ব্রিটিশ খাদ্য ব্যাখ্যা
কেন আপনি উচচনি জন্য ব্রিটিশ শব্দ জানতে চান?
আচ্ছা, কল্পনা করুন আপনি শুধু একটি পোশ রেস্তোরাঁ খাবারের জন্য বসতি স্থাপন করেছেন এবং বহিরাগত বাজানো কোর্টগুলির একটি ডিশ দিয়েছেন? তারপর একটি সন্তানের হিসাবে খাওয়া আপনি bribed ছিল কিছু প্লেট আপ পরিবেশন করা হতাশাজনক। ব্রিটেনের অদ্ভুত অদ্ভুত ঘটনাগুলির মুখোমুখি হতে পারে, যা আপনি ইতিমধ্যেই বাড়িতে খাওয়াতে পারেন।
ব্রিটেনে কিছু জিনিস আশ্চর্যজনকভাবে বিদেশী দর্শক গ্রহণ করে এবং কিছু স্পষ্টভাবে স্বাদ লাভ করে।
ক্রিস প্যাটিস (মার্কিন-শৈলী আলু চিপস তৈরি করা স্যান্ডউইচ), পিস্তম্ভে টোস্ট এবং আনারস বা কাঁকড়া শস্য নেভিগেশন মটরশুটি মাত্র কয়েকটি।
কিন্তু, বেশিরভাগ সময়, ব্রিটিশরা যে সাধারণ জিনিস খায় তা নয়, উত্তর আমেরিকার সব সময় নিয়মিতভাবে রান্না করা খাবারগুলি থেকে ভিন্ন হয় না। তারা শুধু অনুমিত নাম অধীনে ভ্রমণ করছি।
তাই, আপনি যে খাবারগুলি ইতিমধ্যেই জানেন এবং পছন্দ করেছেন তা খুঁজে বের করার জন্য আমেরিকার / ইংরেজী ভাষা বাধা অতিক্রম করার সাহায্যে, নিরামিষভোজী খেতে পারেন এবং শাকসব্জা না খেতে পারেন এমন মশাল আবিষ্কার করুন, আমি এই সহকারী গাইডকে একত্র করেছি
আপনার Veggies খান
- আগাছা বেগুন। 1950-এর দশকে রাশির শেষের পর সবজি ফিরে আসার পর (যদি এটি আলু, একটি পেঁয়াজ বা একটি গাজর ছিল না তবে এটি পাওয়া যায় না), তারা তাদের ফ্রাঙ্কের নামগুলি বহন করে, মহাদেশ থেকে এসেছিল। আশ্চর্য্যবশত, এটি ছিল ব্রিটিশ যারা এই উদ্ভিদকে পশ্চিম ইউরোপ থেকে ভারত থেকে নিয়ে এসেছিল, যেখানে এটি বেগুন নামে পরিচিত। সাধারণ আমেরিকান নাম, বেগুনী, 18 শতকের তারিখগুলি কারণ ইউরোপে উদ্ভূত উদ্ভিদের ফল ছোট, হলুদ বা তান রঙিন এবং হংসের ডিম যেমন লাগছিল।
- Beetroot beets সম্পর্কে কথা বলার অন্য উপায়। অদ্ভুতভাবে, তারা প্রায়ই শুকনো প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে, ইতিমধ্যে উবর্ণ সুপারমার্কেট বিক্রি হয়। এটা সম্ভব যে তারা শব্দ রুট ধরে রাখা হয়েছে কারণ একটি সময় ছিল যখন ক্ষীণ মাংসের গরুর মাংস (একটি বিট স্পাইনাস মত) আরও সাধারণভাবে উপলব্ধ ছিল। কিন্তু এটা ঠিক আমার অনুমান
- Courgette ফ্রান্স থেকে ব্রিটেন থেকে ইংরেজি চ্যানেল অতিক্রম কিন্তু প্রথম ইতালি থেকে ইতালি এসেছিলেন কারণ আমেরিকানরা এটি zucchini কল। অদ্ভুতভাবে, এটি দক্ষিণ আমেরিকার উদ্ভব হয়, কিন্তু আমি এটা Aztecs এটি বলা কি কোন ধারণা আছে।
- ম্যারো না শুধুমাত্র উপাদান যে মাংস হাড় মধ্যম থেকে বেরিয়ে আসে, এটি একটি বৃহৎ, নীল উদ্ভিজ্জ zucchini সম্পর্কিত - এটি স্টেরয়েড নেভিগেশন zucchini মত একটু দেখায়। কখনও কখনও, নির্ভুলতা স্বার্থে, এটা বলা যেতে পারে উদ্ভিজ্জ ম্যারো এটি সাধারণত চরিত্রটি দিতে কিছু সুগন্ধি ভরাট সঙ্গে স্টাফ হয়।
- স্কোয়াশটি যুক্তরাজ্যের একটি উদ্ভিজ্জ নয় কিন্তু এটি একটি ফলের রসের স্বল্প পরিমাণের ফলের রসের সাথে মিষ্টি, ফল-স্বাদযুক্ত নরম পানীয়ের ঘনত্ব। এটা জল সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় যুক্তরাষ্ট্রে ব্যবহার করা হয় যে সবজি স্কোয়াশ ব্রিটেনের একটি আপেক্ষিক নায়ক। এটি সাধারণত তার varietal নাম দ্বারা বলা হয় - butternut স্কোয়াশ, acorn স্কোয়াশ - এবং কখনও কখনও কমলা fleshed সবজি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে স্কোয়াশ বলা হবে একসঙ্গে কুমড়া হিসাবে lumped হয়।
