুলি হল ম্যার্লাস্ট, কানেনকোপ, ভেনুউডেন, হ্যামিল্টন রাসেল, ক্লেইন জালজ, ভেয়েরগেজিেন এবং মর্গেনস্টার। দেশে অনেক অন্যান্য চমৎকার মদ এবং বনানী আছে, তবে, তাই স্থানীয় ভাবে নির্দেশিত হতে হবে।
আমি মদ খাই না
আমাশী / মাস (উম-আহ-দেখুন): দইয়ের মতো পুরু ঢেলে দুধ পান করুন এবং একইভাবে হজমকরণের জন্য খুব ভাল বলে বলেন। ঐতিহ্যগতভাবে এটি একটি অলঙ্কৃত এবং unplasteurized একটি calabash (গরু) মধ্যে fermented হয়, কিন্তু এটি এখন একটি pasteurized ফর্ম বিক্রি হয়। আমাসি হল জুলু নাম, মাস আফ্রিকান।
কুলড্রিংক, ঠান্ডা ড্রিঙ্ক: কোন সোডা, যেমন কোকা-কোলা বা ফান্টা। সোডা কেবল ক্লাব সোডা জন্য সংরক্ষিত হয়। স্থানীয় বৈশিষ্ট্যের মধ্যে, স্টোন এর আদা বিয়ার এবং Schweppes Granadilla টুইস্ট (আবেগ ফল) যা উভয় সুস্বাদু জন্য সন্ধান করুন।
মেজু / মাহুু / আমরহু / আমুউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউদু: মাহূর অ অ্যালকোহলিক সংস্করণ, এটি একটি পাতলা পানীয় খাবার খাবার
ঐতিহ্যগতভাবে রাতের খাবারের আগে রাত্রে বাড়িতে তৈরি করা হয়, এটি বাণিজ্যিকভাবে এই দিনগুলিতে পাওয়া যায়।
রক শ্যান্ডি: একটি স্থানীয় বিশিষ্টতা যা অত্যধিক মিষ্টি সোদার একটি তৃষ্ণার্ত তৃষ্ণা নিবারণ বিকল্প - আধা লামনাড (যেমন স্প্রাইট), আধা সোডা জল, আঙ্গোসুরার বিটার (গোলাপী জিনের 'গোলাপী'), একটি লেবু এবং বরফ প্রচুর
রুইবোস (রয়-বস): লাল বুশের জন্য আফ্রিকান এখন সারা বিশ্বে একটি স্বাস্থ্য পানীয় হিসাবে গৃহীত, rooibos প্রজন্মের জন্য দক্ষিণ আফ্রিকার একটি চা হিসাবে মাতাল হয়েছে, সাধারণত লেবু বা মধু সঙ্গে কালো পরিবেশন করা Cyclopia genistoides বুশ ওয়েস্টার্ন কেপ এর Cederberg পাহাড় নেটিভ এবং একটি খুব কম ট্যানিনের সামগ্রী কন্টেন্ট সঙ্গে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উচ্চ ক্যাফিন-মুক্ত, বলা হয়।