তাদের পছন্দের খাবারগুলি কি কোন পুয়ের্তো রিকো জিজ্ঞাসা করুন, এবং আমি কমপক্ষে দুটি জড়ো করা প্লেটেন্ট বাজি করতে ইচ্ছুক। রোপণ মিষ্টি, মিষ্টি কুমারের বৃহত্তর চাচা, কাঁচা খাওয়া যাবে না, কিন্তু যখন আপনি রান্না করবেন (এবং আপনি কীভাবে এটি রান্না করবেন তার উপর নির্ভর করে), আপনি একটি বহুমুখী উপাদান আবিষ্কার করবেন যা পুয়ের্তো রিকোর সবচেয়ে প্রিয় এবং জনপ্রিয় খাবারের সবুজ গাছপালা তাদের একটি স্টারকি, নমনীয় মানের আছে (যতক্ষণ পর্যন্ত আপনি তাদের মজুদ না, অবশ্যই), যখন পাকা বোনাস sweeter হয়। আপনি সর্বব্যাপী পাতলা নমুনা ছাড়াই পুয়ের্তো রিকো ছাড়তে আপনার পথ থেকে বেরিয়ে যেতে হবে, এবং সৎভাবে, আমি আপনাকে এটি করতে সুপারিশ না। পরিবর্তে, এই সুস্বাদু খাবারের এক চেষ্টা, সব সুস্বাদু platano সঙ্গে তৈরি।
06 এর 01
Mofongo
পুয়ের্তো রিকো মেনুতে সর্বাধিক সর্বজনীন ডিশ, এবং সম্ভবত তার সবচেয়ে স্বীকৃত "আনফফিশিয়াল অফিসিয়াল" থালা মোফংগো হল মাংসের সবুজ পাতলা এবং রসুনের এই ঢিপিটি একটি সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা যায় অথবা একটি ঘিরে থাকে, স্টেক, মুরগির, চিংড়ি, সবজি, শুয়োরের মাংস এবং অন্যান্য পরিপূর্ন অংশে পরিপূর্ণ। সত্যই, যদি আপনি দ্বীপে থাকাকালীন শুধুমাত্র একটি প্রামাণিক comida criolla খাবার খাওয়া, এটি একটি mofongo করা।
আমি চটকান সঙ্গে এক মধ্যে tucked করেছি কতবার ট্র্যাক হারিয়ে ফেলেছি, কিন্তু আমি ডন ট্যালো এ ছিল এক স্মরণ করিয়ে ছিল অসামান্য ছিল। এবং যদি আপনি এটি একটি মিশ্র আপ করতে চান, একটি trifongo চেষ্টা করুন, যা সবুজ চাষ, পাকা চাষ, এবং Yucca সঙ্গে তৈরি করা হয়: Luquillo kiosks এ Vejigante রেস্টুরেন্ট একটি সুস্বাদু রেসিপি আছে
06 এর 02
Tostones
কার্যত কোন খাবার থেকে quintessential সাইড ডিশ, tostones লবণ সঙ্গে উদারভাবে ঋতু যে মাজা সবুজ চাষ হার্ড বেকড কেক হয়। তারা প্রায়ই রুটি পরিবর্তে পরিবেশিত হয় এবং সীফুড খাবারের জন্য একটি চমৎকার সঙ্গত হয়। এল ট্রাপিসে, উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি অসামান্য এবং খিঁচু করে টাইট অক্টোপাস "সালাদ" সঙ্গে tostones উপভোগ করতে পারেন, যখন Aguaviva চতুরভাবে তাদের স্বাক্ষর ceviches সঙ্গে তাদের কাজ করে।
06 এর 03
Amarillos
তারা বলা হয় tostones, amarillos , বা maduros বরাবর, পুয়ের্তো রিকোর অনন্য নয়। কিন্তু তারা নিশ্চিত এখানে জনপ্রিয়, এবং ভাল কারণে। সুগন্ধি টাস্টোনস, আমরিলোসের মিষ্টি সমকক্ষ, যার মানে "পালক," প্রান্তগুলি কাঁচা গোলাপী বাদামী রং পর্যন্ত ভাঙলে একেবারে চমত্কার।
আপনি পুয়ের্তো রিকো কোথাও কোথাও amarillos খুঁজে পেতে পারেন প্যান থেকে তাজা যখন তারা সবচেয়ে ভাল খাওয়া করছি
06 এর 04
Arañitas
আমি এ্যারিনিটাস নামটি পছন্দ করি , যার অর্থ "সামান্য মাকড়সা।" চিন্তা করবেন না, এই খাদ্য উৎপাদনে কোন মাকড়সা ক্ষতিগ্রস্ত হবে না (অন্তত, তা করা উচিত নয়!)। আরাকাতাস তাদের আকৃতি জন্য তাই নামকরণ করা হয়। তারা কাঁকড়া কাঁঠাল গঠিত হয় একসঙ্গে clumped এবং crispy পর্যন্ত ভাজা। ভাজা clumps থেকে কসরত যে shreds তাদের নাম তাদের দিন। আপনি যে এই crispy আচরণ উপর chomp হিসাবে উপেক্ষা করতে পারেন।
06 এর 05
Pastelón
আপনি lasagna চান? যদি আপনি করেন, আপনি একটি pastelón চেষ্টা করতে হবে, যা ইতালীয় ক্লাসিক একটি রোপণ সংস্করণ। স্বাদযুক্ত পেকেস্তার সাথে তৈরি করা হয়, ডিশটি স্বাদ এবং অঙ্গবিন্যাসের মধ্যে একটি স্বতন্ত্র বিপরীতে। মিষ্টি কাঁটা এর স্তর মধ্যে wedged মাটির গম দিয়ে তৈরি এবং drizzled পনির সঙ্গে শীর্ষস্থানে বন্ধ, এটি হাস্যকরভাবে সুস্বাদু (যদি ভারী)। প্রথমবার আমি পেস্টেলন ছিল লা ক্যাসিটা ব্লাকা , দ্বীপে আমার প্রিয় রেস্টুরেন্টগুলির মধ্যে একটি। এবং ফর্ম সত্য, এটা একেবারে সুস্বাদু ছিল।
06 এর 06
Pasteles
একটি খুব সাধারণ পুয়ের্তো রিকন ক্রিসমাসের চিকিত্সা, পেস্টেলগুলি উদ্ভিদ বা ইয়াকা (কাসাভা) দিয়ে তৈরি হয় এবং শুয়োরের মাংস বা মাটির গরুর সাথে ভরা হয়, যদিও আদর্শের বিভিন্ন ধরনের বৈচিত্র রয়েছে। তারপর তারা কলা পাতা আবৃত এবং উষ্ণ। পেস্টেলগুলি তৈরি করতে এবং সাধারণত একটি গ্রুপ বা পারিবারিক প্রচেষ্টায় রূপান্তরিত করার জন্য সময় ব্যয় করা হয়। তারা একটি রেস্টুরেন্ট মেনুতে খুঁজে হিসাবে সহজ নয়, কিন্তু তাদের জন্য তাদের চোখ রাখা; আপনি মেক্সিকান tamales একটি অনুরাগী হন, তাহলে, আপনি সম্ভবত পুয়ের্তো রিকান পেস্টেল ভোগ করতে যাচ্ছেন।