গত কয়েক বছরে থাইল্যান্ডে তাই সর্বব্যাপী হয়ে উঠেছে যে, এটি একটি বিশেষজ্ঞ ভোজন মত মনে করা সহজ, এমনকি যদি আপনি থাইল্যান্ডে না থাকেন। অন্যদিকে থাইল্যান্ডের থিয়েটার এত অদ্ভুত যে এমনকি থাইল্যান্ডের লোকেরাও তাদের স্বাদ গ্রহণ করতে পারে। এই অদ্ভুত থাই খাবার আপনি পাবেন-এমনকি যদি আপনি একটি সুনিশ্চিত বিশেষজ্ঞ হন!
06 এর 01
ল্যাব ডিব
উইকিমিডিয়া কমন্স মাধ্যমে টাকআউট এমনকি ল্যাবের আরও সাধারণ বৈকল্পিক, থাইল্যান্ডের ঈসা অঞ্চলের একটি মাংসের সালাদ, কিংডমের অনেক বিদেশী দর্শকদের জন্য বিস্ময়কর। সব পরে, আমেরিকানরা সবুজ শাকসবজি চেয়ে বেশি মাংসের সঙ্গে একটি সালাদ ভালবাসেন, অধিকাংশ এক মাংস যে শুধুমাত্র সালাদ খাওয়া করতে চান না - এটি মেয়ো মধ্যে smothered না হওয়া পর্যন্ত।
যদিও তুলনামূলকভাবে লার্ব মোড (পোকার) এবং লার্ব গাই (মুরগির) ল্যাব রেসিপিগুলি থাইল্যান্ডে সর্বজনীনভাবে পছন্দ করে, তবে এক ধরনের লার্ব একটি নিখুঁত খাবার: লার্ব ডিব , যা মাটির কাঁচা, গরুর মাংসের তৈরি, প্রায়ই তার চারপাশে সাঁতার কাটায়। নিজের রক্ত
ল্যাব ডিব কেবল থাইল্যান্ডের অচেনা খাদ্য নয়, তবে এটি সম্ভবত মারাত্মক হতে পারে। এটা যেহেতু কিংডমের খাদ্য স্যানিটেশন মান সাম্প্রতিক বছরগুলোতে নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, গরুর মাংস বিশেষ করে পরজীবী, ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য কখনও-প্রাণঘাতী জীবাণু দ্বারা প্রবণ হয়, যার মানে লার্ব ডিবি ডিনেরগুলি একেবারে তার ভিতরে থাকা যাই হোক না কেন রহমত। কাঁচা গরুর মাংস তারা slurp আপ।
06 এর 02
সোম টম প্লা রা
উইকিমিডিয়া কমন্স মাধ্যমে টগসফক্স ইশান অঞ্চলে একবার থাইল্যান্ডের সবচেয়ে প্রিয় খাবারের উত্স, কিন্তু এটির সবচেয়ে পজিটিভ দেশটির উত্তর-পূর্বাঞ্চলে লাওসের সীমান্তের কাছাকাছি অবস্থিত, তার ট্রেডমার্কগুলি তাজা, সহজ উপাদান এবং প্রচুর তাপ- অনেক বিদেশিদের জন্য, অনেক বেশি উপায়।
বলা হচ্ছে যে, থিয়াস এবং বিদেশিরা কিছুটা পেঁপে সালাদ, কমপক্ষে "ভ্যানিলা" সংস্করণকে ভালবাসে, যা কোনও বিশেষ উদ্ভট উপাদানগুলিকে ধারণ করে না। মতামত লবণাক্ততার মধ্যে ডুকে যায় অতিরিক্ত উপাদানের সাথে আপনি সালাদ যোগ করুন, যেমন একটি মাথা সঙ্গে আসছে তম pla ra: fermented মাছ বা কেক সঙ্গে থাই পাপিয়া সালাদ।
যেহেতু সোম তম pla RA বিশ্বাসী কৃত্রিম গন্ধ জোরাজুরি সীফুড খাদ্য exudes তার স্বাদ প্রভাবিত করে না, এটা ডিজাইন এর বিভিন্ন প্রকারের stinkiness বিভিন্ন ধরনের, কিভাবে এটি প্রস্তুত উপর নির্ভর করে বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। যে ব্যক্তি এটি তৈরি করে তাজা মাছ বানিয়ে , সেটি কিছুটা পিএইচএ সট , যা কেবল একটু খিটখিটে শেষ হয়ে যায়। অন্যদিকে, সোম টাম প্লা আর লোম এমন মাছ ব্যবহার করে যা ইতিমধ্যেই মারা গিয়েছে ( এবং, কিছু ক্ষেত্রে, ডিম্পোমের ), এবং অনেক গন্ধও অসহনীয় বলে বর্ণনা করেছেন।
06 এর 03
খাইও নিয়াউ থু রাইয়ান
আম্মরিন নান্তসেন / আইইম / গেটি ইমেজ থাইল্যান্ডের প্রত্যেক ভ্রমণকারীকে ডুরিয়ানের মুখোমুখি হতে হবে , এটি এমন একটি ফলের মতো, যা কিনা টালি এবং হোটেলে নিষিদ্ধ করা হয়, তবে বেশির ভাগ থাই মানুষই এটিকে পছন্দ করে। অধিকাংশ বিদেশীদের জন্য, ডুরিয়ান নিজের জন্য যথেষ্ট অদ্ভুত, কিন্তু একটি বৈচিত্র বিদ্যমান যে যারা মনে করে তাদের জন্য পুরানো মোজা বা নোংরা ফুট মত সুগন্ধ মনে হয় যে জন্য এমনকি কম স্বাদযুক্ত।
