দু: সাহসিক কাজ ডাইনির জন্য বহিরাগত delights
পুয়ের্তো রিকোতে তাই অনেক ঐতিহ্যবাহী খাবারের সুস্বাদু, এবং, এই দিন, তারা বিদেশী অনেক সংস্কৃতির দ্বারা অনুপ্রাণিত সৃষ্টিশীল সংযোজক স্বাদে ক্রমবর্ধমান সমৃদ্ধ। এটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য এই বৈচিত্র্য বহিরাগত আইটেম এর ন্যায্য ভাগ সঙ্গে আসতে হবে বলে আশা করা হয়, এবং ডাইভিং আগে দুবার চিন্তা করতে পারে যে সত্যিই আকর্ষণীয় খাবারের কোন অভাব আছে এখানে। এখানে অস্বাভাবিক মাত্র কয়েক উদাহরণ, এবং আমাদের মধ্যে সাহসিক diners জন্য শুধু পুয়ের্তো রিকো (যেমন mavi পানীয় হিসাবে) সাধারণ অদ্ভুত খাবার
05 এর 01
Gandinga
বেশিরভাগ পশ্চিমা অঙ্গীবস্তুর কাছ থেকে দূরে সরে যায়, কিন্তু সারা বিশ্বে তারা তাদের স্বতন্ত্র গন্ধের জন্য ব্যবহার করা হয় এবং কখনও কখনও পশু প্রোটিন নষ্ট হওয়ার নীতির "নাক টু টা"
গিন্ডিং একটি পুরু, শূকর অঙ্গগুলি থেকে তৈরি ভারী স্ট্যু। হার্ট, লিভার, এবং কিডনি সমস্ত এই থালা মধ্যে যান, ক্যাপ্ডার, Manzanilla olives এবং sofrito, রসুন থেকে তৈরি একটি সস, পেঁয়াজ, পেঁপে, এবং জলপাই তেল মধ্যে রান্নার টমেটো মত খুব কম ভয়ঙ্কর উপাদান সঙ্গে। Sofrito এর ব্যবহারের ভাল এই স্ট্যু বাইরে যায়, এটি সবচেয়ে ক্লাসিক পুয়ের্তো Rican খাবারের জন্য একটি বেস হিসাবে কাজ হিসাবে।
02 এর 02
শুয়োরের মাংস বিট
শূকর কেন্দ্রিক থিম সঙ্গে অব্যাহত, এর পোকার বিট উপর সরানো যাক। একটি রন্ধনসম্পর্কীয় অভ্যাস হিসাবে পোকার বিট এত একটি পুয়ের্তো Rican "থালা" হয় না।
এই দ্বীপে, স্থানীয়রা যথেষ্ট পোকার পেতে বলে মনে হচ্ছে না। আপনি একটি দিন পরিদর্শন বেশী ব্যয় করেছেন, আপনি সম্ভবত বিখ্যাত lechón (রোস্ট দুধ শূকর) সম্পর্কে শুনেছেন, কিন্তু আপনি "কম পছন্দসই" শূকর অংশ যে পুয়ের্তো রিকো এর থালা - বাসন মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয় পরিচিত নাও হতে পারে।
স্থানীয় রেস্টুরেন্টগুলির যে কোনও সংখ্যক মেনু আইটেমের মতো পুঁচকে, টান, কান এবং শুকরগুলির চামড়া খুঁজে পেতে এটি খুবই সাধারণ এবং তারা সবগুলি মাংসের পছন্দসই কাটা হিসেবে বিবেচনা করা হয়। একটি স্থানীয় মেনুতে একটি খুব জনপ্রিয় আইটেমটি হচ্ছে পটিটাস , যা শূকর পায়ে একটি ক্রেওল-স্টাইলের সস পরিবেশন করে।
03 এর 03
Mondongo
আহ, তিরস্কার গুরমান এর পছন্দ মিষ্টি মিষ্টি পুয়ের্তো রিকো মধ্যে তিরস্কার মূলত মন্ডোং নামক একটি স্ট্যু আকারে লেবু রস, হ্যাম, টমেটো সস, তোরো রুট, কাঁঠাল , (অথবা এখানে যেমন জানা যায়), কাসাভা (বা ইউকা ) এবং ডান সিজন যোগ করুন, এবং আপনি নিজেকে একটি 'রিকান ক্লাসিক পেয়েছেন। দ্বীপের প্রায় বেশিরভাগ পুয়ের্তো রিকো রেস্তোরাঁতে মন্ডঙ্গো পরিবেশন করা হয়, তাই যদি আপনি কিছু কব্জা স্ট্যু এর জন্য তীক্ষ্ন হন, তবে এটি নাম দ্বারা জিজ্ঞাসা করা নিশ্চিত করুন।
04 এর 05
Tripleta
ঠিক আছে, তাই হয়তো এই এত অস্বাভাবিক নয়। অবশ্যই, এই তালিকায় অন্যান্য খাবারের কিছু তুলনায় এটি নিদারূণ, কিন্তু tripleta এই তালিকার উপর ভিত্তি করে কারণ তিন ধরনের মাংস সঙ্গে একটি ট্রিপল-ডেকার স্যান্ডউইচ প্রায় প্রতিদিন আসে না।
যারা পূর্বে উল্লিখিত মাংস গরুর মাংস, হ্যাম, এবং মুরগির সব লেটুস, পেঁয়াজ, এবং টমেটো বরাবর crammed। এটি একটি দ্বীপ পছন্দসই, এবং কিছু মানুষ পছন্দ হিসাবে তাদের স্ন্যাক ক্রমবর্ধমান হিসাবে মনে রাখা।
আপনি তাদের সন্ধান করতে পারেন যেখানে জন্য, আপনার উন্মাদ সন্তুষ্ট করার জন্য আপনার নিকটতম panadería চেয়ে আরও কিছু না।
05 এর 05
Mavi
পুয়ের্তো রিকো সমস্ত বহিরাগত খাবার ধোয়া একটি বিশেষ ধরনের পানীয় সঙ্গে আপনি sampled করেছি ক্যারিবিয়ান থেকে বেশিরভাগ স্থানীয়রা কি জানেন যে মাবি কি, কিন্তু এই দ্বীপে, এটি মভি নামে পরিচিত।
উত্তর আফ্রিকায় পাওয়া যায় মভি গাছের চিনি এবং ছাল বা ফল দিয়ে তৈরি মভি একটি পানীয়। মভি মাতাল হতে পারে পচা বা অভাবিত, এবং উভয় ফিজি বা এখনও। এটি কি পছন্দ মত হিসাবে, এটি একটি সামান্য তিক্ত কিক সঙ্গে রুট বিয়ার একটি ধরনের হিসাবে মনে। এছাড়াও, অনিশ্চিত জন্য, সতর্ক করা: মভি একটি ডায়াবেটিস হিসাবে কাজ করে এবং এটি "আপনি মাধ্যমে ডান যেতে পারেন"