শর্টকাট
ব্রিটিশদের কিছু খাবারের নাম থেকে শব্দ এবং বিট শব্দগুলি ড্রপ করার অভ্যাস আছে। এটি উত্তর আমেরিকানদের জন্য বিভ্রান্তিকর হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ইগ মেওনিজেস, ডিম থেকে তৈরি মেইনয়েজ নয়। এটা hardboiled ডিম, অর্ধেক বা কখনও কাটা, মেইনজয়ে আচ্ছাদিত।
ফুলকপি পনির ফুলকপি এবং পনির ম্যাকারনি পনির ম্যাকারোনি এবং পনির, মকরোনির তৈরি পনির নয়। চিকেন সালাদ মুরগির একটি টুকরা - একটি লেগ বা কিছু কাটা মুরগির - পাশে লেটুস এবং টমেটো সালাদ সঙ্গে। ডিটো হ্যাম সালাদ প্রকৃতপক্ষে ব্রিটেনের মেনিয়েজ এবং চটকদার সঙ্গে চিপযুক্ত হ্যাম আমেরিকান থালা সম্পূর্ণরূপে অস্পষ্ট হয়।
পুডিং এবং পাই
ডেজার্ট শব্দটি কখনও কখনও মানুষের কথোপকথনে বা মেনুতে পপ আপ হয়, কিন্তু একটি খাবার শেষে মিষ্টি কোর্স প্রায় সবসময় পুডিং বলা হয়। এটি একটি বিভাগ যা চকলেট মশ থেকে ফল সালাদ থেকে সবকিছুকে ঢেকে রাখতে পারে। প্রশ্নের উত্তর, "পুডিং এর জন্য কি?" সহজেই "তরমুজ" হতে পারে।
কিন্তু ঠিক বিপরীত হতে, puddings সবসময় মিষ্টি হয় না এবং তারা সবসময় পুডিং (অন্যান্য শব্দ, ডেজার্ট) জন্য পরিবেশিত হয় না।
ইয়র্কশায়ার পুডিং মত একটি সুগন্ধি "পুডিং" পেঁয়াজ পাশাপাশি served একটি popover হয়, ইয়র্কশায়ার মধ্যে, পেঁয়াজ মাজা সঙ্গে প্রথম কোর্স হিসাবে। স্টেক এবং কিডনি পুডিং একটি প্যাস্ট্রি ভিতরে steamed একটি ঐতিহ্যগত প্রধান কোর্স। পেস্ট্রি মধ্যে এটি করুন এবং এটি স্টেক এবং কিডনি পাই । এবং কালো পুডিং একটি শূকর রক্ত এবং কিছু অন্যান্য আরো আকর্ষণীয় উপাদানের তৈরি একটি সসেজ।
অন্য দিকে পেস প্রায় পুডিং কোর্স নয় এবং প্রায় মিষ্টি মিষ্টিও নয় - দুটি ব্যতিক্রম - আপেল পাই এবং মাইনস পিস (যা সবসময় ছোট, ব্যক্তিগত টার্টলেট)। অন্যান্য মিষ্টি pies tarts বলা হয় - লেবু খোঁচা, বেকউইয়াল টার্ট, টেক্ট টিট।
পুরু ক্রাস্টে তাদের নিজের উপর দাঁড়ানো যা Pies উত্থাপিত pies হিসাবে পরিচিত হয় তারা ঠান্ডা খাওয়া হয়, wedges মধ্যে কাটা বা ছোট ব্যক্তিগত pies হিসাবে পরিবেশিত, এবং aspic সঙ্গে কঠিন করা। Melton Mowbray পোকার Pies একটি প্রধান উদাহরণ। অন্য মাংস পিস, যেমন স্ট্যাক এবং এল পাই, কেবলমাত্র একটি শীর্ষস্থানীয় স্ফীত - যা আমেরিকানরা "পাত্রের পিস" ডাকবে। এবং বেশিরভাগ বিখ্যাত "পিস", শেফার্ডের পাই (মাঠ), কুটির পাই (মাংসের গরুর মাংস) এবং মাছের পাই (মাংস এবং শেলফিশ একটি মাখনের মতো সসের মধ্যে) কিছুতে কোনও প্যাস্ট্রি স্ফট নেই - তারা শীর্ষস্থানে ময়দা আলু দিয়ে
বিবিধ
পিকস হতে পারে ভাজা কুলিকালের বর্শা বা মুদ্রা যা আপনি ব্যবহার করতে পারেন কিন্তু শব্দটিও উদ্ভিজ্জ বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয় যেগুলি চটানিের মতোই কিন্তু অত্যন্ত পাতলা বা মসলাযুক্ত। বেগুনের টুকরো থেকে তৈরি করা হয় বেগুন এবং ব্র্যানস্টন পিকেল, মাংস বা চিজ দিয়ে পরিবেশন করা একটি ব্র্যান্ড নাম চর্বিজাতীয় পণ্য, মসলাযুক্ত।
এবং এক শেষ শব্দ - যদি আপনি ইংরেজি সরিষা কখনও tasted করেছি, মার্কিন হলুদ সরিষা ভালো একটি সসেজ উপর এটি স্লাইড না - যদি আপনি আপনার মাথা বন্ধ শীর্ষ গাট্টা চাই না। স্থল সরিষা গুঁড়া থেকে তৈরি, ইংরেজি সরিষা খুব গরম - তাই সহজ এটি গ্রহণ