খাঁ নিয়াউ থু রায়ান শব্দত্বে আক্ষরিক অর্থ "স্টিকি চুরির সাথে ডুরিয়ান," এবং মূলত একই ধারণা যা তার সার্বজনীন প্রেমের চাচাতো ভাই, স্টিকি চাউলের সাথে আম। দুর্ভাগ্যবশত, যদি আপনি কাঁচা মধ্যে durian পছন্দ না, এটা অসম্ভাব্য যে এটি মিষ্টি নারকেল দুধ সঙ্গে drizzling হঠাত্ তথাকথিত "ফলের রাজা" আপনি আরো আকর্ষণীয় করতে যাচ্ছে
06 এর 04
Yum Khai Maeng Daa
একটি টেবিলের উপর সেট করুন, একটি ঘোড়দৌড়ের কাঁকড়া শরীরের ভিতরে পরিবেশিত এই Roe সালাদ তুলনামূলকভাবে স্বাভাবিক দেখায়, তাই না? উইকিমিডিয়া কমন্স মাধ্যমে মার্শাল অষ্টর হরতালের কাঁকড়া সাধারণ কাঁকড়া তুলনায় একটি মহান বিদেশী হয় যে সত্ত্বেও, তারা থাইল্যান্ড সহ বিশ্বের কিছু অংশে খাওয়া হয় হর্সচে কুকুরের একটি বিশেষ থাই প্রস্তুতি, Yum Khai Maeng Daa , বিশেষ করে অদ্ভুত।
যে কারণে ঘোড়দৌড়ের ঘোড়দৌড় শরীর কেবল একটি থালা হিসাবে এই সালাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, মূল ভিত্তি যা roe, বা ডিম হয়। এই অদ্ভুত আরেকটি স্তর যুক্ত করা হল যে, হর্সেস্রাবের কড়া শরীরের ভিতরে ডিম কখনও কখনও তার নিজস্ব নয়, বরং ম্যান্টিস চিংড়িগুলির মতো, একটি সমানভাবে অদ্ভুত প্রাণী। আসুন আমরা এমন কিছু নিয়ে কথা না বলি যে কেউ কেউ হর্ষবস্ত্র কাঁকড়া বিষাক্ত বলে মনে করে!
06 এর 05
থেউ বাঁধ গাং বাউড
স্টুডিও OMG / Getty চিত্র Krit এর এক মিনিটের জন্য মিষ্টি দিকের দিকে ফিরে যাওয়া, আপনি এই থাই ডেজার্টকে অদ্ভুত খুঁজে না পেলে যদি আপনি এশিয়াতে অনেক সময় কাটিয়ে থাকেন তবে প্রায়ই বিশ্বের এই অংশে ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়, চীন থেকে, থাইল্যান্ড থেকে মালয়েশিয়ার জন্য এবং তার পরেও.
ওয়েস্টার্ন লেন্সের মাধ্যমে দেখতে, তবে থেওইম বাঁধ গাং বাড , যা আক্ষরিকভাবে "নারকেল দুধের কালো বীজ" বলে মনে করে, আপনার সাধারণ কালো শিমের স্যুপের থেকে খুব বেশি দূরে নয়, এমনকি যদি প্রস্তুতিটি মূলত একই, ত্বকের জন্য সংরক্ষণ থাই পার্থক্য মধ্যে মটরশুটি ভাঙ্গা হচ্ছে না।
এই অদ্ভুত থাই খাদ্য সম্পর্কে এক পয়েন্ট গুরুত্বপূর্ণ যে নোট হল যে এটি কৃত্রিম মিষ্টি হয়। প্রকৃতপক্ষে, লাল মটরশুটিগুলি সাধারণত এশিয়ান ডেইসারে ব্যবহৃত হয়; এই পরিপ্রেক্ষিতে কালো মটরশুটি "কাজ" করার জন্য, পাম শর্করার একটি অপ্রতুল পরিমাণ প্রয়োজনীয়।
06 এর 06
মে ল্যাং থুড
নিগেল কিলেন / গেটি ছবি এটি ছাড়াও থাইল্যান্ডে অদ্ভুত খাবার সম্পর্কে একটি পোস্ট হবে না "বাগ।" বাস্তব বাগ, হর্ষবস্ত্রের ক্র্যাশ না (যা কিছু উপায়ে পোকামাকড়ের মধ্যে কম-প্রাচীন ক্রাস্টাসিয়ানস) এবং প্যারাসাইটগুলি ল্যাব ডিবিতে প্রায় সাঁতার কাটায় ।
থাইল্যান্ডের পছন্দের বাগ খাবারের কোনটি সবচেয়ে অদ্ভুত, তা নির্ধারণ করা কঠিন হলেও, এমএইং লাং থুড (গভীর তিক্ত কীটপতঙ্গ) একটি সুস্পষ্ট পছন্দ বলে মনে হয়। যে কারণ আপনি তাদের খাওয়া আগে আপনি তাদের ঘনিষ্ঠভাবে তাকান না, আপনি বুঝতে পারেন না তারা এ সব ক্ষত হয়
অদ্ভুত কাঁচা পোকামাকড় আপনার পোকামাকড় আপনার মুখের মধ্যে বিভক্ত যখন আপনি তাদের মধ্যে কামড়ান না, তাদের অদ্ভুত squishiness উল্লেখ না। এই ভাবে প্রস্তুত পোকা সম্পর্কে সবচেয়ে উদ্ভট জিনিস যে, "স্বাভাবিক" থাই খাবার মত, তারা আসলে আশ্চর্যজনক আশ্চর্য!